台北小吃 | 建國肉羹潤餅。低調巷弄內隱藏版,只賣一種主食,排隊人潮卻是多到止不住!(雙連站)

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雙連站附近的朋友,不曉得大家有沒有吃過這間建國肉羹潤餅呢?
明明就藏在很不起眼的小巷弄裡,但每次經過、都看它永遠都是大排長龍,還記得第一次經過時整個被它的人潮給嚇到,這看似再低調不過的小攤子生意會不會太好啦?!

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看似很平凡的台北巷弄街道,這條小小巷子其實來往人潮並不算多,但卻因為這攤潤餅而變得非常熱鬧!

老實說我原本不曉得有這間店,單純是去同條巷子吃另一間燒臘才會發現它,本來想說吃個午餐再過來買,結果回頭竟然已經全部賣光光,逼得我隔天立馬提早來報到,照片看到的還是小case,它十一點到十一點半這中間的人潮才真正會嚇歪人,聽常來購買的主顧客說,有時候隊伍還會排到將近20-30人這麼多呢!

文章閱讀:發記港式燒臘快餐。網路找不到食記,每日只賣4小時的超級隱藏版!

 

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這間潤餅認真來說並不算是獨立店,因為它本身裡面主要是賣麵食跟肉羹,但經過好幾次,看到通通都是潤餅最搶手,每天大概七點開始營業,有時候生意更好、不到十一點就會全部賣光光囉!

不過偷偷告訴大家一個小撇步,就是後來詢問店家才知道可以電話預購,都不知道這大熱天我還趕熱潮跟著排隊是幹嘛?!XD



建國肉羹潤餅 | 菜單 Menu

主要以潤餅為主,其它還有一些豆漿及五穀雜糧飲可以購買呦!(完整菜單請點我)

 

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人潮雖然多,但店家手腳也超俐落,兩位姐姐果然都是有練過!:)而且有些客人一買就是十幾捲,有時候你聽到前面點餐客人order的數字還真是會讓人嚇一跳。

 

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來瞧瞧它們家的潤餅內餡有什麼,炒豆干、蘿蔔干、紅燒肉、高麗菜、豆芽菜、香菜、花生粉、紅蘿蔔,食材高達將近有9種,而且包起來一捲超大捲,以40元的價位來說,CP值算是非常高。



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這間潤餅有個很有趣的地方,就是付錢、找錢通通自己來。

前面擺了幾個小碟子、有一元、五元、十元、五十元,外加旁邊一個放鈔票的,其實這樣子的方式也算不錯,對這種生意很好的店家來說,有時候客人自己動手來,反而更能減少排隊時間呦!

 

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潤餅(NT.40元)

為了吃這個潤餅,我足足排了將近20分鐘,明明前面也才十幾個人,原因就是大家一口氣都買超多的啦!

 

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拿在手上的潤餅紮實有份量,個頭大,就連我這個算是蠻會吃的女生、吃一個就蠻有飽足感的。

 

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現場迫不及待立馬就開吃,它的切面給我一種真材實料的感覺,大量蔬菜緊緊被壓縮在一起,看起來就好過癮。



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細看蔬菜部份,高麗菜都像快掐得出水般濕潤呢!

 

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高麗菜爽脆清甜,口味清爽而不會讓人覺得有過份的負擔感,還真的算好吃耶!

評語時間:我其實對潤餅沒有多大喜好,單純只是看它排隊也想吃吃看!XD 以口味來說的確很不錯,而且大器的用料更是超加分,喜歡它們家調的花生糖粉,有恰到好處的花生香氣、亦不會過份搶戲,如果你也喜歡這這類小吃,自己倒是蠻推薦這一間的呦!

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建國肉羹潤餅 | 店家資訊

建國肉羹潤餅
電話:02-25224266
店址:台北市中山區民生西路45巷3弄11號
營業時間:7:00 – 賣完為止(周日公休)

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[註]文章內容由網站蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE授權提供(原文連結)

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