台北小吃 | 建國肉羹潤餅。低調巷弄內隱藏版，只賣一種主食，排隊人潮卻是多到止不住！(雙連站)

住雙連站附近的朋友，不曉得大家有沒有吃過這間建國肉羹潤餅呢？
明明就藏在很不起眼的小巷弄裡，但每次經過、都看它永遠都是大排長龍，還記得第一次經過時整個被它的人潮給嚇到，這看似再低調不過的小攤子生意會不會太好啦？！

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看似很平凡的台北巷弄街道，這條小小巷子其實來往人潮並不算多，但卻因為這攤潤餅而變得非常熱鬧！

老實說我原本不曉得有這間店，單純是去同條巷子吃另一間燒臘才會發現它，本來想說吃個午餐再過來買，結果回頭竟然已經全部賣光光，逼得我隔天立馬提早來報到，照片看到的還是小case，它十一點到十一點半這中間的人潮才真正會嚇歪人，聽常來購買的主顧客說，有時候隊伍還會排到將近20-30人這麼多呢！

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這間潤餅認真來說並不算是獨立店，因為它本身裡面主要是賣麵食跟肉羹，但經過好幾次，看到通通都是潤餅最搶手，每天大概七點開始營業，有時候生意更好、不到十一點就會全部賣光光囉！

不過偷偷告訴大家一個小撇步，就是後來詢問店家才知道可以電話預購，都不知道這大熱天我還趕熱潮跟著排隊是幹嘛？！XD

建國肉羹潤餅 | 菜單 Menu

主要以潤餅為主，其它還有一些豆漿及五穀雜糧飲可以購買呦！（完整菜單請點我）

 

人潮雖然多，但店家手腳也超俐落，兩位姐姐果然都是有練過！：）而且有些客人一買就是十幾捲，有時候你聽到前面點餐客人order的數字還真是會讓人嚇一跳。

 

來瞧瞧它們家的潤餅內餡有什麼，炒豆干、蘿蔔干、紅燒肉、高麗菜、豆芽菜、香菜、花生粉、紅蘿蔔，食材高達將近有9種，而且包起來一捲超大捲，以40元的價位來說，CP值算是非常高。

這間潤餅有個很有趣的地方，就是付錢、找錢通通自己來。

前面擺了幾個小碟子、有一元、五元、十元、五十元，外加旁邊一個放鈔票的，其實這樣子的方式也算不錯，對這種生意很好的店家來說，有時候客人自己動手來，反而更能減少排隊時間呦！

 

潤餅(NT.40元)

為了吃這個潤餅，我足足排了將近20分鐘，明明前面也才十幾個人，原因就是大家一口氣都買超多的啦！

 

拿在手上的潤餅紮實有份量，個頭大，就連我這個算是蠻會吃的女生、吃一個就蠻有飽足感的。

 

現場迫不及待立馬就開吃，它的切面給我一種真材實料的感覺，大量蔬菜緊緊被壓縮在一起，看起來就好過癮。

細看蔬菜部份，高麗菜都像快掐得出水般濕潤呢！

 

高麗菜爽脆清甜，口味清爽而不會讓人覺得有過份的負擔感，還真的算好吃耶！

評語時間：我其實對潤餅沒有多大喜好，單純只是看它排隊也想吃吃看！XD 以口味來說的確很不錯，而且大器的用料更是超加分，喜歡它們家調的花生糖粉，有恰到好處的花生香氣、亦不會過份搶戲，如果你也喜歡這這類小吃，自己倒是蠻推薦這一間的呦！

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建國肉羹潤餅 | 店家資訊

建國肉羹潤餅
電話：02-25224266
店址：台北市中山區民生西路45巷3弄11號
營業時間：7：00 – 賣完為止(周日公休)

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