義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿，吃到整個嘴發軟，首創義大利湯麵，全台只有這裡吃得到！

從來沒想過，傳統的義大利麵竟然也可以做成湯麵？！冷冷的天氣來上一鍋，完全是暖心又暖胃呀！
身邊很多朋友都非常喜歡吃義大利料理，但跟他們分享這家義匠義式湯麵時，大家整個瞪大眼睛，完全不敢相信還可以用湯麵的料理方式呈現，本身擁有不少主顧客，全台目前就只有這裡吃得到。

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義匠義式湯麵座落於桃園同德十街上，這是個恬靜的小巷弄、讓人感覺舒適又輕鬆，附近一帶還蠻多大樓的，聽老闆說，不少住戶一過來吃，可是立馬變成主顧客呢！

 

環境充滿明亮的光線，第一眼就給我留下很不錯的好印象。

裡面的風格有些復古，可能放置了不少圖畫點綴，我倒覺得頗有一點點小藝術風的感覺，再加上顏色繽紛，整個看上去還蠻活潑的。

 

以空間環境來說，裡面的桌數還算多，不過用餐的感覺倒不會讓人感到過份擁擠，這一點在桌椅的擺設上，讓人覺得還算用心。

 

相較於一般賣平價義式料理的店家，你可以感覺這邊多了更多不同的巧思。

老闆本身就是擁有幾十年經驗的廚師，想吃道地的義大利麵，他的好手藝絕對不會讓人失望，其實如果你是住這附近，也許多少也有聽過「義匠PASTA」，其實它們就是姐妹店，只是我來的這家，是專賣義式湯麵的呦！

 

裡面還有一個小小的半開放式包廂，如果想要保有自己小小空間、亦或多人聚餐，這區的座位就是一個很不錯的好選擇。

不說我還以為我來到什麼復古的小藝廊，看上去真的很有味道說：）

 

採半助自消費模式，立馬幫大家省下10%服務費，這個超貼心，提供開水、餐紙巾，如果有需要都可以自行取用呦！

義匠義式湯麵 | 菜單 Menu

說到它們家的menu，我真心覺得真的有夠特別。

一般我們常在吃的青醬、紅醬、白醬，在這裡竟然都是做成湯麵的料理方式，除了大大巔覆一般義大利平常給我們的感覺，味蕾上也多了更多創新感與新奇火花，最便宜也只要179元就可以吃得到，甚至連奶油醬、酸辣醬、墨魚醬，這邊也通通有，看完菜單保證你會嚇一跳！XD（完整菜單請點我）

加價59元直接升級套餐 飲料任選 小餐包

升級套餐 59元，可以享有飲料及餐包，飲品部份任選，就算超過價格也不用補差價！

我們點了蜂蜜柚子茶、日式奶綠及冰釀烏梅汁，其中我自己最愛烏梅汁，它不像傳統那種陳年釀造的滋味，也許烏梅味沒那麼濃郁，但起來順口卻又十分解膩，多一點點冰塊更好喝。

柚子茶有著清新的柚子香，而奶綠就真的非常奶，口感上是比較厚重一些些的，而甜度算是蠻剛好的。

 

一口氣就點了三碗店家最推薦的口味，墨魚醬、酸辣醬、青醬，三種顏色交織著，我都覺得畫面的配色看起來超級誘人！

（有人聽出我在稱讚自己照片拍好嗎？！XD←真敢講）

濃郁青醬滋味 口感稠厚超迷人

海陸總匯義式湯麵(NT.239元)

一開始看到價格時，你也許不會覺得特別便宜，但相信我，只要看到它碗裡面紮實的用料，就會覺得這一碗CP值實在有夠高。

 

滿滿的海鮮、滿滿的雞肉片，數一數裡面的食材竟然高達近10種，我都忍不住問老闆，你們給的料會不會太大器啦？！老闆笑著說，客人吃得開心才重要！

好吧！我只能說，老闆就是佛心來著啦！XD

 

我一定要跟你們說，它的料真的真的有夠多，滿滿滿滿滿、多到一個整個浮誇的地步。

鮮蝦、蛤蠣、豬肉片、魚肉、玉米筍、多種綜合菇類、丸子、貝殼麵，其中讓我印象深刻的是，裡面還加了不少洋蔥塊。

湯汁本身的口感還濃稠的，頗有一種像在吃日式拉麵的錯覺，濃濃青醬香氣十分迷人，其中依稀還蘊含著一股含蓄奶油香，像現在這種冷冷的天氣來上一鍋，你真的會覺得充滿幸福感。

 

選用天使細麵，拌著湯汁一起吃，絲毫沒有違合感，我都還在想，老闆不曉得哪來的idea，一開始聽到義式湯麵你可能會覺得有些突兀，但吃起來還真的很好吃耶！

麵條細嫩帶有Q彈度，重點是，它的份量也不少，就算真的很能吃，這樣一碗也算是頗有飽足感囉！

酸酸辣辣好開胃 道地泰式酸辣滋味

泰式酸辣綜合海鮮湯麵(NT.199元)

如果你跟我一樣都是海鮮控，看到這一碗，保證你眼睛立馬亮起來！XD

 

整碗鮮蝦舖滿滿，光看就超滿足，重點是，蝦子多還不是最大亮點，等你把碗裡面的料撈起來，你就知道老闆給料多麼有誠意了！：）

 

蛤蠣、鮮蝦、魚肉、綜合菇類、玉米筍、貝殼麵，還有不少旗魚丸，紮實用料，我只能說CP值整個爆炸高。

 

麵條充滿吸收了湯汁的精華，吃來充滿泰式的酸辣氣味，不過你還是會覺得它有為了台灣人的口味而做調整，算是比較符合大宗口味的：）

 

我還蠻愛它的湯汁，酸酸辣辣非常開胃，尤其熱熱喝，真的超滿足的，整個暖心又暖胃。

充滿大海鮮甜滋味 紮實用料超大器

墨魚汁海膽義式湯麵(NT.289元)

這是今天我最愛的口味，黑壓壓一片可千萬不要小看它，整碗墨魚的鮮度真的有夠甜的啦！

 

用料紮實，光是這五隻大白蝦就叫人眼睛一看會發光，也許多了墨魚汁當底，我覺得愛吃的海鮮的朋友一定要試試這個口味，鮮甜的大海風味，可是表現的一覽無遺呦！

 

一撈起來，除了滿滿的天使細麵之外，裡面還交織了不少像是魚卵的顆粒，不過豐富的用料還是讓人無法忘記它的存在，真的每吃一口麵，你也同時在吃配料，當真給料實在夠大器。

 

這個墨魚汁海鮮湯麵，初嚐可以感覺它為味蕾帶來的微微辛辣滋味。

不過就只是調味點綴而已，就算你不嗜辣，接受度應該也很高，多了墨魚汁，我真的覺得它的味道好鮮好甜，今天吃的湯麵裡面，我跟洪先生最最最愛這一個口味囉！

伴隨著海膽魚卵，更加提升不少整個層次感，會多了股咬到像魚卵般、擁有嗶嗶波波的顆粒感，真的非常非常好吃。

義匠義式湯麵 | 食用心得

第一次初嚐義匠義式湯麵，感覺真的非常特別，一開始你真的會疑惑，這樣的組合會好吃嗎？！

試過一次之後，真心覺得這樣子的組合不僅好吃又美味，而且湯麵呈現，在現在冷冷的冬天裡面來喝，可是更加有幸福的感覺呦！

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義匠義式湯麵 | 店家資訊

義匠義式湯麵(同德店) | FB
電話：03-3250772
店址：桃園市桃園區同德十街11號
營業時間：11：30 – 14：30、17：00 – 20：30

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