雲林美食 | 虎尾小籠包。真材實料現蒸銅板美食，終於吃到傳說中幽靈出沒的小籠包啦！

在雲林虎尾科大附近，有間頂著超人氣光環的現蒸小籠包，以在深夜裡幽靈出沒飄香而聞名
一台發財車就是它的營業場所，聽說開店時間不固定，想吃可得碰運氣呢！

不過現在可好，想吃就不需要那麼勞師動眾，聽說以前還有人去堵阿伯呢！現在的時間、場所全都固定，就改在阿伯的自家門口、民主四路巷弄內，唯一不變的，依舊是那台穿著深藍色衣服的餐車。

 

當時在虎科附近買車輪餅時，因等候時間就跟學生閒聊起來，我才提到幽靈兩個字，沒想到大家全都知道我講的就是小籠包，阿伯賣到可真是出名XD，結果有學生說阿伯有時候也會跑回去以前在中正路附近，而且時間還是晚上，囧！我這個要趕火車的人怎麼可能等到半夜阿！但憑著一股堅毅(愛吃？)的衝動，我還是繞到民主四路晃晃，還好運氣不錯，正好碰上剛出爐的小籠包及蒸餃，二說不說就全部帶一份吧！

 

剛蒸出爐，模樣白泡泡又微微透著亮光，看起來還頗強大的嘛！聽店家說，大家來都指名要買小籠包，但其實它們家的蒸餃也完全不輸小籠包的滋味呦！每籠8粒65大洋，還附帶一杯鮮奶茶。

 

奶茶完全不是重點，僅僅就是撒米思的佛心物，味道挺淡的，就是像加了不少水的清淡奶茶。

 

褐色醬汁是一般會附贈，紅色則是辣椒醬，不得不說它的佐醬很特別，加了豆豉，香鹹中還會回甘，而辣椒完全不會辣，感覺就是增加一些甜味，還蠻好吃的。

 

小籠包

在等車時忍不住就先嗑了起來，比起一般小籠包，它的個頭算是大上不少，外皮不算薄，但內餡卻非常紮實，稱得上是真材實料，在口中嚼咀時，都可以感覺它那股飽嘴勁兒，新鮮絞肉加上爽脆高麗菜，還或了一些薑絲點綴，這個由阿伯現桿現做的小籠包，滋味還真是不錯吶。

 

蒸餃

這傢伙走的就是跟小籠包不同路線，皮清亮薄透，外面都依稀可瞧見內餡的顏色，兩者包的餡肉滋味是一樣的，差別在於蒸餃的湯汁硬是豐盈不少，如果硬要比較，我私心愛這蒸餃多一些，而且餃皮吃起來可是非常有咬勁又Q彈呦！

是說這附近一帶聚集的美食還真不少，光是虎科大附近就網羅了超多小吃呢！下次再訪，肯定要做好功課再好好實地”大吃”一番XD

虎尾小籠包 | 店家資訊

虎尾小籠包
電話：0920-485280
地址：雲林縣虎尾鎮民主四路32號
營業時間：PM 4：00 ～ PM 10：00

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