食尚玩家也推薦的台中巨無霸大生蠔就在將軍府 居酒屋，比手掌還要大的大生蠔沒預約可是吃不到的喔! 將軍府 勤美店就在向上北路居酒屋一條街， 營業到凌晨2點，半夜在台中勤美商圈想吃宵夜串燒首選推薦。
將軍府 勤美店
地址 台中市西區向上北路159號
電話 04-23011819
營業時間: 17:30~02:00
每人低消為四百元、收一成服務費、平日不限時、假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐
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將軍府勤美店位置與停車
將軍府第一家店是在文心路上靠近台中捷運文心櫻花站，而第二家分店勤美店就在有著台中居酒屋一條街稱號的向上北路，門口可以停幾輛機車，開車者建議往草悟道廣場周邊尋找停車格，這樣用餐完散步回停車位也很剛好喔!
不管是外觀或是裡面用餐空間都是滿滿日式風格，用空酒瓶營造燈光氛圍，搭配上最近大紅色春節吊飾相當熱鬧的感覺。
將軍府包廂價格
座位有4人、6人座位，角落還有2人桌的隱密小世界，一個人來的可以做板前席和師傅聊天也不寂寞。
人多的話建議提早預訂包廂，不過目前只有兩間，想訂請早。
一間包廂低消:6000元 1成服務費，一間可容納8人，也可兩間打通變成大包廂。
板前席的牆面下有隱藏式掛勾，可以懸吊包包不用怕踢到、離開時也不會忘記拿。
一旁還有USB插座，可以手機充電呢!很貼心的設計~
妮妮布魯這次是平日來將軍府勤美店用餐，才剛過七點，人潮就已經快要客滿~不愧是台中很受歡迎的居酒屋
還有遊客直接拎著行李箱先來吃飯呢~
將軍府日本清酒
將軍府主打與日本同步販售的各種日式清酒，常常引進最新酒款，但因為品項過於眾多，而且不定期更新，所以品項與價格都是直接到酒櫃這來看，若有喜歡的口味，直接詢問店員會比較快
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
服務員會依照客人喜歡甜味、辛口或是水果香之類的風味作介紹，還會有超多不同花色的酒杯讓客人挑選
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
每支清酒上面都掛有吊牌，詳細介紹產地、風味、價格
為了讓客人更了解日本清酒，除了一大瓶販售的方式，將軍府也有單盒(一瓶清酒壺180ml的量)販售，這樣單價不會一下子拉得太高，還可以多喝更多款不同風味的酒品
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
如果不喝清酒的人，個人也很推薦Highball，主要是威士忌 蘇打汽水，對於女生來說甜甜的接受度高，酒精濃度不會太高、帶點微醺感就好，又很大杯可以慢慢喝~妮妮就滿喜歡的!
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
將軍府勤美店菜單
餐點上除了必點的各式串燒之外，還有炸物、刺身、熱炒、沙拉等多樣化餐點。
將軍府 串燒
將軍府是使用炭火燒烤，很考驗師傅功力與細心度 ，雖然是在室內燒烤卻無煙味，只有陣陣誘人香氣不斷四面八方迎來。
除了各種燒烤串很受歡迎之外，烤飯糰看起來也很多料很美味呢!!
如果是食量大的人，除了烤飯糰之外，也滿推薦比目魚丼飯。
比目魚給的份量頗多，搭配爆漿鮭魚卵，將比目魚豐沛的油脂、鮭魚卵與米粒混和拌著吃，讓口中充滿海洋鮮味又有飽足感，真的是太滿足了!
將軍府菜單上的串燒價格大多是兩串的價位，點餐時可以再詢問店員確認份量
桂丁雞腳筋
平常吃的腳筋大多是用滷到QQ軟軟的，將軍府特別挑選接近腳踝關節的部位，口感脆中帶點嚼勁，非常涮嘴，記得多點幾份才過癮
桂丁雞菲力
雞菲力是挑選台灣優質雞肉桂丁雞中比雞腿肉還軟嫩的部位，雞皮焦香，肉質超水嫩，相當好吃!
豬肉海老捲
之前吃過將軍府的豬肉番茄捲、豬肉干貝捲都很喜歡，這次換捲不一樣的試看看
中間的海老(蝦子)已經事先去殼，感覺得出是相當大隻的蝦子呢~
一口咬下先是感覺到大塊蝦肉的彈牙甜味，然後咀嚼豬肉油脂潤滑整個味蕾，好好吃喔!!感覺蝦子更甜更美味了!
桂丁雞七里香
小小的七里香不會讓人有害怕感，外皮相當的酥香脆，在口中卻有著爆汁感，整體不過油更無腥羶味，撒點椒鹽就很爽口好吃
牛肉串燒
剛上桌的牛肉串燒冒著熱氣，還有明顯肉汁，大約是七分熟的程度鮮嫩甜美，趁熱吃超美味的!!
剝皮辣椒燒鳥
將軍府的招牌之一的剝皮辣椒燒鳥，適用鮮嫩的雞肉夾著剝皮辣椒、青蔥，整體味道鹹香甘甜，不仔細的話去品嘗的話其實不會覺得辣，相當值得一試!
花魚一夜干
除了串燒之外，一夜干系列的也相當耐吃~
風乾後的一夜干濃縮了海鮮鮮味，透過炙燒將魚油逼出，豐厚的油脂滋潤了魚肉更顯得鮮嫩多汁，外表僅稍微撒上芥末椒鹽就當好吃，一旁附的檸檬可以中途再淋上，改變風味，又是不同的感覺
大到靠北大生蠔
第一次來將軍府的人，大推薦一定要點食尚玩家也推薦的巨無霸大生蠔，整個大生蠔比Blue的手掌心還要大，不愧要取名為大到靠北大生蠔~一上桌真的會讓人不自覺脫口而出”哇靠”
店家有特別說明: 生蠔是美國急速冷凍進口，因此退冰時間會較長，所以會在餐點的中後段才會上菜，每顆大生蠔有大有小，要挖開才會知道大小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆日本小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價喔！請安心服用^^
而且將軍府說不夠大顆的可是不賣喔~所以數量有限、想吃最好先預訂!!
平常生蠔都是一口吞，這個大到靠北的生蠔需要先切開，不然會被噎到~哈哈哈~大的有夠誇張的~
建議你擠上一點檸檬汁和微辣的五味醬稍微拌勻，然後一口吃掉一半，感受在口中爆漿的快感
布魯吃完覺得味蕾被生蠔佔領了，整個口腔至食道都是滿滿生蠔海洋牛奶鮮味，爽!!
炸生蠔
有些人不敢吃生的，但又想吃生蠔類，那就選炸過的吧!! 雖然沒有巨無霸的誇張，但是在嘴中也是會有噴發感，而且熱熱吃還要小心燙口喔~
生牛肉
使用翼板牛肉表面微微炙燒過再急速冷凍，切成大約8~11片的薄肉片，與洋蔥搭成像火山噴發的形狀，視覺感十足
盤底是師傅獨家調配的和風醬汁，醬汁鹹甜帶著獨特香氣，與洋蔥絲一起入口，帶著清爽微嗆感，最後的尾韻還有著熟成牛肉香氣，沒有生肉的感覺，非常美味，怕生的人也可以試試看!!
炒泡菜松阪豬
主廚自己醃製的韓式泡菜相當的酸香夠味，加入少許韓式辣醬、豆芽菜、高麗菜、與厚切松阪豬肉一起熱炒，帶點微辣、份量多又便宜，也是配酒的好選擇!
焗烤大草蝦
蝦肉肥美彈牙，加上厚厚一層焗烤起司，更加香甜，趁熱吃更美味!!
炸干貝串
雖然是炸物，但是裡面的干貝不會過老，還保有生食級干貝的水嫩感，熟成度剛剛好
揚出豆腐
不是普通炸豆腐，而是有點像是用春捲皮包著雞蛋豆腐，外酥脆裡滑嫩，滿特別的!
吃了很多串燒、肉類，記得點個蔬菜類的均衡一下
月見凱薩沙拉
中間的蛋黃相當飽滿有彈性與張力，倒入沙拉中一起拌勻，鮮脆冰鎮的多種生菜中還有小番茄、花椰菜、培根塊、濃郁的起司粉，將蛋黃和全部食材與醬汁均勻拌過之後，沒有生蛋的味道，反而讓起司的香氣更能停留在蔬菜上，整體清爽好吃!
炒蘆筍中卷
不想吃沙拉也可來點熱炒類的蔬菜，水嫩的蘆筍與彈牙中卷，整體口感嫩甜多汁好吃
整體感想:
妮妮布魯每次到將軍府用餐都很滿意，隨著每一次到來也看到越快客滿的人潮，美味餐點、優質服務、舒服環境讓將軍府居酒屋在台中已經有著相當名氣，不管是外地遊客初訪勤美或是還沒吃過將軍府的在地台中人，都滿推薦喜歡居酒屋氛圍的人來試看看。
妮妮布魯推薦必點串燒，每一款都好吃，還有大到靠北大生蠔很值得一試! 喜歡品嘗不同風味酒品的人，在將軍府也可以嘗鮮到很多款喔~
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
將軍府不定期優惠活動，請記得上官方粉絲頁查詢。
將軍府 各分店資訊
勤美店
地址 台中市西區向上北路159號
電話 04-23011819
營業時間: 17:30~02:00
每人低消為四百元、收一成服務費、平日不限時、假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐
文心店
地址: 台中市西屯區文心路三段93-1號
電話: 04 2317 7243
營業時間: 17:30~02:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：將軍府 勤美店
- 所在地址：臺灣台中市西區向上北路159號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-02:00
- 店家電話：04-23011819
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