立偉麵食,台中北屯太原路超夯美食小吃,大推薦麻醬任你淋的一麵3吃、超大碗滿滿配料肉羹麵,或是下午來 立偉麵食 吃恰恰菜頭粿 芋粿 米腸 蛋當作台式下午茶。
立偉麵食
地址:台中市北屯區太原路三段211號
電話:04-22383006
營業時間:週日公休
09:00~20:00下午沒休息
提供內用、外帶、外送
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立偉麵食位置與停車
立偉麵食北屯店位在太原路快靠近北屯路附近,斜對面也是排隊美食有珍綠豆沙,這區小吃店頗多很競爭,但每到用餐時段立偉麵食店內總是人潮滿滿。
開車來的人可以轉進旁邊巷子青島路四段,靠近一德洋樓附近有收費停車場。
半開放的料理空間,可以看到店家料理過程
這鍋肉羹湯也太多料了,滿滿的金針菇、紅蘿蔔、木耳絲、筍絲
雖然人潮很多,但店家出餐速度相當的快,不一會羹麵、熱湯、肉丸仔飯都做好等上桌
立偉麵食的菜頭粿 米腸 蛋 芋粿,都是現點現煎,而且是單獨用一個不沾鍋煎,不只用的油不需太多、又可以保持油都是乾淨新鮮。
雖然比較耗時,但不會有炸起來等而放久影響味道的情形,妮妮布魯超級推薦必點~
內用的一麵三吃是隨自己喜歡可以加很多的麻醬,而外帶的一麵三吃也不小氣,同樣會淋上很多的花生醬、麻醬
立偉麵食店內用餐空間雖然不是很大,但是有裝設冷氣,在夏天來說可是選擇餐廳的必備條件啊!!
妮妮知道午餐和晚餐時段人都會特別多,所以特別挑了快兩點的時間,沒想到人潮還是陸續不斷
之前醬料都是擺桌上,但防疫之下就變成放在前面大家到這邊來加。
立偉麵食的麻醬可是相當受歡迎,也有提供單罐販售,所以很喜歡吃的人也可以單獨購買麻醬回家拌麵喔!
立偉麵食 菜單Menu
整體單價都很平實,有麵、有飯、有羹、有湯,還有好吃的菜頭粿和米腸,任君選擇
【此菜單為2022.2月版本】
一麵三吃
一麵三吃是立偉麵食招牌餐點,所謂的三吃,就是加了肉燥、花生醬、麻醬,一次可以吃到三種風味
而且還加了許多葉菜,有麵、有肉、有菜,很均衡。
肉燥不會太肥,而且妮妮、布魯吃麻醬麵偏愛有加點花生醬在裡面的店家,不只讓香氣更濃,醬汁也更容易巴附在麵條上,口齒留香意猶未盡啊!
疫情之前,店家是把整鍋麻醬直接擺在桌上,讓客人想加多少就加多少,實在有夠大方的!!
現在防疫之下則是擺在公共區域,讓大家把碗拿過去加,一樣也是你想加多少就加多少喔~
不過建議先把麵拌勻了,覺得不夠再去加,整體還是適量就好,味道才會均衡好吃呦!
菜頭粿 米腸 蛋 芋粿
幾乎是每桌必點的菜色之一,不只可以當配菜,也可以下午時段來吃點心,妮妮個人很愛,真的是大大推薦!
這一盤包含了菜頭粿(上面那片)、芋粿(下面那片) ,還有蛋與米腸,蛋的部分,如果想吃半熟或是只吃全熟的,最好點餐時提醒店家。
立偉麵食是將菜頭粿、米腸從白色慢慢煎到很誘人的金黃色,想要吃到恰恰的口感就是要花時間等待,建議早點來用餐或是避開正餐時段,才不用等太久喔!!
如果喜歡吃煎到金黃色雙面赤赤的人,可以特別提醒店家,如果沒有特別提醒的話,就會是正常版的微焦而已~想要恰就要有耐心等喔!
立偉麵食的菜頭粿和芋粿都是自家手做,除了來現場吃,也可買回家自己煎更經濟實惠喔~
菜頭粿是純菜頭、無油蔥酥那種,先不要沾醬吃原味可以感受到菜頭的清甘甜香。
藕紫色芋粿則明顯吃得到芋角在裡頭,改良版後的芋粿中芋頭香氣更濃郁明顯了。
Nini喜歡米腸的米粒煎到爆出來的感覺,外頭帶點微焦微硬像鍋巴一樣,特別的香,如果喜歡這種口感的,記得要提醒一下店家要恰一點,但是相對的也是要花比較久時間等待喔!
綜合羹麵
之前來都只吃肉羹湯,這次才發現這肉羹麵也太大碗了吧!!
裡頭有店家自己做的肉羹、蝦仁、花枝、魷魚、筍絲、木耳、紅蘿蔔、豆芽,配料相當豐富、擠滿整碗羹湯根本看不到下面的麵條呀!
立偉麵食加了許多黑胡椒自製的肉羹大塊飽嘴,而且還明顯看得到肉塊肌理,魷魚切的大塊爽脆又Q彈,蝦仁、花枝給的量也都很多塊,超滿配料,讓你每一口都喝得到料
要先喝一些湯,往底部用力撈才讓麵條出現,底部的沙茶醬記得攪勻了,讓羹湯更鮮美。
肉丸仔飯
不只有三顆肉丸仔,還淋上許多鹹甜肉燥與撒上蔥花
立偉麵食的肉丸仔裡面加的不是瓜仔肉,而是加了些許芹菜、香菜、黑胡椒,不完全像肉泥打成肉球那種,而是帶點肉塊札實口感、微甜感不會太鹹,再搭配旁邊的油蔥肉燥鹹香開胃
鮮蝦大餛飩(乾)
鮮蝦大餛飩有乾有湯,也有可以選加麵、米粉、粄條、米苔目等選擇
店家自己包的鮮蝦大餛飩塊頭特別大顆,所以大約要10~12分鐘的時間煮至全熟,想吃美食請耐心等待喔!
鮮蝦大餛飩每一顆中都有明顯大塊蝦肉,肉漿也頗多,所以整個就變得相當大顆~作成乾餛飩再盤底也有些許燙青菜搭配,店家實在是太貼心了!
豆皮湯
這是後來推出的新湯,也是店家自己做的豆皮喔!
滑溜的豆皮份量頗多,因為豆皮本身帶油,所以清澈的湯頭也會帶點油香
如果是喜歡清爽一點湯頭的人,推薦你綜合湯
綜合湯
裡面有豬血、貢丸、魚丸、油豆腐、甜不辣、蘿蔔,配料頗多,整個就是當關東煮來吃~
因為有甜不辣與貢丸,所以湯頭帶點甜感。
腸類綜合豬血湯
吃肉燥飯或乾麵最適合配碗豬血湯,立偉麵食的湯頭可以選”沙茶”或是”清湯”
腸類綜合豬血湯CP值頗高,裡面不只豬血很多,還有隔間肉、粉腸、大腸,一次吃得到全部~
腸類的部分也洗得相當乾淨,用清湯搭配也無腥羶味,大腸的Q軟、粉腸的微脆、隔間肉的札實,一碗湯有著多重豐富口感享受。
燙空心菜
即使只有點碗飯,也要記得點份燙青菜均衡一下喔!
清燙後的空心菜只淋上肉燥與一點點蒜泥調味,單吃燙青菜也很有滋味~
整體感想:
立偉麵食是很日常的銅板小吃,餐點好吃、價格平實、經濟實惠,難怪正餐時段總是人潮絡繹不絕,而且是會讓人一再回訪的好店! 妮妮布魯個人偏愛一麵三吃、恰恰菜頭粿 芋粿 米腸 蛋、超大碗肉羹麵,各種湯品也很不錯~
除了現場吃之外,也有販售店家自己手作的菜頭粿、芋粿、麻醬、肉丸仔、肉羹、生麵條等冷凍食品,更方便客人可以買回家自己煮,而且下午時段沒休息,錯過正餐的人來吃點小吃墊胃、或是專程來吃台式下午茶點心煎粿也很棒。
立偉麵食
地址:台中市北屯區太原路三段211號
電話:04-22383006
營業時間:週日公休
09:00~20:00下午沒休息
提供內用、外帶、外送
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店家/景點資訊
- 店家名稱:立偉麵食
- 所在地址:臺灣台中市北屯區太原路三段211號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話:04-22383006
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