黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜 特製牛油辣醬是精華所在

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

淡水黑殿飯店(創始店)」, 這家淡水排骨飯不管是在地人還是遊客都喜歡,即便物價上漲現在餐點價格都漲好幾輪,但東西好吃餐廳環境也很舒適,所以每到用餐時間仍舊大排長龍,特別是外帶區的人龍幾乎都是在地人在排隊,除了排骨飯必點外,排骨炒飯炒飯粒粒分明蛋香十足,內行人必點滷菜加上店家特製牛油辣醬風味更是一絕。

店家資訊

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

黑殿飯店(創始店)

地址:新北市淡水區中正路一段62巷8號
電話:(02)2805-2790
營業時間:11:00-20:30
停車位:以前有 現在沒有
黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

店家以前有停車場,現在已經沒有了,而且這裡時常會有很多警察來開單,建議大家要安心吃頓餐,還是乖乖把車停到滬尾砲台、淡海路停車場或是將捷鬱金香那裡也可以有收費停車場。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

黑殿飯店是好幾棟連在一起的,現在最靠外面那棟還多了咖啡飲料店,但飲料也是貴姍姍,雖然也會不定期做一些買一送一的指定飲料活動,但店家旁邊就是全家便利商店,想喝飲料可以吃完再出來買。入口統一在第一張照片那裡,座位有一樓跟二樓,環境還滿乾淨的,每桌都有菜單自行畫好要的餐點,再去排隊付帳,如果是外帶則是要付費後拿叫號單,就到外待區排隊等餐。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

統一入入口是從有櫃檯這間進去,如果其他區域有位子建議不要坐這區用餐,因為入口在這裡很多人進進出出,外面熱空氣一直跑進來,吃頓飯冷氣都不夠涼吃的會有點不耐煩。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

可以有位子可以選擇照片上這區或是直接去樓上座位,都會比較舒適一些。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

外帶區的人潮真是不少全都是在地人呢!雖然每次寫一些外地客也很喜歡的淡水小吃時,總是會有一堆人跑出來留言說,在地人都不吃的,但我真想問~啊我是看到鬼喔!吃到一半還遇到鄰居說。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

除了菜單上的餐點可以點選外,櫃檯冷藏櫃這區也會有一些菜單上沒有的滷菜,很多是限量與不定期供應,所以點餐結帳時可以多看一下。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

醬料區自取,我特別喜歡他們的頂級牛油辣醬,不管是各式滷菜、排骨飯、拌麵、大滷湯,只要加一湯匙美味更升級!不知道有沒有單賣頂級牛油辣醬,超想買一罐回家用。

黑殿飯店(創始店) 菜單、價格

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

黑殿飯店(創始店) 餐點推薦

帶骨豬排高麗菜炒飯

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

帶骨豬排高麗菜炒飯一送上桌是將炒飯跟排骨分開放,這樣吃是蠻方便的,但看起來就感覺不夠豐盛,所以我還是直接把排骨放到我的炒飯上。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

先品嚐高麗菜蛋炒飯的原味,吃起來不會油膩很清爽而且也不會死鹹,這也是為何他們準備很多調味醬料讓客人自行取用,大家可以依照自己口味調味成自己喜歡的風味。米飯粒粒分明Q彈越嚼越香,吃的出來是選用好的米種,高麗菜是切成細碎在吃的時候會吃到脆脆的口感。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

帶骨豬排本身有醃料過,沒有裹上太多粉直接油炸,吃起來油脂豐富不乾澀,肉片厚薄度也恰到好處,吃的到肉感不會太薄,因為有先炸過後滷的關係,會吃到帶甜的滷汁搭配上炒飯一起品嚐,真的挺滿足的!

滷味拼盤

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

滷味部分店家會按照你點的多掛與品項,幫你版盤上餐,每次我必點的就是銀芽豆皮捲、豬皮、海帶這幾款,滷白蘿蔔也很好吃但這天賣光了。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

豆腐皮上面還有撒上黑芝麻香氣十足,裡頭包覆著爽脆口感的銀芽,咬下去口感先是感覺到軟嫩的豆腐皮再來就是超有口感的銀牙,包的扎扎實實的吃一捲真的就蠻有飽足感。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

海帶滷的很透爛味道也很足,搭配蔥花吃起來更香。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

豬皮這天吃起來比較不夠透爛有點失望,但他顏色真的滷的好美,後來沒吃完外帶回家加熱後就比較好吃一些。

祖傳大滷湯

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

祖傳大滷湯一直是我很喜歡的,因為裡面的配料真的蠻豐富,特別是豬肉塊也用太白粉包裹,吃起來更加鬆軟、滑溜,另外還有蛋花、小白菜、黑木耳、紅蘿蔔絲、豆腐等配料,雖然勾芡有稍厚一些,但整體吃起來還是很咕嚕順口,但認真說起來味道上有變淡一些,早期湯頭風味比較濃郁。但是搭配上牛油辣醬風味還是好棒棒!!拜託大家一定要吃油牛辣醬~狂推。

牛肉雙重奏醬拌麵

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

這道牛肉雙重奏醬拌麵網路上好少人分享吃過的心得,來過黑殿飯店吃過好幾次,也是從來沒有點過,這次就叫雪莉爸點來吃吃看,果然滷過後的牛腱肉片配上店家特製的牛肉醬料,吃起來真的很香,整體調味真的很不錯!搭配小黃瓜絲有種在吃牛肉乾拌涼麵的感覺。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在 黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

店家也有特別標示他們麵條是自己生產製造,愛吃北方麵食的雪莉也是讚不絕口,我個人是對這份牛肉雙重奏醬拌麵沒有太多感覺,但愛吃拌麵的雪莉爸是很喜歡。

黑殿飯店(創始店) 排骨炒飯又夠大塊內行人必點滷菜  特製牛油辣醬是精華所在

招牌的牛五寶拉麵真的是超級貴姍姍,雖然說是招牌但我怎麼看都沒有看到有人點,大家來吃幾乎都是點排骨飯、排骨炒飯居多,以小吃的價位來說真的是很貴,但想想鼎泰豐單價好像也是差不多說。 問我多久吃一次,其實就是看心情,有時候親友來淡水找我們玩不知道要吃啥,帶他們來吃黑殿飯店他們也是很開心呀~

店家/景點資訊

  • 店家名稱:黑殿飯店創始店
  • 所在地址:251臺灣新北市淡水區中正路一段62巷8號淡海路有停車場
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話: 02 2805 2790


交通資訊


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站stancytw授權提供(原文連結)

關於作者「stancytw

Stancy是大學講師也是時尚媽咪 用文字與圖片記錄生活的每一片刻 希望你們也喜歡我的分享 合作邀約請來信:[email protected] 粉絲團:Stancy teacher 美味異想世界 https://www.facebook.com/Stancyteacher/