COCA泰式海鮮火鍋,湯頭爆炸好喝!台北東區最強泰式火鍋,環境超美的精品火鍋

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最近被朋友燒到不行台北東區泰式火鍋COCA泰式火鍋,不僅環境美得冒泡,大家都一致狂推他的湯底超級強,實際體驗點了醇濃香椰奶鍋經典冬陰功鍋兩種,天啊真的讓我喝到欲罷不能!直接躍昇我心中台北泰式火鍋第一名了,大家耳熟能詳的那幾間泰式火鍋應該都差不多吃膩了吧?近年來好像沒有什麼新的競爭對手,我只能說COCA的出現真是大家福音啊!體驗過COCA的超強湯底,真的會讓你回不去其他間泰式火鍋店啦XD。

COCA泰式海鮮火鍋|交通方式&停車資訊

COCA泰式海鮮火鍋在東區明曜百貨後面,交通非常方便,捷運忠孝敦化站下車步行3~4分鐘就可以到達,開車的朋友可以停到附近的收費停車場。

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一走進去真的很意外,在這種餐飲業不是很景氣的時間點,竟然砸這種重裝潢!老闆真的口袋很深(ㄟ不是),是真的很用心啦!不說是火鍋店真的會以為是網美下午茶還是甜點店耶!整個店店內色是一種飽和度不高的綠色,完美的融合了清新的南洋風與現代感。

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櫃台竟然還有一個甜點冰櫃,想不到吧!中午吃飽不用再去續攤找甜點店了,直接在店裡就可以吃到多款精緻甜點喔!

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從沙發的設計配色、拱型的圓角設計、吊燈、牆面、吧檯的貼磚,每一處都看的出來細緻之處,是低調神祕但又充滿輕奢華的質感裝潢,在氣氛的營造上做得很好,帶朋友家人來吃飯絕對有面子。

走道的距離非常寬敞,沒有因為在台北東區精華地段就將座位的塞滿滿的犧牲用餐品質,這點真的非常棒!

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有一部分的沙發選擇很跳的橘色,跟旁邊的橘色系裝飾霓虹燈也是互相呼應,是個打卡拍美照的寶座

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還有一間比較隱密的大包廂可以坐八人,公司聚餐可以選這裡了啦!*包場聚會、私廚菜單資訊請洽店家
*包廂低消 : 8000元(平日中午 6000元),低消可折抵消費

超少自拍的我都忍不住在廁所前面拍一下哈哈哈

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電磁爐的部分是用尚朋堂,還去特製印上自己的LOGO,整個企業識別都有在用心!但這電磁爐好像有點左右加熱不太均勻,不過是小小問題啦

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連桌上垃圾桶跟紙巾都用竹子的,還要打印logo有沒有!魔鬼藏在細節裡,看到連這些小細節都做到了就知道店家很用心經營,絕對不是只要賺快錢。

COCA泰式海鮮火鍋 菜單

COCA泰式海鮮火鍋以套餐為主,依照人數來選擇,套餐都有兩種湯底、主廚沙拉、COCA銷魂鮮蝦餅、鮮蔬、肉品、主食、甜點、飲料。

今天是選2人套餐:海陸饗宴 2480元

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COCA泰式火鍋醬料

會一次上三種醬料,分別是海鮮青醬、暹羅酸辣與香檸椒麻三種,分別是沾肉、沾海鮮、沾炸物的。高檔的火鍋就是這樣,醬料都幫你配好,可以吃到最適當的風味,也不用走來走去拿東西。

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COCA泰式火鍋開胃小點

煎得香香的五花肉配上高麗菜絲,撒上一些開胃的調味料,風味還不錯

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COCA泰式火鍋主廚沙拉

常常在泰式料理都可以吃到的青木瓜絲沙拉,味道上帶點微酸微辣,清爽開胃

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COCA泰式火鍋COCA銷魂鮮蝦餅

圓圓厚厚的金錢蝦餅才是泰國的蝦餅啦!熱熱的吃非常酥脆,而且裡面蝦子用料超級實在,外酥內嫩蝦味充足,沾點醬汁甜甜的更美味。

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暹羅女婿蛋 $280(單點)

裡面蛋黃是半熟的糖心蛋,外皮則是粿了麵衣炸過的!再加上醃洋蔥與醬汁提味,口感層次豐富,是一道大家都稱讚的創意小點,我也超喜歡!

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COCA泰式火鍋湯底介紹

COCA泰式火鍋湯頭有皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋與青檸香茅鍋四種,真的很後悔沒有多揪一點人來,只能點兩種湯,我四種都好想喝喝看喔!!套餐直接都是可以選兩種口味,這次先選醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋兩種來嘗鮮。沒想到一喝瘋掉,真的可以說是近期喝到最好喝的火鍋湯!

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COCA泰式火鍋湯底 醇濃香椰奶鍋

椰奶鍋真的超香,喝一口就非常驚喜,湯色看起來很死白,本來以為是椰奶下超重應該會覺得膩,結果完全不會!喝起來香濃滑順但又沒有感覺負擔厚重,好像就是做到剛剛好的濃郁上限又很好入口,裡面還有些香料的風味與鴻喜菇,單喝就不死鹹不黏膩,涮肉涮海鮮涮蔬菜竟然也都很搭,強力推薦喜歡喝牛奶鍋的人必點,我光喝湯就喝飽了!

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加湯也是加稀釋過的牛奶湯底喔!

COCA泰式火鍋湯底 經典冬蔭功

另外一邊的冬蔭功鍋,也一樣令我大為驚喜,本來在泰式餐廳我就一定會點泰式酸辣蝦湯來喝,通常單點的湯品風味會更濃郁一點,做為火鍋湯底,COCA一樣調配到一個超級夠味、單喝就風味很足,但又適合涮食材的濃郁度,這點真的是很不簡單哪!喝起來微微的辣度酸度非常開胃,也喝的到煉過蝦頭的風味,歪嘴雞老公也默默說比想像中好喝,兩個湯底我都給五星滿分!

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經過店員傳授小撇步,隱藏版的吃法就是把這兩種湯頭mix一起喝,我一開始以為他在開玩笑!結果一試嚇到,ㄚㄚㄚ怎麼那好喝阿? 點兩種湯底最後變出三種,也太賺啦,我覺得1:1混就非常好喝,我ㄤ自創的紅湯1:白湯3,他說這樣最好喝(笑死),給大家自己來嚐嚐看啦!我真的喝到欲罷不能。

COCA泰式火鍋 飲料

飲料點套餐的送香茅綠茶跟羅望酸梅汁,也可以加價換飲料,都來了一定要加點泰式奶茶的阿!因為它們的泰奶是用泰國手標來沖泡,茶味奶味甜度都非常道地,就是那個泰味!但比較想吐槽的是羅望酸梅汁,味道太淡了,如果再調整一下會更好

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頂級去骨牛小排(加價$168)

套餐裡面有6種肉類可以選,我們選擇裡面的松阪豬,其中一個加價換成牛小排,上桌的時候看這個油花真的是不錯!

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黃金松坂豚

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兩種肉質都還蠻不錯的,吃得出來用的料是很好的,入口都非常軟嫩,但是如果肉片可以切厚一點會更好XD

COCA泰式火鍋菜盤

COCA泰式火鍋的菜盤很有誠意,裡面完全沒有濫竽充數的廉價火鍋料,有金針菇、洋蔥、番茄、香菇、鴻喜菇、水蓮、玉米筍、高麗菜滿滿的一大盤。

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COCA泰式火鍋主食-茉莉香米

主食有茉莉香米、寬冬粉、泰式MAMA麵與泰式河粉四選一,竟然有在米中加了薑黃,很用心,飯粒也煮得不錯。

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COCA泰式火鍋海鮮拚盤

雙人份的海鮮拼盤給的量很多,蝦子就三種而且尺寸都很大又新鮮,還有九孔、透抽、蛤蠣,重點是裡面竟然有超大Size的生食級干貝,魚片的部分有鱸魚跟鮭魚,兩種魚都非常出乎意料的新鮮好吃,完全沒有腥味又厚實,算是少數在火鍋店吃到很滿意的魚片!

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光這個生食級干貝成本就很高了,超肥嫩鮮甜,店員說涮個三秒就可以拿起來,但吃起來會是外熱內冰,看自己喜歡什麼熟度囉

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海鮮鮮度都沒話說,相當不錯

COCA泰式火鍋 甜點

最後的甜點加價這個泰式奶茶生乳捲,全場好評耶,裡面的泰式鮮奶油超好吃的,是外面沒有吃過的口味!

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不用加價的生巧克力也不錯,化口度很高,不會太甜膩

COCA泰式海鮮火鍋給我留下很好的印象,餐點雖然不便宜但風味夠精緻,光是那兩個湯頭就完全值回票價了!在泰式餐廳都不一定能喝到這麼好喝的湯,加上食材新鮮選料也很用心,環境超美、服務也很不錯,相信在短時間內就會變成台北泰式火鍋的首選品牌!

*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

COCA泰式海鮮火鍋

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓

交通:捷運忠效敦化站4號出口步行3分鐘

電話:(02)6613-0013

營業時間:平日1100~15:00;1700~2300 /六日 1100~2300

COCA泰式海鮮火鍋線上訂位系統

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[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

關於作者「lexietw

Lexie ♬我寫食,也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字,對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精,一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒,但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食,一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車,跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約:[email protected]

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