萬華美食阿寶師咖哩餃、雙胞胎、古早味蛋糕,傳承三代60年老味道

萬華美食阿寶師咖哩餃、雙胞胎、古早味蛋糕,傳承三代60年老味道

萬華阿寶師的古早味點心小攤,已經營超過60年了,最近才認識他實在很慚愧呀。FB社團與萬華在地人都大力推薦的「阿寶師福州精緻點心」是原本菜市場裡傳承三代的福州老餅舖,過去靠著福州著名的繼光餅,成為家喻戶曉的萬華名店。在超過一甲子的不斷努力研發與改良後,阿寶師推出了台灣僅存的福州原味點心咖哩餃,更勇奪了蘋果日報年菜評比點心類的冠軍。(文字節錄自官網)

我對咖哩餃的記憶也是在數十年前,有位長輩很會做中式點心,其中我最喜愛的品項就是咖哩餃,常常都是我們早餐的小確幸。長大後,西式點心多如繁花,對於傳統的點心便顯得沒有那麼吸引人,直到吃到阿寶師的咖哩餃,那記憶中的味覺瞬間被拉回,而且更甚兒時吃過的風味,真的非常喜歡!

阿寶師福州精緻點心

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阿寶師福州精緻點心有主打的咖哩餃之外,現炸出爐的雙胞胎也很有名,另外還有多種中式點心如蛋黃酥、福州酥餅、綠豆糕、白豆沙、光餅、草仔粿等等,也有西式的牛角麵包,是萬華超人氣的過節伴手禮點心。目前有兩間店面,我是到德昌街的店面購買。

阿寶師 – 總店
台北市萬華區德昌街100號
連絡電話: 02-23397904 或 0910-036199
營業時間: 周一至周日 8:00 – 17:00 國定假日建議先打電話詢問是否營業(若要來店選購商品,建議您先電話預訂)

阿寶師 – 萬大店
台北市萬華區萬大路514號
連絡電話: 02-23012975
營業時間: 周一至周日 9:00 – 18:00 國定假日建議先打電話詢問是否營業

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古早味蛋糕

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其實我對中餅一直都有點興趣缺缺,哈哈,今天是專門進攻咖哩餃!

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蛋塔

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大家通常咖哩餃都一盒一盒的買,可以六入也可以八入,你可能會覺得太多,但放心你吃了一顆就會覺得好家在我有買一盒!

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還有麻花捲這種古早點心耶

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草仔粿與芋頭粿

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蛋黃酥

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牛角麵包

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阿寶師的雙胞胎也很有名,非常大一顆才賣你$20元,小老闆當場現炸出爐,倒在檯子上要幾個自己夾!

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阿寶師咖哩餃

盒裝咖哩餃可選6入(270元)、8入(360元)、10入(450元)/盒,常溫可保存2~3天,冷藏可保存7天。我會建議常溫就吃掉,真的要冰也不要冰太久,我覺得水分會漸漸有點乾掉,還是新鮮兩三天內的最最最好吃!

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美美的金黃色酥皮,正巧像是個金元寶一樣喜氣洋洋,難怪很多人都當作過年的伴手禮。外皮是傳統的中式油酥,層層堆疊出細密的口感,剛入口稍微還是感到有些乾口,但當你咬到中心的內餡,內心真的會放出煙火!連我這種不愛中餅的人都徹底折服。

咖哩醬的風味相當濃郁,香氣迷人,裡面有洋蔥的甜味,加上豬後腿肉的紮實口感,真的令人相當驚喜,這傳統小點真心不簡單!我尤其喜歡他的肉塊,帶有嚼感且沒有吃到討厭的油味或是肥肉,整體內餡濕潤度高,搭配著外皮吃一切都變得剛剛好!吃了一個真的會意猶未盡阿~

不論冷的熱的吃,都不減美味!
本來老公也興趣缺缺的問我怎麼會去買咖哩餃?吃了幾口以後…點點頭,真是太好吃了,以後可以固定回訪,哈哈哈。

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大大的肉塊嚼感很棒

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芋頭粿

這次順手就買了幾顆芋頭粿,表現中規中矩,芋頭內餡香氣還不錯但有點偏乾,給大家參考參考囉

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿寶師福州精緻點心
  • 所在地址:108臺灣台北市萬華區德昌街100號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00
  • 店家電話: 02-23397904

交通資訊

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[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

關於作者「lexietw

Lexie ♬我寫食,也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字,對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精,一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒,但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食,一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車,跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約:Lexiewang501@gmail.com

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