上吉燒肉|4.9分評價的單點日式燒肉!全程代烤東區燒肉推薦

人生如燒肉,時機至關重要

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黃瓜

黃瓜醃的相當好吃,這道小菜我大推,微微辣度爽脆開胃,也很適合搭配肉類一起吃,轉場解膩

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蔥鹽牛舌 $280

很失望的,點餐時被告知沒有厚切牛舌,我簡直天崩地裂哈哈哈。牛舌狂粉聽到沒有厚切牛舌就像去50嵐跟我說波霸沒了,我整個綜藝摔。店員在用餐的最後都會客氣的向客人留下資料,並記錄下你的食用習慣,這點我是第一次在日式燒肉店遇到,覺得服務相當仔細,是個大加分的行為。店員也答應下次用餐我提前告知,一定先幫我保留厚切牛舌哈哈。

既然沒了厚牛舌,只好點薄的擋著吃(?),好在烤起來脆度佳,保水度也高,一樣相當好吃~

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松阪豬 $220

松坂豬烤起來也是口感甜脆,外皮帶著焦焦脆脆的香氣,好吃過關

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牛肉拼盤選個三種,日本和牛只選了一種,畢竟非常容易不小心破產

和牛羽下肉 $480

一口吃掉$240的和牛羽下肉。羽下肉位於和牛前半身,在肩胛靠近肋骨處,是翼板肉的一部分。因油脂分布形狀細緻、均勻,形似羽毛,所以這個部位被稱為羽下肉。翼板肉本身有帶有細筋略,使其肉質有彈性、口感軟嫩適中,而細密的油脂分布則帶給羽下肉飽滿油脂。
服務生烤得外脆內嫩,肉香味足,沾點海鹽就非常美味。

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和牛後腰翼板 $220

這個翼板肉服務生烤得熟度有點失準,我覺得稍微過生,咀嚼會有點咬不斷的感覺,但除此之外風味依然是不錯。

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和牛外橫膈膜 $240

橫膈膜也是我的燒肉必點,表現十分傑出,烤好的橫膈膜香氣四溢,真心美味,絕對必吃。

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山藥 $120 櫛瓜$120

山藥的部分電源有先問過我們喜歡吃脆的還是軟綿的,他可以控制熟度,我說那就各一半吧。結果後來吃起來,我還真是分不出來兩種熟度口感上有什麼差異哈哈哈,可能是我味覺努頓啦。

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甜脆 沾海鹽讚

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天使紅蝦$280

原本朋友點了天使紅蝦我有點擔心,因為天使紅蝦本來肉質就偏軟一些,烤過常常會有點粉感。但這個天使紅蝦烤完肉質出乎意料的好,還保有彈性,肉大塊香甜,非常成功。

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去骨雞頸肉 $160

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辣味牛胸肉燉湯 $260

每次去MOE燃我也會點牛肉湯,上吉的牛肉湯也一樣美味,微微的辣度,裡面的牛肉也無敵的軟嫩,還加了韓國蕨菜,問題就是湯真的太了,如果點牛肉湯泡飯也許好一些,單點這個湯品喝起來會有點鹹到懷疑人生,因為沒有其他爽口的東西可以搭配。

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奶酪 招待

店員可能看我可愛(很敢講),送我們吃奶酪,味道就是奶酪。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:上吉燒肉
  • 所在地址:臺灣台北市大安區延吉街131巷41號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 170:00-23:00
  • 店家電話:02 8772 5765

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[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

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Lexie ♬我寫食,也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字,對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精,一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒,但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食,一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車,跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約:[email protected]

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