町燒酒食|板橋燒肉居酒屋，府中捷運獨棟日式建築，單點燒肉推薦

近年來迷上日式燒肉，已經征戰台北市許多知名的燒肉店，今天來到板橋的這間町燒酒食，主打單點式的炭火燒肉，今天第一次來就選擇了和牛雙人套餐，分量足夠且食材用的很不錯，吃完真心感到很滿足，唯一的小缺點就是沒有人代烤(有多懶XD)，好在今天豐滿哥的烤功大爆發，每一道都烤的好好吃呀！

町燒酒食 板橋居酒屋 交通方式

町燒酒食位在板橋府中站一號出口對面，捷運站步行三分鐘就到，交通非常方便，居酒屋吃燒肉一定會配點小酒，選這種鄰近捷運的地點準沒錯的。走進便會發現一棟兩層樓高獨棟日式建築，太美太有特色了，根本有種偽出國一秒到日本的感覺！在來町燒酒食之前，真的沒想到板橋有這樣一間燒肉居酒屋！

町燒酒食 板橋居酒屋 環境介紹

町燒酒食主打的是日式炭火燒肉，室內跟多數的居酒屋布置得很類似，而每個桌上都有大大的煙管，能夠快速的抽風，所以當天我們到訪時是全客滿的狀態，也沒有感覺到空氣不佳或是煙霧瀰漫。

町燒酒食的座位分成一二樓，我自己私心喜歡二樓靠窗的座位，可以由上往下，看到外面燈紅酒綠的景色

每個座位上都貼心配有呼叫鈴，因為有的位置稍微隱密一些，讓你不用再一直揮手叫不到服務生

町燒酒食 菜單價位

線上菜單

町燒酒食菜單有分成單點以及套餐，這次我們選擇和牛雙人套餐$2880，當吃到和牛的那個剎那，真的就覺得自己點對了啊!!!

醬汁有三種，燒肉醬、蘿蔔泥與檸檬

用炭火烤出來的食物總是有股無法替代的焦香氣息，最令我欣賞的是店家換烤網的速度之快，簡直快到了烤一種肉換一次網的地步！超勤勞的換網讓我好感度大增~

飲料

我們今天都沒有點酒，點了綠茶汽水以及酸梅湯，搭配燒肉都很解膩

免費雞湯

經店員提醒才知道原來桌上的熱水壺裡是免費的雞湯！喝起來淡淡清香、溫順，如果不喜歡喝冰飲料的人其實喝桌上的雞湯就非常足夠了！超貼心的服務啦！

前菜│胡麻鰻魚沙拉

鰻魚大塊厚實分量多，第一次吃到將鰻魚做成沙拉的形式，淋上胡麻醬，搭上滿滿的洋蔥增加一點清爽感

手作玉子燒

玉子燒是冰冰涼涼的，吃起來風味偏甜

食事 鰻魚茶泡飯

茶泡飯有誠意又美味，上面擺著蒲燒鰻魚著實誘人，我最喜歡的地方在於鰻魚有焦焦的香氣，芝麻下得非常重，剛好我就是芝麻控以及海苔的一些鹹味，整體風味我非常喜歡，底部又襯托著爽口的茶湯，混合起來層次多元，碗邊擱了一些芥末，加入湯中更添風味，讓我吃一口就連續吃個不停！突然意識到等下還有燒肉大餐才趕快停下來(笑)

食事 町燒冷烏龍

冷烏龍更能展現Q彈的麵體，香濃的胡麻醬沾裹著麵條，吃起來相當涮嘴

椒鹽板腱牛

牛板腱帶著均勻的油花，一般來說會覺得板腱口感稍硬，但他切的比較薄很好入口，建議不要烤到全熟，吃起來仍然會是肉汁飽滿又帶有咬勁，我自己很喜歡家一堆鹽蔥來烤，或是燒肉烤完就包著鹽蔥吃。

人氣牛五花

五花油脂就非常豐沛，吃起來較為嫩口，可以一面放著幾秒鐘等看到滲出汁水來，把肉捲起來就差不多可以拿起來了！

烤到七分熟的五花，表層滲出了油脂，好美味阿！

田園菜盤

肉食怪還是得吃點蔬菜來均衡一下，有玉米、青椒、香菇、杏包菇以及日本山藥。其中最愛日本山藥，不用烤太久，吃起來可以有外熱內清脆的口感，很好吃呀

挪威鯖魚

今天真要給ㄤ一個讚，不知道是他太會烤還是這鯖魚太好吃，完全打破我的印象耶！原本我在燒肉店絕對不會想要點鯖魚的，結果這個鯖魚又大又肥肉厚，油脂好多，吃起來外皮焦脆、肉質水潤多汁，太好吃了呀！

伊比利豬肋條

看到豬肋條的時候還有些擔心會不會烤起來比較老，完全多慮了！伊比利豬肋條把他烤到外皮為為焦脆，咬起來還是水嫩又帶咬勁！風味口感極佳，也是出乎我意料的表現。

和牛沙朗上蓋

前面吃到的牛肉就是正常水準的好吃，直到吃到這個和牛沙朗上蓋，覺得老天爺真的和牛套餐點對了！這個肉質跟一般牛肉比起來，等級差異完全是另外一個宇宙啊！通常在日式燒肉店家這一盤肉真的就要價不斐，如果在這裡單點也要$780。

生的時候光看這油花就夠美了

切的厚薄度非常適中，可以讓你烤出外焦香但又水潤飽滿的肉質！化口度高，肉香滿溢，下班能吃到和牛真的覺得世界真美好(笑)！

澳洲和牛翼板

使用M9澳洲和牛，翼板肉的油花分布均勻，漂亮的大理石紋讓他烤起來柔軟豐腴，又不會像日本和牛那麼膩口，最喜歡他肉香味非常足夠，千萬不要把他烤太熟，要品嘗他軟嫩軟嫩的狀態才是最完美的啊！這一盤單點是要$880，光和牛沙朗的$780與這盤翼板$880，光兩盤肉單點價值就$1660了，是不是會覺得雙人和牛套餐定價2880其實很划算阿~

每片肉的大小都一模一樣，切的相當工整，看的出來處理肉類非常仔細，烤到五到七分熟就可以離網了，兩種和牛肉都超讚的。

櫻花和菓子

最後端上的是從日本進口甜點櫻花和菓子，不得不說真的下重本好用心！裡面一種是包白豆泥一種包紅豆泥，我自己很喜歡 鹽漬櫻花那一顆，外皮鹹鹹Q度很好，咬開裡面是很細緻的豆泥，不會過甜，很好吃!!!

單點|清酒蛤蜊 $220

單點的清酒蛤蠣好像是居酒屋必點的品項！町燒酒食跟其他居酒屋的酒蒸蛤蠣比較不同的地方，在於他加了些許麻油，剛入口喝起來是帶著明顯的麻油香氣，而酒氣反而不重，蛤蠣相當大顆飽滿，湯喝起來很鮮不會太鹹，我自己還蠻欣賞這個風味，是可以把湯喝光光的那種。

單點|辣味軟絲 $260

店員推薦我們點的招牌菜，提醒大家這個軟絲真的是巨辣！我平常算是吃大概小辣的人，這個已經超出我的負荷範圍哈哈哈哈，最後幾乎交給豐滿哥吃光光，軟絲本身彈性與調味都很好，只是就超出我的辣度接受範圍一，後來我發現在雞湯中過個水就可以入口囉！

單點|蔥鹽牛舌 $180

因為太愛吃牛舌了，在燒肉店沒吃到牛舌就覺得少了一個儀式感！不能沒有牛舌！因為他看起來是牛舌前段薄切，而且價位不高，我很擔心烤起來太硬，沒想到也是讓我再度跌破眼鏡，烤起來多汁、甜脆可口，口感完全不會老韌，搭點蔥鹽是一百分的絕配！慶幸自己有加點這道牛舌，為我今天燒肉之旅畫下完美句點！

*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*

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