【台北大安】詹記麻辣火鍋｜敦南店｜復古台味新風貌

詹記麻辣火鍋敦南店- 好吃又有趣的火鍋店，本店在新莊，我們這次來和平東路這間新分店朝聖，復古風裝潢還有假裝成電梯的門口實在太好玩，被譽為全台北最厲害的鴨血，雖然不能免費續，但好吃到每次來都會加點喔

詹記麻辣火鍋-敦南店
地址：台北市大安區和平東路三段60號
電話：02 2377 7799
營業時間：12:00–01:00

 

詹記麻辣火鍋在和平東路與敦化南路交叉口，
對面是梅花戲院，
它還做一個”詹記敦南大廈”的招牌，
根本看不出來是火鍋店

 

感謝友人好幾個月前就訂位，
這間真的很難訂啊，
平日中午也會客滿呢

 

裡面做成像大樓信箱的樣子，
還有樓層介紹

 

詹記麻辣火鍋進去後是長這樣，
咦?大家都在電梯前面排隊?

 

上面還真的有樓層的燈號在閃，
好有趣喔

 

結果進電梯之後，
從另一個門走出去就是餐廳了啦，
根本不用上樓啊，
弄得跟真的電梯一樣，
太厲害了

 

整個餐廳就是走復古風的路線，
空間很寬敞，
每桌都有這樣的小隔間，
很舒適的環境

 

很浮誇的鹽燈牆

 

消費方式：
鍋底 主菜
小鍋基本消費一道主菜(1~3人)
中鍋基本消費兩道主菜(4~6人)
大鍋基本消費三道主菜(7人以上)

詹記麻辣鍋鍋底的鴨血和豆腐是不能續的，
而且是限量加購的，有沒有那麼囂張!!

用餐時間兩小時，加收一成服務費

然後我注意到一個亮點啊~
它最底下是寫無線上綱!!!無線上綱!!!不是上網耶~~~笑死

 

詹記麻辣火鍋 菜單

桌上有這個CD盒…欸不是，
是面紙盒耶

背面還有推薦火鍋料價目表

 

牆上也有CD介紹，
李英宏到底是誰啦?
害我忍不住上網搜尋，
維基百科還真的有介紹耶，
2016年5月發行首張個人專輯《台北直直撞》

 

好啦那個不重要，
來看詹記的湯底還有牛肉產地

 

詹記建議的涮牛肉這樣吃，
但是豬肉(D罵)就一定要煮全熟喔

詹記麻辣火鍋~好好吃的鴛鴦鍋

鴨血和豆腐真的好好吃，
可惜不能續，
我們後來有加了半份鴨血，
不然真的一下就吃完了

 

第一輪點了這些，
其實就差不多了，
後來只有再加點飲料、一份肉和半份鴨血

 

登愣~
先來個大合照才能開吃

牛筋 330元

美國安格斯牛小排 550元

 

我其實沒有很愛丸啊餃啊這些的，
但詹記的丸啊餃啊真的都很好吃耶，
可能是跟對的人來就很開心，
什麼都覺得好好吃

玉米筍 80元

香菇肉蛋餃 120元
魚餃 80元

有機金針菇 100元

可能是因為有機的關係，
稍微貴一些些，
然後這邊要提醒大家，
金針菇不要在鍋裡面煮到天荒地老，
那樣會變得很難咬又不好消化，
於是金針菇才會被大家稱為”明天見”，
其實它燙個15秒就可以拿起來吃了，
會脆脆的還吃得到菇菇的鮮味喔

茼蒿 100元

娃娃菜 120元

加入會員送的肉盤(還是打卡禮之類的)，
好大一盤非常有誠意

 

吃麻辣鍋必配烏梅汁，
乾隆烏梅湯有濃度，
最好加冰塊稀釋比較剛好，
而且可以喝比較久(真的)，
然後這裡沒有提供開水，
是要另外點的礦泉水喔

 

醬料區，
很簡單幾種，
只有白醋、香油、蒜花、醬油、沙茶，
嗯對…沒有蔥花!!
但好吧，
其實很多人分不出蔥花和蒜花，
就…這樣吧

 

小魚是不愛加沙茶的，
因為覺得很油，
所以我的醬料只有蒜花 醬油 麻辣鍋的辣油，
(嗯?辣油不油嗎?)
(少廢話)

涮肉肉啦，
對面胡小姐是在祈禱嗎XDD

 

牛小排最好吃，
涮個3~5秒就可以了

超級甜嫩，
棒棒!!

 

贈送的豬肉看起來沒什麼油花，
但吃起來軟嫩可口，
一點都不乾柴，
好吃!

美國牛五花 420元

服務人員很貼心，
會不時來加湯，
根本不用我們舉手叫人，
非常積極

 

辣鍋也是直接加原湯

蛋餃超級好吃，
裡面的香菇肉餡很香又不油膩，
重點是那個皮啊，
一看就知道是手工的，
很厲害，
難怪五個就要120元

芋頭貢丸也超級好吃，
裡面可以直接吃到綿密的芋頭

 

吃得超乾淨，
裡面一點火鍋料都不剩，
而且湯頭還是一樣好喝

用餐結束居然還有贈送甜點，
讓大家又是一陣驚喜

 

甜點是椰子口味和巧克力口味的冰淇淋，
冰淇淋的包裝紙也很有意思，
阿卡老師還很認真把整個文字都唸了一遍

 

然後大家都好喜歡這位服務人員，
非常親切而且很用心跟我們介紹和推薦食材，
感覺就是對工作很有熱忱的一個人

話說詹記的制服就是只有這個字樣，
不是晚上會換一件”晚上吃肉”還有”晚安”這樣，
我想太多了XDD

覺得六個人來吃這種單點火鍋剛剛好，
可以點很多種料，
而且大家都吃得到，
結帳金額平均一人600多一些，
覺得非常滿足

 

這是我們進來的”電梯”門，
但是只進不出喔

離開要從廁所這邊出去，
牆壁的磁磚和廁所佈置都好復古，
整個很用心耶

 

詹記麻辣火鍋的制服T是有在販賣的，
而且叫做「詹記紅龍T」，
也有小孩的size，
太可愛了吧

2020.1.13食記

詹記麻辣火鍋-敦南店
地址：台北市大安區和平東路三段60號
電話：02 2377 7799
營業時間：12:00–01:00

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