大甲《家嘉樂肉丸》位於大甲鎮瀾宮附近最熱鬧的蔣公路，蔣公路有許多知名的小吃，也是當地的觀光美食街，而且附近都是幾十年的老店，每每假日時，屹立不搖的老店都是滿滿的排隊人潮，我們今天大概是11點來的，店內已經快滿了，等我們入座外面的桌子時，也已經都滿桌了。這家《家嘉樂肉丸》是我每次來大甲一定要吃的店，脆皮肉丸在我心中是前三名，馬上帶大家來看看吧!
家嘉樂肉丸資訊
服務選項：內用、外帶
營業時間：星期一~日 09:30-23:00
地址：437台中市大甲區蔣公路166號
電話：04-26874667
家嘉樂肉丸店內環境
家嘉樂的內用環境分成室內和室外，如果要內用的話就同行的人先找座位，另一個人負責排隊點餐，用完餐才結帳。
店內雖然不算太大，但也不會太擁擠。裝潢不新，但也乾乾淨淨。
肉圓這種小吃不會吃太久，翻桌率高。不怕熱的話，坐外面也可以。
家嘉樂肉丸菜單
家嘉樂肉丸沒有紙本菜單，但它的品項很簡單，就只有肉丸和湯類。肉丸分成Q的和脆皮，Q肉丸一顆45元，脆皮肉丸一顆50元。湯品的部分就是30~40元之間。點餐直接告訴老闆娘，雖然沒有紙本，但老闆娘的記性真的很好呢!
家嘉樂肉丸推薦
脆皮肉丸$50
脆皮肉丸就是要『脆』皮，家嘉樂的脆皮是真的很脆，剛炸好吃起來恰恰的，數一數二真的脆的脆皮肉丸，比起傳統的Q皮，我更愛的是脆皮。醬汁的部分，則是很剛好，有甜有鹹，不會像南部那樣甜，也不會只有鹹味，而且還蠻有味道的，我真的很怕有些店的醬汁只有濃稠的勾芡感卻平淡無味。
家嘉樂會成為我心中前三名的肉丸就是因為不只皮夠脆，裡面的餡料也是真材實料，內餡的肉是很厚實的豬排肉，還有一些筍乾，味道不太重。青菜蘿蔔各有所好，有些人愛軟爛細碎的肉餡，我是很愛這種扎實的豬排。
Q肉丸$45
Q的肉丸比較傳統，皮是泡在油中，Q彈不膩口，不會咬不斷，也不會太軟爛，和脆皮肉丸有不同的滋味，內餡一樣是整塊豬排，吃起來就是一個爽！！
如果愛吃辣的人，千萬不要錯過桌上的生辣椒醬，真的不是中看不中用的那種配色辣椒，是辣到很有感的那種辣。第一次來吃是外帶，請老闆加辣，沒有說小辣，結果我跟老公都吃得全身流汗，眼睛泛淚，已經辣的吃不出到底肉圓是什麼味道了。所以，請加一點點就好，如下圖，小心的確認一下味道再下手囉！不要一個失手就…….。
豆腐肉湯$40
豆腐肉湯就是油豆腐內包肉餡，味道很不錯，湯頭有柴魚湯的味道，很鮮甜，但建議盡量不要喝完，我們上次喝完覺得嘴巴很乾，應該是有加了不少味精。
苦瓜肉湯$40
苦瓜肉湯就是苦瓜包著餡料，只有一塊。餡料應該是魚漿，我覺得苦瓜味不太重，魚漿味比較突出，我個人不是很愛。上次來吃是點豬血湯，湯頭帶著柴魚味，豬血新鮮爽口，我比較推薦可以點豬血湯喔!
這家家嘉樂肉丸就在大甲鎮瀾宮附近，參拜玩媽祖後，推薦可以來吃脆皮肉丸，是會滿足的味道！
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