【桃園美食】老地方客家菜｜連平日都大爆滿的超人氣老店，傳統客家美味飄香近30年

大溪可不只老街有美食，有一家「老地方客家菜」深受在地人喜愛，無論平日、假日天天高朋滿座，生意好到有自家停車場，來用餐記得先訂位，還要事先預訂白斬玉米雞，以免錯過招牌美味！

 

大溪全區有1/3人口是客家人，想找客家菜很容易，但如果說起公認美味，很多人會推薦在員林路上的「老地方客家菜」！

約莫十年前，小嵐就曾跟家人到「老地方客家菜」吃合菜慶祝母親節，依稀記得全家人都吃得很滿意，後來跟朋友到大溪賞落羽松，又再度想起這家店，多年未訪，美味卻依然不變，難怪店裡生意天天如此火爆！

 

老地方客家菜．店家資訊

地址：桃園市大溪區員林路一段489號
電話：（03）390-6863
營業時間：11:00-20:30
老地方客家菜粉絲專頁

 

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「老地方客家菜」備有停車場，不過離餐廳有點距離，步行約5分鐘，位置在餐廳斜前方全家便利商店後方巷子裡。

 

老地方客家菜．店內環境

「老地方客家菜」用餐空間共有三層樓，座位數不少，但假日仍經常客滿，店內古色古香，裝潢很有老店的氣氛。

本以為平日不太需要訂位，結果中午到店裡時才發現一樓已幾乎客滿，正好只剩下一張小桌。

一上桌馬上送來一壺熱茶。

白飯內用完全免費，外帶則是一碗15元。

飯鍋上還特別註明不可浪費白飯，很符合客家人節儉的精神！

等菜上桌期間，我抬頭四處張望，除了看到店裡滿滿人頭之外，牆上的明星合照也很吸睛，原來有好多鼎鼎大名的大明星都來過這裡用餐，看來這家店名氣還真不小！

 

老地方客家菜．菜單內容

「老地方客家菜」有單點及合菜，單點還分三種份量，人少可以點一些特色菜來嚐嚐味道，人多建議直接點合菜比較快速！

 

老地方客家菜．菜色推薦

「老地方客家菜」菜色很多，每一盤菜份量都不少，不小心就會點太多！

 

白斬玉米雞

來到「老地方客家菜」一定要品嚐這道白斬玉米雞，建議訂位的時候就順便預訂，我們一入座都還沒看菜單就馬上叫了一盤，還好動作快，因為在我們之後的客人都被告知賣完了，搶到最後一盤真是幸運！

玉米雞就是吃玉米長大的雞，雞皮呈黃色，雞肉比起一般土雞口感更香甜，常常在客家餐廳能見到，「老地方客家菜」的玉米雞份量好多，半隻差不多四人分食剛好！

另外有提供桔醬和辣椒醬油，但其實原味就很美味！

瞧瞧這雞肉有多厚實，黃皮底下沒有太多脂肪層，肉質滑嫩多汁，吃起來滿口肉香，滋味真是迷人！

 

鹹豬肉

客家鹹豬肉也是必點，「老地方客家菜」將五花肉切成薄片，大火炸去油脂，有脆度的口感超適合下酒！

一塊鹹豬肉配著一片蒜苗，沾點檸檬蒜醬超級對味！

 

金沙豆腐

小嵐是金沙控，看到菜單裡有金沙料理就一定會點來嚐嚐，「老地方客家菜」這道金沙豆腐被我蓋章認證非常美味，鹹香風味超級下飯，是百吃不厭的味道！

炸豆腐外皮裹著金黃濕潤的鹹蛋黃，滋味無比銷魂，下次再來我一定還會再點！

 

麻油炒水蓮

香氣濃郁的麻油與清脆的水蓮味道好搭，肉絲的份量也不少，有麻油香、薑香和肉香提味，意外的好吃！

 

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