【台北美食】龍都酒樓內湖店｜台北公認最強一鴨三吃，40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

說到台北烤鴨，很多人會想到營業超過40年的「龍都酒樓」，內湖店開幕後我更愛來這裡用餐，老店新環境敞亮又華麗，很適合聚餐、宴客，招牌廣式片皮鴨記得訂位時就要先預約，最好把親朋好友通通揪起來，才能點滿桌經典粵菜大大滿足味蕾！

 

因為AI教父黃仁勳包場宴客，「龍都酒樓」的烤鴨突然躍上熱門搜尋，其實這家老店一直是小嵐的心頭好，中山總店和內湖分店都光顧過，若要我比較兩家店，會更傾向在環境更舒適的內湖店用餐！

無論到哪家店都一定得點招牌廣式片皮鴨和鴨架粥，台北最強烤鴨著名的皮脆肉嫩一吃上癮，鴨架粥湯鮮味美餘韻繚繞，雖然龍都烤鴨外帶也很多人詢問，但真心建議內用才能嚐到天花板級別的脆皮烤鴨！

 

龍都酒樓內湖店．店家資訊

■ 地址：台北市內湖區舊宗路一段58號（地圖）
■ 電話：（02）2796-3623
■ 營業時間：11:30-14:30，18:00-21:30
■ 停車場：詮營停車場(內湖龍都)（$40元/HR，單日最高$120元）
■ 龍都酒樓官網｜龍都酒樓FB粉絲專頁

 

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龍都酒樓內湖店．店家環境

「龍都酒樓內湖店」雖然是2015年新開幕的門市，裝修風格依然延續中山總店的老派氛圍，挑高的大廳懸掛多盞華麗的水晶燈顯得明亮寬敞，淡金色牆面搭配暗紅色地毯更加彰顯氣派，雖然現場桌數不少卻沒有侷促感，在喧鬧的環境中邊享用佳餚邊放聲暢聊，用餐的心情總感覺特別放鬆！

另外也有包廂可預訂，環境比起開放區域更加富麗堂皇，很適合包場宴客！

 

龍都酒樓內湖店．推薦美食

「龍都酒樓內湖店」餐費中有包含每人$50元茶資，可任選菊花、烏龍、香片和普洱四款茶品，茶都可以無限回沖！

上桌後會看到桌上已經擺了數道小菜，小嵐第一次來用餐時以為是免費招待，服務人員也沒有特別告知，後來結帳才發現一盤小菜收費$60元，雖然有些味道還挺不錯，但來到這裡就是應該把胃留給厲害的主廚料理，如果沒打算吃小菜可以請服務人員收走！

 

廣式片皮鴨

「龍都酒樓」備受讚譽的廣式片皮烤鴨，是與宜蘭養鴨場契作，鴨隻來源固定，因此味道也很穩定，無論在哪家店都可以吃到品質、風味皆屬上乘的強大烤鴨！

片鴨之前會先將烤鴨擺上桌後給大家確認，只見所有人紛紛拿出手機瘋狂拍照，畢竟這紅豔的皮色實在太誘人，隨便上傳一張打卡照就會羨煞眾人！

看著師傅在桌邊表演片皮秀，就是這一餐的重頭戲，只需短短幾分鐘時間，肥碩的烤鴨就變成餐盤上擺盤整齊的片鴨，隨著師傅手起刀落，每個人都不自覺猛吞嚥口水，恨不得立刻大快朵頤！

片好的鴨肉會分成兩盤，一盤是連皮帶肉，另一盤則是皮肉分離，三種不同的烤鴨風味都可以分別吃吃看，不須沾醬就很美味！

銷魂的烤鴨脆皮是我的最愛，放入口中咀嚼時散發的香氣最為濃烈，神奇的是這味道會深刻地記在腦袋裡，時不時會想念！

嚐過鴨肉之後，再來試試另一種經典吃法！

「龍都酒樓」的荷葉餅總讓我讚不絕口，餅皮幾乎薄可透光，常常一不小心還會撕破，蒸過之後口感更加柔軟，且帶有淡淡的麵粉香氣，將片皮鴨、蔥段、紅椒和一小匙甜麵醬一起包入溫熱的餅中，多層次的風味宛如天生絕配！

 

鴨架粥

鴨架粥也是另一道讓我心心念念的神級美味，看似清淡的料理，實則在熬粥時已融入烤鴨的極致香氣，美味絕對不輸烤鴨！

有一次老爺外帶烤鴨回家，粥裡竟然沒有鴨架，聽說他特別點了去骨，精華就被拿走只剩白粥，我真是傻眼啊！

鴨架粥還要撒上一些荷葉餅酥片，比起傳統廣式粥加老油條的風味再清淡一些，不僅增添香氣，連口感都更加豐富！

如果同桌有小孩，酥片常常被當作餅乾瘋狂搶食，也是一種品嚐美食的樂趣！

 

小魚莧菜

「龍都酒樓」這道小魚莧菜看似平凡無奇，卻被我列為必點料理，莧菜細緻軟滑，配上淡淡海味的吻仔魚簡直妙不可言，我一個人就可以吃掉大半盤，真心大推！

 

生機盎蝦球

假如同行有小孩，點這道生機盎蝦球一定大受歡迎！薄脆的麵衣包裹著肥大的蝦球，再淋上美乃滋，配著甜甜的蜜汁腰果一起送入口中，味道還挺討喜！

 

龍都酒樓內湖店．餐點評價

很多人覺得「龍都酒樓」只適合多人聚餐，其實像我們小家庭點一隻烤鴨，再配上兩道菜，或點幾款港點，這一餐就可以吃得非常滿足，老實說光是為了烤鴨而來就很值得，每次吃完都覺得意猶未盡，在我心目中排名前三的烤鴨絕對名不虛傳！

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