【花蓮將軍府1936園區】日式檜木宿舍古蹟聚落重生，成為花蓮最夯打卡景點與美食據點

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花蓮又多了一處免門票的休閒景點！由日治時代官舍聚落改造而成的「花蓮將軍府1936園區」，佔地4600坪，全區共有八幢古色古香的日式檜木造宿舍，園內草木扶疏綠意盎然，漫步園區磨石子步道，走訪一間間特色美食餐廳和伴手禮店，以味蕾記憶花蓮，連結深厚的在地歷史與文化，這樣的花蓮一日遊格外有意思！

 

將軍府1936．緣起

「將軍府1936園區」曾經是日治時代花蓮港廳高級軍官宿舍聚落，始建於1936年，中心位置有一戶獨棟獨院的雙拼木屋，原是花蓮地區最高軍事指揮官中村大佐的官邸，後來國民政府來台，有少將居住於此，當地人稱「將軍府」。

整個聚落共有八幢獨具特色的日式檜木造宿舍，歷經三年修復，於2024年正式營運，最大賣點是以美食為引子，引進許多在地知名品牌餐廳、伴手禮，藉由推廣在地食材，深度訴說大山大海的花蓮故事。

漫步在園區內，隨處可見樹齡超過150年的參天大樹，整修後增添了園林造景，打造出一處集景觀與生態的歷史建築群，已然成為花蓮縣民最愛的散步休閒景點！

 

將軍府1936．營業資訊

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■ 地址：花蓮縣花蓮市中正路622巷6號（MAP）
■ 電話：（03）831-6272
■ 營業時間：週一~週四 10:00-22:30，週五~日 10:00-23:30
■ 花蓮將軍府1936粉專

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將軍府1936．停車資訊

將軍府停車場

• 地點：花蓮市中正路與新興路口（MAP）
• 收費：免費

明禮路收費停車場

• 地址：花蓮縣花蓮市明禮路7-1號（MAP）
• 收費：平日15元/0.5HR，假日20元/0.5HR

 

將軍府1936．環境介紹

「將軍府1936園區」共有一棟縣定古蹟和七棟歷史建築，經古蹟匠師細心還原了木造黑瓦和洋工法的老建築，有如穿越時光走入昭和時代，光是看這些老房子就覺得好舒心，可以想見當年能住進這樣房子裡的軍眷，身分必定不一般！

重新修築的步道串聯全區，沿途古木蔥鬱，環境整理得很雅致，步道平緩好行，推嬰兒車、輪椅來參觀都沒問題！

園區最中央的獨棟建築就是「將軍府」，平時不對外開放參觀，周圍有低矮灌木叢和池塘造景，來拍拍照、欣賞景觀也挺不錯！

在「將軍府1936園區」有兩株老榕樹相互纏繞，被稱為夫妻樹，透過特定角度可看到兩樹間的空隙竟然是台灣地圖的形狀！

 

將軍府1936．推薦美食

「將軍府1936園區」以美食述說花蓮的風土人情，邀集多家人氣餐廳進駐，包含咖哩店、甜品店、咖啡館、拉麵店，還有一間由米其林星級廚師主理的Fine Dining，全都是一時之選，來這裡用餐不會失望！

 

將軍淬 × iDrip CAFÉ

「將軍淬 × iDrip CAFÉ」店面不大，但不容小覷，這裡可以喝到花蓮在地知名咖啡師的自烘咖啡，包含：「快閃咖啡」、「野兔咖啡」，不僅咖啡豆本身風味獨具，再利用「iDrip 智慧手沖」還原世界冠軍咖啡師的沖煮手法，值得特地親臨品嚐！

除了咖啡，還有玉里的金喜檸檬、舞鶴吉林茶園的蜜香紅茶，都是很有在地特色的飲品。

假如選擇內用，會被老闆邀請到防空洞裡喝咖啡，這樣的另類體驗一定要來試試唷！

 

OOA 將軍府 × 陳耀訓・麵包埠

為了推廣花蓮在地吉安芋，「將軍府1936園區」與世界麵包冠軍陳耀訓合作推出新品牌「OOA 將軍府 × 陳耀訓・麵包埠 」，每日新鮮現做的「金沙芋泥可頌」，以金黃酥皮可頌包裹著綿密豐厚的芋泥，表層再塗上厚厚的紅土鹹鴨蛋黃奶油醬，邪惡得不得了！

若不趕時間，強烈推薦走進室內空間細細品味老房子獨有的味道，內用還可無限量暢飲冰冰涼涼的在地舞鶴紅茶冷泡茶，配著可頌超對味！

 

家咖哩

從以前就多次聽聞花蓮人有多愛吃「家咖哩」，這次來到「將軍府1936園區」發現這裡有分店，馬上決定午餐就來這裡享用啦！

「家咖哩」的餐點不受國界限制，融合了東南亞、法式、日式和台灣原住民料理的烹調特色，選用有機南薑、薑黃、香茅為醬料基底，搭配花東契作現碾米，慢火熬煮成口感獨特的風味咖哩。

菜單裡有多種主餐選擇，每一款都會搭配專屬的咖哩醬料，就連米飯和配菜都充滿健康的味道！

套餐甜點還給了名店「魚刺人」的雞蛋糕，吃過真的會愛上！

 

將軍府1936．伴手禮

「將軍府1936園區」進駐多家伴手禮店，不僅具備花蓮在地特色，從口味到包裝都十分別出心裁，買回家送禮也很不錯！

 

山海百貨

「山海百貨」專門販售花蓮 13 個鄉鎮的特色伴手禮。

 

喜歡采風

「喜歡采風」的口口酥很有名，這其實是迷你版的沙琪瑪，但口感特別香酥，與會黏牙的傳統沙琪瑪完全不同！

店裡有提供全口味試吃，意外發現米香香也好好吃，忍不住買了一大袋回家！

「喜歡采風」也有販售我很喜歡的「洄瀾醬人」剝皮辣椒，這是由花蓮地區很有名的代工廠二代所研發的品牌，有許多創新口味和產品，吃過會愛上！

 

菩提餅舖

「菩提餅舖」最有名的伴手禮就是奶油酥條，現在推出超多口味，現場都可以試吃！

 

DoGa

「DoGa」是創始人阿嬤的名字，卻販售著包裝十分趣味潮流的辣味零食，進駐「將軍府1936園區」後推出多款結合花蓮特色的限定商品，是很特別的伴手禮！

 

將軍府1936．特色體驗

 

花凜和服屋

除了買不完的特色伴手禮，來到「將軍府1936園區」還可以體驗正宗和服。

「花凜和服屋」有來自日本的「著付師」，提供和服、浴衣、袴、振袖等不同種類的日式傳統服裝體驗，與在日本的體驗價差不多，在這裡穿著和服散步一定特別有情調！

 

將軍府1936．參觀心得

一踏入「將軍府1936園區」，我就衷心喜歡上這地方，雖說是古蹟，但完全沒有陳舊衰敗感，房子被整理得很好，整個園區也很清幽，也許是因為古木環伺充滿能量，散步其中有種被療癒的感覺！

美食和伴手禮是讓我感到驚喜的另一部分，雖說每家店都以花蓮在地食材為特色，但呈現出的餐點和伴手禮包裝都充滿了當代設計美學細節，讓我看見了很不一樣的花蓮風采！

非常推薦大家到花蓮一定要安排「將軍府1936園區」半日遊，從美食和歷史感受蛻變中的花蓮，相信會和我一定愛上這個特別有文化的地方！

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