台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理

上回在文華東方酒店品嘗到米其林一星的雅閣後,這次來到台北美福大飯店,發現飯店內也有一間米其林一星餐廳:米香台菜餐廳。所以趁著入住的晚餐,就順便來看看這家米其林一星的米香台菜餐廳,搭配上飯店住宿送 2000元館內餐飲,來這邊吃把補助抵銷,超划算!!快來看看米香台菜餐廳的分享。

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

米香台菜餐廳

地址:台北市中山區樂群二路55號3F

電話:02-77223391

營業時間:11:30-14:30、18:00-21:30(平日)、11:30-14:30、17:30-21:30(假日)

米香台菜餐廳|位置停車與交通資訊

自行開車:米香台菜餐廳位在美福大飯店中的三樓,跟著導航走即可順利抵達。用餐可停飯店地下停車場,停車算很方便。

大眾運輸:捷運文湖線-劍南路站2號出口,沿敬業二路直走即可抵達。

住客免費接駁服務:台北美福大飯店-捷運劍南路站(往返)、美堤河濱公園(單趟) ,需預約。

米香台菜餐廳|店家環境介紹

米香餐廳位在台北美福大飯店的三樓,基本上美福飯店就是棟很美的建築,外觀帶點歐系的感覺,飯店裡面更是採用挑高加上許多裝飾品來點綴。三樓可以俯瞰到一樓空間,整個大燈、地磚、樓梯等等,都是很美的畫面。

三樓中掛上的美麗畫作及收藏品,許多都是老闆自己的收藏來擺放,感覺就好像大老闆買了太多東西沒地方放,通通放到自己的飯店來,還可以順便當作點綴裝飾吧?XD

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

來米香台菜餐廳門口,不像先前雅閣這樣帶著隱密感,需要先蜿蜒走一段路後才能到用餐座位。米香可以讓你幾乎從門口就一目了然整個店內,座位間是比較開放一點,沒有太多隔間,主要就是靠拉開桌距來增加距離感吧。不過這天假日,米香也幾乎要客滿了,人其實還挺多的。

大理石地磚,一桌桌的圓桌,整個很適合吃合菜的感覺啊!不過桌椅並沒有太過華麗,反倒是挺樸素的…

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

餐廳的座位讓大家可以看得挺清楚的,不過幸好間隔不會到讓人覺得擁擠不舒服,還可以。

米其林一星推薦

餐廳門口邊掛著好多個米其林紅色圈圈,從之前2018、2019、2020連續三年獲得米其林餐盤推薦,到了 2021年時更是獲得了米其林一星的評價,這更是讓我們這次入住美福飯店,不管如何也不能錯過。米香的主廚陳永華,曾經在日本、泰國、塞浦路斯等地工作過,豐富的經驗將當季時令食材融入,保持台菜的滋味,整個感覺很厲害。

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

米香台菜餐廳|菜單分享

主要菜單可以看官方網站連結,主廚推薦、前菜、肉類、湯品、海鮮、青菜等等幾大項目,都有許多的品項可以選擇。不過相較於雅閣來說,這邊的價格感覺比較親民一點耶~~

米香台菜餐廳|餐點分享

一入座詢問想要喝點什麼茶,晚上我們還是喝白開水比較保險,茶壺放在小燭台上,下面不斷地在加熱保溫,讓大家可以喝到熱茶。

翻著菜單半天,聽工作人員說他們炒飯的份量算大,一盤我們家這樣吃沒問題,所以也就不敢點太多樣了。主要就點了:糯米椒牛肉(NTD$560)、豬肚柴把湯(NTD$180)、菜脯香炒飯(NTD$360)、黑棗蜜汁排骨、蚵仔豆腐煲。

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

餐點從糯米椒牛肉開始,本來想說牛肉的部分小朋友會想吃,結果他們的牛肉片比較厚一點,部分吃起來軟嫩,但卻又有些牛肉片咬起來好辛苦….感覺上牛肉的軟硬度有點不同,加上切片較厚較大片下,其實吃起來有時會覺得嘴巴酸…不過基本上肉片炒得很夠味,有點豆瓣醬的感覺吧XD,吃起來算是重口味很好配飯。

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

蚵仔海鮮豆腐煲是為了讓小朋友配飯吃,鮮嫩的豆腐軟嫩好吃又夠味,拌在小朋友的炒飯裡面,醬汁的味道入味,吃起來很棒棒。

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

炒飯的部分炒得還不錯,粒粒分明的還有蝦仁、菜脯在其中,吃起來本身也帶著鹹味,其實也挺開胃的。不過炒飯感覺比較油一點,到後來盤子裏面的油感覺有點多。而這盤炒飯的份量,我們 2大2小一起食用,其實都很夠喔~~

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

接下來這道黑棗蜜汁排骨,主要是因為服務人員推薦,這道菜是餐廳獲得米其林的主要餐點,所以原本沒打算點這道菜的我們,腦波很弱的就是他了。

排骨外層感覺有很濃厚的醬汁包圍,蜜汁滿滿的包覆著,從外觀看就覺得很入味,入口排骨的彈性不錯,也不會讓人覺得太難咬,帶點嚼勁下另外蜜汁的甜甜滋味,跟黑棗一起炒過讓黑棗帶著特殊的香氣,吃起來真的還不錯。

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

最後點的這道湯品豬肚柴把湯,豬肚跟薑絲的搭配,一碗基本上是一人份的量,但我們兩個人喝差不多。湯頭帶點酸酸的滋味但喝起來感覺還是挺清爽的,豬肚用筍子包起來,咬起來的口感很可以,這道點的不錯~XD

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

台北美福大飯店米香台菜餐廳。米其林一星中式料理 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

米香台菜餐廳|台北米其林一星美食

這次我們到米香用餐,因為是住宿搭配贈送 2000元館內餐飲消費,房客還可以打折不收服務費,所以最後只另外再付了 140元左右,一整個吃完感覺太超值了~~花少少的錢能吃到米其林一星,那種感覺一整個開心。

不過米香的餐點個人覺得比較鹹一點,味道上屬於比較重口味,吃的時候會覺得很夠味好吃,但吃完還需要多喝點水,不然感覺嘴巴有點乾乾的喔。

交通資訊


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站brianviewtw授權提供(原文連結)

關於作者「brianviewtw

介紹我們曾經去過的地方,留下對於過去的美好記憶~按這裡加入 Facebook 粉絲團 活動、體驗邀約請 Mail: [email protected] Brian

  • 電子郵件:[email protected]
  • 網站網址:https://brianview.tw
  • 投稿文章:20篇