新竹關新路居酒屋推薦 ABV 日式居酒館關新店。推出最新菜色搭配300款各國精釀啤酒

新竹關新路上這家 ABV 日式居酒館,已經營業 2年多了,現在疫情解封後,店家推出新菜色來跟大家見面,同樣美好的環境,好吃的餐點,再加上300款世界精釀啤酒,將日本料理與各國精釀啤酒結合,這好口味一直都新竹科學園區一帶居酒屋宵夜的好選擇。

ABV 日式居酒館

地址:新竹市東區關新路173號
電話:03-5797760
營業時間:16:00-02:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
官方 Facebook 粉絲團:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
官方網站:https://www.abv.com.tw/japanese/
IG:https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
Google 商家:https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc

ABV 日式居酒館交通與停車資訊

自行開車:跟著導航走能順利抵達。車子可以沿關新路周遭路邊停車格,或是新莊火車站前公有停車場停車。

大眾運輸:搭乘台鐵六家支線,在新莊火車站下車,再步行約 5mins 即可抵達。

ABV 日式居酒館店家環境介紹

店家在很熱鬧的關新路上,外觀看起來很有氣氛,晚上才營業,點燈後的感覺很美。

店內空間很有居酒屋的氣氛,結合了和洋兼併的色彩氣氛,懷舊、溫暖而充滿生命力的昭和氣息為風格主軸。桌椅用復古皮革包覆著金屬質感的座椅,低調奢華的復古品味,牆上的畫濃厚的日式風格,環境維持得很棒。

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當然店內最厲害的就是這一大片的啤酒櫃,陳列著各國的精釀啤酒,在這還有專業的侍酒師來幫忙介紹,對於各款啤酒的風味相當了解,依據你的喜好,酸甜、濃淡、氣味等等做出適當的推薦,我想如果沒有他們的推薦,在這我們可能會站上老半天,都還不知道該怎麼下手了。

ABV 日式居酒館菜單分享

店家菜單的選擇同樣相當豐富,最近新改菜單有許多不同的新菜色呈現,讓大家來可以品嘗到更多的新口味。更完整的菜單可以看官方臉書上的菜單

如果是外帶的話,可以享有餐點 85折、酒類 7折的優惠喔!

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ABV 日式居酒館菜餐點分享

晚上時間店內的客人很多,許多園區上班族下班後順便來聊天聚會一番,所以位置幾乎都快坐滿了。

不過點完餐後等候的時間,可以先到啤酒櫃前選個自己喜歡的啤酒,不用等太久,餐點就陸續上桌了。

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好久沒跟朋友們一起聚會,來喝一杯吧。這次想要選擇比較有水果風味的啤酒,想不到一推薦就有推薦到台灣自己生產的草莓啤酒,還出國去比賽得獎耶!

草莓味相當濃郁的草莓啤酒,酒精濃度 3.5%左右,其實就很順口男生女生都很適合。(開車不喝酒)

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全台唯一現燻稻草燒

這是從日本江戶時期流傳到現在的漁夫料理,使用乾枯的稻草烹燒鮮魚,用燻燒的方式將油脂鎖在魚肉中。所以這稻草燒特盛的生魚片,邊緣帶點燻燒過的香氣,那燻燒過的感覺很特別,搭配著有新鮮的生魚片,鮪魚、鮭魚、旗魚三種不同的魚貨,另外附上陳醋醬,可將芥末加入生魚片中後再去沾陳醋醬。

基本的味道其實已經好,那新鮮的感覺可以品嘗的出來,搭配一點陳醋醬提味很迷人。

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廣島燒多種口味組合

廣島燒跟大阪燒有些微的不同,廣島燒的食材是一層層堆疊起來的,而大阪燒則是將各種食材一起下去處理,所以那種感覺是有所不同。

薑燒豬肉燒先在鐵板上弄一個圓形的薄餅,之後加上高麗菜絲、豆芽菜、炸酥等等,等食材都熟了之後翻面,在上頭再加上炒麵,而這薑燒豬肉燒在上層再補上了醃製三小時的薑汁豬肉,經過鐵板快炒後撲上,最後撒上炸酥及七味粉等,口感上除了有一層層的層次感之外,整個廣島燒也相當的厚實,薑汁豬肉軟嫩夠味,配合著豐富的高麗菜絲及炒麵,吃起來很滿足。

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三原燒

三原燒發源於廣島南部的三原市,1955年代有些餐廳在其中加入了雞內臟,因為比雞肉便宜也更有營養,到了 2014年,成立了三原燒促進會,將這加入雞內臟的料理命名為三原燒。

ABV 日式餐酒館則是將三原燒變身為雞內臟廣島燒,跟剛剛同樣有著高麗菜絲、豆芽菜、炒麵等一層層的料理,但在中間再加入了雞胗搭配豬絞肉,上面撒上鰹魚粉及海苔粉。表面看起來很平整的三原燒,因為加入了雞胗,吃起來多了好多不同的口感,雞胗實在又滿滿彈性的口感,有些人可能會覺得咀嚼起來會有點辛苦,不過我是還滿喜歡那實在帶勁的感覺。

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烤物炸物下酒好菜

南蠻風炸雞這款絕對是下酒菜的好選擇,雞塊切的夠大夠實在,而且經過南蠻漬法醃漬(糖醋、蔥、辣椒),用高溫炸熟。整個炸雞塊的表面有點爽脆,但內部不會太過乾硬,因為經過醃製後吃起來味道很足微辣的滋味,拿來配啤酒真的超級搭!!

這種南蠻風炸雞源自於日本九州的宮崎縣,是小菜店與餐廳的招牌料理喔,可惜先前造訪宮崎的時候,我們跑去吃龍蝦料理了~~XD

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名古屋手羽先,名字可能不知道是什麼,不過就是烤雞翅啦。

將雞翅先經過酥炸,再塗上八丁味噌醬燒烤,看到表面那油亮的感覺,那視覺感覺就覺得好好吃。

雖然表面有經過味噌醬提味,但整個雞翅的味道不會太過超過,吃起來那特別的滋味,帶點鹹香的感覺,好吃。

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釜飯新菜色登場

牛筋山椒釜飯這是最近最新推出的餐點,如果怕會吃不飽的,選這釜飯就對了。

對於釜飯我們並不陌生,先前在其他店家有吃過好吃的釜飯,所以看到他們這很特別的牛筋山椒釜飯當然要來試試看。

釜飯鍋子中會加上米、醬油、清酒、味醂,還有柴魚昆布高湯後,慢慢將飯悶熟。它們還特別加入了高級食材的黑松露,牛肉選用帶筋的部位,但燉煮的相當軟嫩,吃起來那軟嫩入味的好口感,配上滿滿豐富高湯提味的釜飯,雖然黑松露的感覺好像沒那麼強烈,但整體的飯吃起來很好吃。

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最後就用甜點來收尾吧。這款日式抹茶紅豆糰子,一串串的小湯圓串起來後感覺竟然好迷人。

一顆顆用慢火烘烤的糰子淋上了半糖巧克力煉乳,表面灑上抹茶粉,一旁放著加入蜂蜜的紅豆泥,一口大小的烤糰子很容易就可以入口,不過要注意一下巧克力醬可能會滴下來,吃起來軟軟的感覺好好吃。

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新竹關新路美食推薦

隔了好久經過疫情的考驗,我們終於又可以開心在外面聚餐聊天,而這次意外發現關新路上的 ABV 日式居酒館,有推出不同的新菜色來滿足大家的胃。同樣美好的環境,超多樣的精釀啤酒選擇,而餐點的口味一樣很棒,好吃的各種餐點,可以讓大家吃得滿意喝得開心,最棒的是還可以聊天聊到開心。

就算是晚下班,晚上八點多來也不用擔心,因為店家營業時間到凌晨兩點,所以不用擔心太晚沒東西可以吃,如果是一群朋友來,聊到半夜也都可以啊~~關新路上好吃的日式居酒屋推薦給大家。記得外帶的話,可以享有餐點 85折、酒類 7折的優惠喔!

現在店家還有推出喝啤酒抽機票的活動喔!期間到 2023.06.30,詳請請看官網說明

店家/景點資訊

  • 店家名稱:ABV 日式居酒館關新店
  • 所在地址:臺灣新竹市東區關新路173號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-02:00
  • 店家電話:03-5797760
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    最後點餐時間 01:30


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[註]文章內容由網站brianviewtw授權提供(原文連結)

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