新竹峨眉湖一直都很適合來散步走走，而周圍有不少的特色店家也都很迷人。這家黃金傳說窯烤麵包新竹12寮店，原本的舊店在 2020年3月的時候被一場火燒掉，損失了 300多萬，後來老闆娘為了員工的生活，在現在 12寮橋北端建了新店，2020年10月正式開幕，也就是我們這次造訪的地方，來看看新的黃金傳說窯烤麵包12寮店的分享。

黃金傳說窯烤麵包峨眉12寮店

地址：新竹縣峨眉鄉8-13號

電話：03-7602313

營業時間：10:00-18:00(平日)、8:30-19:00(假日)

官方網站：https://gl-bakery.com.tw/

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黃金傳說窯烤麵包12寮店交通與停車資訊

自行開車：跟著導航走能順利抵達黃金傳說窯烤麵包峨眉12寮店。店家前面及馬路店面設有停車場，停車算方便。不過假日人多的時候，停車場也有可能會客滿的喔。

大眾運輸：從竹南東站或頭份總站搭苗栗客運 5810路，在”十寮坑”站下車，步行約 5mins 即可抵達。

黃金傳說窯烤麵包 12寮店周邊景點

就在新竹峨眉湖附近，所以旁邊當然就是可以到峨眉湖走走，從細茅埔吊橋走到對岸順便看看彌勒大佛，橋邊的雪之湖咖啡直接坐擁湖景第一排的位置。周邊還有超知名的二泉湖畔咖啡館，也是可以欣賞著峨眉湖。或是到 12寮大埤附近有美麗的湖景，4、5月的時候還有螢火蟲可以欣賞喔!同時還可以買這邊特產的東方美人茶，不含咖啡因，喝起來很棒。

黃金傳說窯烤麵包12寮店介紹

其實之前來過店家的前址，當初的印象是往後退縮的空間，周圍被樹林包圍著，店家有點老屋的感覺，不過找了一下報導，應該就是 2020年的那場火災，把原本的店家燒毀，現在這是從新建立的新店址。

也難怪這次路過就在路邊很方便的位置，店家環境也變得很新穎乾淨。

採光很好的室內空間，白天時間到訪的我們，對內部那明亮的感覺覺得好喜歡，他們除了賣麵包之外，還有飲料等餐點服務，所以不少人在這樣的環境中喝飲料聊天，很舒服。

店內座位比想像的還要多耶，除了前半部之外，牆壁之後竟然還有一大區塊的座位，難怪後來路過時，店外面的車停得滿滿的。

店內賣了不少東西，特色農產品之外，最主要的當然就是架上賣的吐司麵包了。不過當我們抵達時，架上很多區域都是空的了，一大早時間看起來除了陸續在出爐中之外，店家的麵包很搶手，不少應該都是一出爐就被買去了耶!

黃金傳說窯烤麵包菜單分享

如果想來這邊內用的話，其實除了簡單的烤餅、捲餅，它們還有焗烤飯、炸物等等，所以想要吃飽的話，也都沒問題喔。

至於麵包，則是以架上陳列的為主，有新出爐的麵包及價格，就直接標示在前面。

黃金傳說窯烤麵包分享

看到店家主打的是姚烤麵包，所以我們來到這就是為了買麵包的。

我們抵達時架上的麵包其實沒幾款，酒釀桂圓雜糧、抹茶紅豆吐司….天啊!!幸好看到一旁的烤箱正在陸續出爐新的吐司，不然我們還真的不知道要買什麼了。

他們吐司主要的造型是這種長圓柱形，有點像是車輪餅的大圓柱狀，不要看那價格感覺好像有點高貴，他們的吐司拿起來相當有份量喔!很重的吐司，一次拿兩條手都會覺得酸阿~

幸好一直有新產出出爐，而且一旁還有一堆包好的放在一起，標記著是已經被預訂了。

其實後來看到許多新口味想要買又怕放不了太久，牆上標示都寫好保存方式了，常溫三天、冷凍一個月，連加熱食用方式都跟你說了，意思就是想買就買不用怕~~:p

黃金傳說窯烤麵包分享

我們看了半天，最後買了抹茶紅豆吐司及日本生吐司兩款，真的要說它們的麵包真的超扎實耶，拿在手上沈甸甸的感覺，所以看著價格好像高一點，但應該是對得起那份量。

吐司已經自動切好一片片，除了前後兩片邊緣可能切到薄片之外，其他的每片厚度應該都有 2-3cm 吧，這種一片大概就可以讓我們有飽足感了阿，一次吃兩片的話，早餐一定可以飽。因為都是剛出爐，所以都先不要密封起來，保持通風。

麵包都是用水果酵母發酵的老麵製作，店家很棒的直接採用減糖處理，來減少甜度。

不過這款抹茶紅豆，主要的甜度是由紅豆產生，紅豆吃起來口感很實在，但比較甜一點，幸好抹茶的味道可以加以中和，這樣感覺起來就還不錯，軟嫩但又有點實在的口感，吃起來不會覺得空虛也不會讓人覺得太累，這咀嚼起來的感覺個人覺得很恰到好處。但店家最熱賣的招牌紅豆吐司，就是以生吐司為基底下，不知道品嘗起來會不會覺得還是會偏甜了~

另外一款的生吐司，基本上就是最原本的滋味，越咀嚼越香的吐司，邊緣一點點硬但小孩很喜歡那口感，那吃起來香氣濃厚，小朋友竟然一次可以就吃了一片。這款我們覺得還不錯，有喜歡。

峨眉湖畔人氣店家推薦

這家是在峨眉湖附近的人氣店家，除了在 12寮店之外，他在苗栗的南庄也有一家分店，如果真的喜歡的話，甚至還可以網路下單宅配，看到店內桌上放了好多預定好的吐司，應該就可以想像真的是家人氣店家。

好天氣的時候到峨眉湖走走，現在還有推出環湖遊艇，不管是散步呼吸新鮮空氣或是來活動筋骨，都可以考慮來買個好吃的吐司回家去當早餐阿!

店家/景點資訊

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