再次入住礁溪長榮鳳凰酒店，我們的晚餐改選一樓的煙波亭麻辣火鍋吃到飽。先前吃過了二樓的桂冠自助餐廳、鳳凰軒港式飲茶，都是吃到飽的形式，整體來都還不錯。而這次一樓的煙波亭，採用火鍋吃到飽的方式，除了青菜、火鍋料、冰品飲料等需要自己站起來裝之外，其他肉品的通通用手機掃 QR Code 點餐後，就會有服務人員送來，帶著雙寶的我們，相對也輕鬆許多。

長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭

地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號2樓

電話：03-9100988#2867

營業時間：12:00-14:00、17:20-18:50、19:30-21:00

官方網站：https://jiaosi.evergreen-hotels.com/dining-view.jsp?id=1

長榮鳳凰煙波亭收費方式

成人 NT$880 10%、NT$1,180 10%
兒童 NT$550 10%、NT$700 10%

6歲以下幼童免費，兒童定義：7歲(含)-12歲(含)兒童須出示健保卡或相關證明以利辨識，如未出示證件以身高標準收費。(幼童/114公分(含)以下，兒童/115公分(含)~150公分(含))

不過我們入住是一泊二食方案，所以餐費已經包含在房價中，預約時間到就是開心吃開心點就對了。

長榮鳳凰煙波亭餐點分享

假日跟二樓人聲鼎沸的桂冠自助餐比起來，一樓的煙波亭相對地安靜許多!!原本覺得也會是大爆滿的狀態，不過實際上我們用餐的餐段還有一半的空位耶!!

座位沒有擠滿之外，自助取餐區的空間也很寬敞，這樣開闊的空間，跟二樓要排隊要小心路過的人來說，反差很大耶!!但大家有不同的需求，自助餐有超多樣的選擇，比較能同時間滿足全家人的不同需求，所以全看自己的需要啦。

用手機點好肉品後，就可以去旁邊的自助吧取其他餐點了。

火鍋湯頭可以有六種不同的選擇(新馬叻沙鍋、秘製清油鍋、海派蛤蛤鍋、北海道昆布鍋、川味青花椒鍋、貴州紅酸鍋)，但考慮到小孩，人家明明是麻辣火鍋，我們還點了很正常的蛤蛤鍋及昆布鍋~~@@

火鍋料青菜選擇多樣

一旁的火鍋料、青菜、餃類丸子等等，完全就是擺著隨意取用，平常個人式火鍋一開始的菜盤，在這邊就是隨你選擇自己喜歡的取用，而且可以拿超多的，完全不怕你吃。

多款麵食自己煮

如果你覺得一直吃肉不行的話，他們的主食也有各種不同的麵食可以自己煮。雞絲麵、拉麵、米粉或是科學麵，結果小孩最愛的當然就是科學麵了阿~~一人一包一開煮就先吃下去，後面根本就吃不了多少肉片了啦~~XD

另外滿滿的不同醬料，不過我是不需要特別沾醬就可以吃火鍋了。

肉類海鮮無限點

主要的海鮮、肉品都是點餐後由服務人員送來，蛤蜊、雞肉、花枝滑、還有滿滿多樣的美國牛選擇，其實光吃美國牛肉的霜降、嫩肩、雪花、和牛，就可以讓我們點好幾盤了。

海鮮肉品的品質都沒什麼問題，不同的肉品軟嫩度不同，不過也都很不錯，吃完一盤再繼續點一盤，送餐過來的速度也很快。

飲料冰品小孩最愛

另外也有很多的飲料可以選擇，除了飲料機之外、罐裝、果醋、冰沙甚至啤酒，通通也是無限自取喔!!不過說真的，啤酒也喝不了太多，肚子就飽了啦。

而且同樣也有冰淇淋吃到飽，泰國的明果或是瑞士的哈根達斯冰淇淋，這邊的客人比較少，比較不會像自助餐那樣需要排隊等很久。

宜蘭冬天火鍋選擇

這次改體驗礁溪長榮鳳凰酒店的煙波亭麻辣火鍋，其實感覺滿不錯的耶!用餐的人潮少了許多，空間上感覺很舒服，餐點按了會有人送來，我們只要取其他簡單一點的配料青菜、飲料，感覺上輕鬆很多。可以選擇的肉品多樣，品質也很不錯，整體來說是很不錯的用餐體驗喔!

下回有住長榮鳳凰酒店礁溪，可以改試看看煙波亭火鍋。

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