2022米其林指南必比登推薦「小王煮瓜」黑金魯肉飯不是我的菜？

小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉) 飄香45年，是華西街人氣美食之一！加上連續2年獲得米其林指南必比登推薦，所以人氣更是居高不下，隔著電腦螢幕看那碗黑金光澤的魯肉飯讓我口水直流呀~ 於是放在口袋名單許久，因為..有些美食就是要人多才好吃，約到朋友後馬上出發！！

 

一到門口馬上被這台餐車吸引住，很喜歡這種古早味的感覺。

小王煮瓜是2020滷肉飯節的嚴選店家。

有沒有那麼厲害？吃過的都誇？

小王煮瓜資訊

營業時間：週三至週一09:30-20:00
公休日：週二
電話：02-23707118
地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
臉書：https://m.facebook.com/wangs.broth/

 

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假日中午用餐時間需要排隊，不過翻桌率很快不會等太久，觀察了大家桌上的餐點，一定有魯肉飯跟清湯瓜仔肉，這也是我們今天必點的呀！

 

小王煮瓜菜單

 

菜單劃完送出後，店家快速的送上餐點，你沒看錯！！我們4個人點了滿滿的一桌。

 

魯肉飯(小)$30

米飯是粒粒分明我喜歡的那種！但是……..這碗黑金魯肉飯沒有傳說中的入口黏稠、甜而不膩呀？？！用餐當天我吃到的是醬油味較重整體偏鹹，沒有甜味也沒有黏稠的魯肉？

趕快再吃第2口確認一下，沒錯！就是這樣的味道，我問M是我們期望太高？還是我們嘴太挑？網路一片好評的黑金魯肉飯不合我們的胃！？

 

香菇魯肉飯$66

香菇魯肉飯應該是魯肉飯大碗的份量，鋪滿的香菇很吸引我，香菇是有水份的那種，吃起來水嫩水嫩可以稍微解膩！魯肉還是一樣醬油味較重整體偏鹹，沒有甜味也沒有黏稠 。

 

清湯瓜仔肉$66

熱熱喝湯算清，肉塊有用胡椒..等調味料先醃製過，吃起來有咬勁味道也偏重，喝這碗湯的同時讓我們想起宜蘭的十六崁瓜仔雞，那個清甜的味道很剛好(流口水)湯要趁熱喝，不然冷掉後會變鹹喔！

 

豆腐(大)$26

吃起來味道蠻單調，醬油味帶一點苦味，豆腐本體沒滷到很透。

 

滷白菜(大)$56

入口後蝦米的味道很明顯，淋上魯汁後變鹹，已經蓋掉滷白菜該有的鮮甜，這不是我愛的滷白菜~

 

控肉(小)$64

雖然肉不會柴，但沒有入口即化讓M好失望，而且頗鹹，吃到這我們已經感覺到好膩。

 

滷鴨蛋$16/顆

鴨蛋味較明顯，口感較扎實。

香菇魯肉飯我大概只吃了1/3就吃不下了，M也是瞬間就飽了，除了燙青菜之外其他菜的滷汁跟魯肉同一鍋，吃下來又鹹又膩是我們一致對小王黑金魯肉飯的記憶點

不知道是原本就是這樣的味道？還是我們人品不好，剛好去用餐的那天調味失常？希望吃過的人可以留言讓我知道一下喔！

 

我們一整個失望，這不是偏台南口味的魯肉飯呀！為了不浪費食物，我們還是有全部吃完，難怪劃單點菜時隔壁桌說還是矮X財好吃，看來要去北投朝聖一下了！

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