桃園美食｜中壢夜市排隊美食｜有毛孔的臭豆腐「簡師父麻辣臭豆腐」

不知道有沒有人會跟我一樣，某一陣子偏愛吃某樣食物呢？有陣子我很愛吃麻辣臭豆腐，某天我們原本只計畫逛華泰名城，我臨時起意說我們去逛夜市吃東西！超愛逛夜市的我們立志逛完全台灣夜市，歡迎大家分享各大夜市美食給我們唷！

我想起之前看過部落客及Youtube介紹過中壢夜市裡面有家麻辣臭豆腐很厲害！！逛完華泰名城後租了iRent馬上衝中壢夜市吃美食！！這家位在中壢夜市裡面的簡師傅麻辣臭豆腐，一開店就有許多人排隊，店內坐滿的情況下內用大約需等15-20分鐘，如果不想等待可以選擇外帶會比較快。

簡師傅麻辣臭豆腐資訊

營業時間：17:30-00:30
店家電話：
所在地址：桃園市中壢區新明路101號
支付方式：現金
官方網站：https://www.chou-ba.com/

內用記得先跟店員拿號碼牌，號碼牌貼在麻將上面很特別呢！

⚠️店家有規定！人都到齊才可入內用餐！！

如果輪到你們的號碼但內用的人未到齊，店家會直接叫下一位！

關於這規定在拿號碼時店員並未告知、店內也未標示，對於第一次用餐的人會覺得錯愕令人不是很愉快！

簡師傅麻辣臭豆腐菜單

簡師傅只有賣麻辣臭豆腐，辣度有分5種不吃辣的也有原味可以選擇！

麻辣臭豆腐（小辣）$70

臭豆腐很臭軟硬適中毛孔很多，本身沒有到非常入味！湯汁裡有少許肉末算重口味，將臭豆腐剖開後泡在湯裡會吸附湯汁，臭豆腐就變得比較有味道！

很多毛孔的臭豆腐最誘人！對於會吃辣的人來說小辣可能不夠辣！但去年12月到訪當天安妮塔的胃病發作，不然一定是點中辣以上的辣度呀！

麻辣臭豆腐（微辣）$70

微辣對於不吃辣的M來說他可以接受，難道是訓練有素？哈哈，我吃起來是覺得沒辣，不吃辣的可以試試微辣（不要聽吃辣的人說不辣！！）

泡菜$30

泡菜清脆有酸度好吃，我們認為可以解膩，可以加點。

我們分別點了微辣及小辣，感覺是依照辣度添加辣椒醬而已，整體來說簡師傅算是不錯吃的麻辣臭豆腐啦！但不會為了吃他特別跑一趟桃園，可以列為有來逛中壢夜市時小吃清單，但..如果臭豆腐能再更入味一點會很讚。

如果妳有麻辣臭豆腐的口袋名單的話，請在下面留言介紹給我吃感謝。

店家/景點資訊

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