西門町必吃火鍋｜「旺角石頭火鍋」獨門特調花生沙茶醬讓你食指大動

旺角石頭火鍋算是我們家最常吃的火鍋店，甚至有內地朋友來台灣，我們都會帶他們去吃旺角，三重總店、中華店、永和店3家我們都有吃過，先不論服務態度，以餐點品質及用餐空間來比的話我們比較喜歡中華店，每次去的品質都差不多，所以最常吃的是中華店，用餐時間基本沒位置，建議要先訂位才不會等太久。

旺角石頭火鍋資訊

三重總店

營業時間：11:30-24:00
電話：02-29747815
地址：新北市三重區正義南路2-1號
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063616180733

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中華店

營業時間：11:30-24:00
電話：02-23880285
地址：台北市萬華區中華路一段74號

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永和店

營業時間：11:30-24:00
電話：02-29266116
地址：新北市永和區永貞路352-1號
官網：https://restaurant-82865.business.site/

旺角石頭火鍋菜單

旺角石頭火鍋有分個人小火鍋或人多開大鍋，我們比較喜歡開大鍋一起吃，菜單有主鍋（主餐 菜盤）或單點，開大鍋最聰明的點法是依據人數點最低組主鍋（4人用餐最低要點2個主鍋），其他單點自己喜歡吃的肉或火鍋料。

旺角石頭火鍋環境

旺角中華店個人小火鍋在1樓、大鍋（共鍋）在B1，不過醬料區、飲品、廁所B1都有，不用跑上跑下很方便，用餐空間算蠻寬敞。

醬料區有蔥、生辣椒、乾辣椒粉、香菜、蒜末、砂糖、醋，可以根據上面教的步驟去調，也可以隨自己的喜好添加，我最愛旺角火鍋的其中一點是有很多香菜！！

招牌奶茶屬於茶味重的那種，對平常喝無糖的我來說甜度稍高，還不錯喝。

桌上會先準備要爆香的食材麻油、洋蔥、蒜頭。

旺角火鍋的沙茶醬是他們獨門醬料，每個人會有一碗，聽說吃完還可以跟店員續，不過我們每次吃一碗就夠所以沒有續過，旺角的沙茶有濃郁的花生香氣，加上香菜、生辣椒真的是超棒~連平常不吃沙茶的M也會吃他們家沙茶。

主鍋｜沙朗牛肉鍋$310

主鍋會有一盤肉及菜盤，主食可以選白飯、冬粉，菜盤裡面有高麗菜、玉米筍、香菇、南瓜、豆腐、番茄、金針菇，還有貢丸、魚餃、甜不辣、蛋餃等火鍋料，不吃火鍋料的也可以在點餐時請店員換成青菜。

店員會先將鍋子用板子圍起來防止潑濺，麻油、洋蔥、蒜末、肉片下鍋爆炒後裝盤放在旁邊，要吃的時候自己涮。

最後將高麗菜入鍋，拌炒一下後倒入高湯

爆炒過的牛肉是半熟，粉紅的肉還帶有血水，等高湯煮滾了就可以開涮，千萬不要放進去滾太久，肉會太老。

清甜的湯頭帶有爆炒過的香氣，涮肉或是煮蔬菜、甜不辣、豬血糕都好吃，我個人最愛的吃法是沾我自己的特調（沙茶、生辣椒、香菜、醋、糖），現在看照片想起那個味道就流口水。

單點｜沙朗牛肉$150

加點的肉會先在廚房爆炒後再端上桌，但不知為什麼？一樣是沙朗牛但吃起來口感不同，主鍋的肉是一片片，加點的沙朗牛放入鍋中煮比較碎，整體口感沒有主鍋的好。

單點｜豆皮$40

豆皮是M的最愛，每次吃鍋或是滷味必點，加到火鍋讓他煮久一點，吸滿了湯汁的豆皮好讚。

有幾次在西門町剛好想吃旺角火鍋，但是..我們沒有訂位，有兩個辦法可以吃到：

1. 衝一開門11:30用餐。
2. 避開用餐時間（14:00之後）。

有段時間沒吃，這次去發現沙朗牛肉已經從$280漲到$310，加完10%服務費後要$341/鍋，這波漲價很有感以後不能太常來吃，不然荷包會越來越扁，對了~旺角只能付現金不能刷卡喔。

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