永和美食|40年老店.大家美食館(嘉義肉粽).碗粿深得我心

端午節快到Helen姐派了個任務給我們”找到不錯的南部粽”,這真的有難度!突然想起頂溪捷運站附近有家店會把粽子掛在外面,趁假日跟M前往嚐鮮,我們是從竹林路過去,穿過溪州市場往頂溪捷運站1號出口走就會看到「大家美食館」。

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

大家美食館資訊

營業時間:週一至週六08:00-20:00
公休日:週日
店家電話:02-29240708
所在地址:新北市永和區復興街4號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063675924169&ref=br_rs

大家美食館菜單

因為店外的4大字”嘉義肉粽”害我誤以為是他們家店名,看了菜單才知道是「大家美食館」,原來他們家不只賣粽子,還有筒仔米糕、碗粿、排骨酥湯、貢丸蘿蔔湯、乾麵、小菜、龜苓膏..等,選擇不少。

嘉義肉粽,大家美食館

大家美食館環境

店內整潔明亮、座位不算多,入店後先在櫃台拿菜單,自己找位置坐,劃好單再拿到櫃檯結帳,上餐速度蠻快,不少人外帶回家吃。

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

小菜放在冰箱裡有$30、$35、$40三種價位。

嘉義肉粽,大家美食館

調味料跟餐具在冰箱旁邊,需要的自行取用。

嘉義肉粽,大家美食館

碗粿$35

雖然一開始的目標是尋找我要的南部粽,但是看到碗粿前面還打星號怎麼能不點?上面是絞肉、菜圃跟鹹甜的醬油膏,碗粿吃起來綿密,是我喜歡的口感,沒想到意外發現好吃的碗粿深得我心。

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

排骨酥湯$55

排骨酥湯裡有芋頭、排骨酥,湯頭是清爽路線配上香菜很香,對於不吃香菜的M來說有點崩潰,所以我先把香菜處理掉,排骨酥有燉到軟但還不到嫩,芋頭鬆軟,整體表現中規中矩。

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

北部粽$70

北部粽的個頭不小,裡面包了香菇、蛋黃、瘦肉、雪蓮子,吃下後M說這很像油飯,的確真的蠻像油飯,瘦肉不會太乾,香菇香氣不足有點小可惜,對喜歡北部粽的M來說,他們家的粽子算安全牌。

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

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招牌肉粽(南部粽)$50

先說,身為半個南部人,對南部粽要求很高!!招牌肉粽裡面有瘦肉、五花肉、花生,瘦肉肥肉大概各一塊,花生沒吃到幾顆有點少,米的比例佔大多數,粽子有點太軟(像荷葉糯米雞),應該是捏得不夠緊或是煮太久?有專人可以幫我解惑嗎?我家那位無法接受太軟,我只好獨自吃完飽到不行,可惜招牌肉粽沒有太特別的記憶點。

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

嘉義肉粽,大家美食館

可能「大家美食館」的口味是許多人吃習慣的味道,只是不符合我們所尋找的那一味,到達「大家美食館」前經過溪州市場,許久沒來有些變化,一路看到許多美食默默記下來,等有空再去踩點,吃來吃去還是阿嬤包的粽子最好吃,可惜已經吃不到(淚),回家跟Helen姐說沒發現好吃的南部粽,但有碗粿也是個意外的收穫,下次可能順便再來碗龜苓膏。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大家美食館(嘉義肉粽)
  • 所在地址:臺灣新北市永和區復興街4號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 08:00-20:00
  • 店家電話:02-29240708
  • 評價:★★★


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[註]文章內容由網站anitatw授權提供(原文連結)

關於作者「anitatw

◆喜歡探索不同城市的美食並如實記錄下來。 [email protected]