台中無煙燒肉推薦|吃完身上不會有味道.堅持好品質食材新鮮「澄居烤物燒肉-文心店」

幾個月前M說要去台中吃燒肉!?不斷的說澄居燒肉很厲害吃完身上不會有味道!但..為了吃燒肉跑去台中?會不會太誇張!算一算畢業後也離開臺中好幾年了,偶爾回去也是吃小吃、踩踩點,我心中台中最好吃的燒肉..還停留在屋馬階段,但M說他們之前去吃屋馬蠻普通 ,澄居燒肉有多厲害?讓我們看下去。

封面.jpg

6月份我們一行人去台中玩,目的就是為了吃澄居燒肉一點都不誇張!!不過吃完後這間瞬間榮昇我心中燒肉第一名位置。

澄居烤物燒肉資訊

文心店

營業時間:週一至週五11:30-15:00、17:30-22:00、週六至週日11:30-22:00
電話:04-24723222
地址:台中市南屯區文心路一段132號
臉書:https://www.facebook.com/ChengJuWenXin/

點我訂位

———————–✂—————————

漢口店

營業時間:週一至週五11:30-15:00、17:30-22:00、週六至週日11:30-22:00
電話:04-22923222
地址:台中市北區漢口路四段72-3號
臉書:https://www.facebook.com/ChengJuHanKou

———————–✂—————————

中科店

營業時間:週一至週五11:30-15:00、17:30-22:00、週六至週日11:30-22:00
電話:04-24653222
地址:台中市西屯區西屯路三段166-53號
臉書:https://www.facebook.com/CHENGJUNIKU

歡迎來找我與我分享美食及好玩的地方唷!

FB-2.png  IG.png

短時間內二訪,當然要介紹這家讓我們念念不忘的 澄居烤物燒肉 尖峰時刻用餐時間為2小時,每人低消400元,服務費10%,2次都在午餐時段吃,店內都是客滿狀態!用餐時間到沒有被店家趕的情況發生,可以按照自己的速度(很怕吃太慢被店家提醒用餐時間快到)。

橙居_200914_13.jpg

餐點有套餐及單點的選項,套餐又分為貳人及參人套餐各有5種價位,貳人套餐價位有5種1580、1780、1980、2380、2580,差別在於$1580只有豬肉、雞肉及鴨胸,價位$1780以上的有澳洲M5和牛,$2580有日本A5和牛。

澄居烤物燒肉菜單

  • 貳人套餐$1580

澄居_200914_12_0.jpg

  • 貳人套餐$1780

澄居_200914_11_0.jpg

  • 貳人套餐$1980

澄居_200914_10_0.jpg

  • 貳人套餐$2380

澄居_200914_9_0.jpg

  • 貳人套餐$2580

澄居_200914_8_0.jpg

參人套餐價位有5種$2380、2480、2880、3580、3880

差別在於$2380只有豬肉、雞肉及鴨胸,價位$2480以上的有牛肉,$2880有澳洲M5和牛,$3880有日本A5和牛

  • 參人套餐$2380

澄居_200914_7_0.jpg

  • 參人套餐$2480

澄居_200914_6_0.jpg

  • 參人套餐$2880

澄居_200914_5_0.jpg

  • 參人套餐$3580

澄居_200914_4_0.jpg

  • 參人套餐$3880

澄居_200914_3_0.jpg

今天我們點的是參人套餐,價位$2,880。

也有凱薩沙拉可以選,但等下要吃很多肉,所以吃清爽一點我們選和風,生菜很新鮮不會有爛爛的。

澄居_200914_22.jpg

  • 雞湯

湯頭濃郁不是用粉泡的~很好喝,讓我一度想加飯一起吃,剛入座喝碗雞湯精神都來了!我們3個人喝掉2壺….

澄居_200914_25.jpg

生菜、洋蔥可無限續,韓式泡菜1份,吃不夠可再加點。

澄居_200914_26.jpg

  • 無骨雞腿肉(椒鹽)

雞腿肉我們烤到外皮有一點焦焦的,裡面還是很嫩,因本身肉就有調味,單吃就很好吃。

澄居_200914_20.jpg

  • M9澳洲和牛三角肉

油花非常均勻,吃起來不會過於膩,不知道是不是因為我上次吃了日本A5和牛的關係?這次的澳洲M9和牛不會特別讓我驚豔!如果有預算的人真的要試試日本A5和牛3-5分熟剛剛好,入口後油花就散開了,那種入口即化的感覺讓我到現在還念念不忘。

澄居_200914_12.jpg

  • 拼盤(極上安格斯牛小排、Prime翼板牛小排、Prime精選角切牛)

店員說角切牛要放在烤網邊邊烤,於是我們中間就烤牛小排,兩種牛小排烤到6分熟沾一點鹽巴就很好吃,不需要過多調味,我喜歡包著生菜吃  so yummy~角切牛是厚切的概念,吃起來比較有咬勁,我個人還是喜歡牛小排。

澄居_200914_15.jpg

  • 鮮彈松阪豬 & 櫻桃鴨胸

松阪豬兩面烤到金黃色,口感很脆、彈牙,櫻桃鴨胸不會有鴨肉的味道,很像在吃烤豬肉片這樣。

澄居_200914_8.jpg

  • 伊比利豬梅花

伊比利果然厲害,看似油花很多,但完全不會膩,肉質很有彈性也嫩!不會感覺是在吃豬肉,豬肉裡面我們一致認為 伊比利最好吃其次是松阪豬。

澄居_200914_9.jpg

  • 海鮮拼盤-干貝、鮮彈烤中卷

干貝一訪的時候有吃到,也是讓我印象深刻,不用烤到全熟,單吃就非 常 鮮 甜 !建議肉品都吃完在烤干貝吃,因為我們肉吃一吃想說換個口味,烤海鮮,結果吃完干貝再吃鴨胸肉,味道竟然不一樣!!

鴨胸肉的變得有點腥味(驚)今天再烤中卷時店員經過剛好看到,提醒我們中卷這樣就可以吃囉~我們整個恍然大悟!一直以為要烤到捲起來或乾乾的,結果不用…吃起來也是很鮮甜,不會難咬好吃。

澄居_200914_5.jpg

店內會不定期有活動,6月份去剛好是澄居一週年,現在剛好遇到中秋節,打卡上傳拼盤肉品的照片贈送一盤肉(3選1)我們選的是牛角切。

澄居_200914_6.jpg

服務人員烤網換得超勤勞,非常加分,只要經過看到烤網上有烤過的痕跡,都會過來問你要不要換烤網。

澄居_200914_28.jpg

第一次吃完真的讓我有驚艷到!!感覺澄居是間有用心在挑選食材的店家,即便二訪肉質依然很新鮮、油花分佈均勻,每份肉品的份量算大,不管是5個人點2個貳人套餐或是3人點參人套餐都可以吃很飽,個人覺得肉質、份量都贏過屋馬了!

 

整體的用餐空間很大坐的很舒適,吃飯不會有時間壓力,服務人員烤網換的很勤、服務態度超好,重點是..吃完身上沒有油煙味!無煙的燒肉環境,這點超棒的呀!如果點套餐一個人均消大約一張小朋友左右,吃完真的會懷念,不然我們也不會在3個月內又殺去台中吃一次,為什麼台北沒有分店?(哭哭)

另外 澄居也有蔬食套餐 $450 (需提前一天預訂)

蔬食450.jpg

澄居烤物燒肉單點菜單

單點牛豬.jpg

海鮮菜.jpg

以上推薦給愛吃燒肉的你們,記得留位置給我呀!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:澄居烤物燒肉-文心店
  • 所在地址:台中市南屯區文心路一段132號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
  • 店家電話:04-24723222
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    週一至周五15:00-17:30休息


交通資訊

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:137

[註]文章內容由網站anitatw授權提供(原文連結)

關於作者「anitatw

◆喜歡探索不同城市的美食並如實記錄下來。 [email protected]