西螺張炸雞〉西螺小吃 • 在地超人氣銅板美食，超搶手的雞翅，酥脆又多汁，手腳慢的就不好意思，請等下一鍋

位於西螺大橋附近的炸雞翅，平均20元的銅板價格，每到開攤的時候總會吸引不少人潮前往購買，平日下午攤子前面停下來購買的車沒有停過，最熱門的雞翅通常起鍋很快就賣完，我們自己推薦除了帶有肉汁的雞翅外，包有油蔥跟花生粒的米腸、吃得到花枝的花枝丸、20元份量給不少的薯條跟甜不辣都很讚。

當我設定好導航之後，孩子和爸爸一直問要去吃甚麼，我僅回答要去吃屁股很乾淨的那間店，因為從評論上看到雞屁股處理得很好，應該就是很乾淨的那種，於是路程就在要去吃屁股很乾淨的笑聲中抵達店家門口。

價位在10元~30元的區間，雞塊跟雞腿買三支還會便宜10元，難怪來的人都是一大袋一大袋的買。

品項都是新鮮現炸，當天剛好看到雞翅正在裹粉，而在這之前雞翅才剛剛起鍋，結果一下子就賣完了，還有人在旁邊等雞翅。

其它的炸物大多都有先炸好，當客人夾好之後會進行第二次的回炸跟搶酥。

這一次共買了200元，分別為雞翅3個、花枝丸兩串、雞屁股一串、米腸兩串、甜不辣(小)、薯條(小)。

薯條可以選胡椒或是甘梅，除了小份外薯條跟甜不辣都有大的30元可以選。

大推一定要點這個米腸來吃吃看，腸衣很輕鬆就能咬開，裡面包有不少顆花生，鬆軟中帶點顆粒感，吃起來還帶點油蔥香，米粒不會太軟，吃得到些微粒粒分明的口感，雞屁股外酥內Q彈，口感又嫩又有嚼勁。

一串花枝有三顆，每一顆大約比新台幣50元大一些，外面撒上一點點胡椒聞起來很香。

有幾顆裡面是吃得到花枝塊的，吃得到海鮮的鮮味和Q彈的口感。

外酥內鬆軟的薯條，我們覺得以20元的價格1-3人可以吃得很過癮。

甜不辣有Q度也有甜味，這家炸物油都有瀝乾，趁熱吃都不會有油膩感。

外酥內嫩的雞翅帶點肉汁，醃製的味道不會很多，吃得到肉的鮮甜，吃完一個會想再來一個，下次經過要再多買一點。

覺得這個價格就能吃到外皮不會裹得太厚，又同時保有美味的炸物是一件讓人很感激的事，買好之後帶到西螺大橋下邊看風景邊吃，再配上一杯飲品，就是很棒的午茶時光。

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