鷹王肉圓〉外皮Ｑ彈紅糟肉餡多，香腸烤滿炭香味

外皮Ｑ彈不油膩還帶點微微的酥香，餡料包著帶點酒香的肉塊，口感不柴，

單吃不沾醬就很有味道，淋上甜辣醬跟蒜蓉提味　讓肉圓變得滑順不膩口

還有不自覺就想要點的碳烤香腸，大骨熬煮的包餡魚丸，讓人吃過還想再吃的美味

距離新竹17公里海岸線約１５分鐘車程的鷹王肉圓

不僅外地觀光客喜歡，也是在地人的排隊美食之一

鷹王肉圓位於巷弄內，在大馬路旁會有指標

在路邊停好車，走進去約５０公尺以內即可抵達　

價目表就在攤車上，沒有紙本菜單

不論外帶或是內用都需要排隊點餐

旁邊傳來陣陣炭烤香腸的香味，讓本來打算只點肉圓的我，默默點了香腸

點餐之後會拿到兩張小白單，一張是號碼牌，一張是發票，如果需要載具或是統編，記得要事先跟店家說

湯品是用塑膠袋裝，如果需要免洗碗，需要加購一個２元

我們的方式是，肉圓吃完，把裡面的醬料擦一下，再把湯倒進去肉圓的容器裡面喝，這樣就不用再買一個碗了

室內座位為半開放式，有電扇無冷氣

想喝飲料一旁就有投幣機，好方便

有點香腸的朋友，可以到冰箱自取蒜頭，沒有看到有小袋子，我們是直接裝進放香腸的袋子裡面

餐具的部分，在飲料機對面，攤車的旁邊，需要自取

有竹叉跟湯匙

帶走到附近涼爽的地方品嘗

買了三份肉圓，一份肉圓有兩顆，附甜辣醬跟蒜蓉

三條香腸　

跟新臺幣五十元的對比

覺得比一般肉圓的尺寸稍微小一點，但一次吃兩顆，女生的話會有飽足感，幼童大約一顆左右

（實際以個人胃口為主）

Ｑ彈的外皮完全不像是有油炸過的樣子，表皮有微微的酥香，口感吃起來軟軟的，

餡料有豬肉跟蔥花，帶點»微微發酵過的酒香，口感不柴，單吃不沾醬就很有味道

外帶的好就是，醬料放多少自己決定

甜辣醬是很傳統的那種味道，甜甜香香辣辣的，加上蒜蓉提味，讓肉圓變得滑順不膩口

拿出來就可以聞到炭烤的香氣，外面的腸衣烤得有點脆脆焦焦，視覺上就很誘人

尺寸長度跟一般的香腸差不多

愈咬愈香的口感，是吃過的香腸好吃排名前面的

鷹王肉圓不只肉圓好吃，去單買香腸也很可以

瘦肉居多帶點肥肉，但不是很肥很油的那種，口感扎實、肉質細緻，咬起來很香很有層次

魚丸湯

湯頭是大骨熬煮的那種，喝起來很清甜

選用新竹在地的魚丸，外觀看起來像是手打的不規則狀，上面還有一點點的蔥花點綴

咬開的時候要小心燙口，餡料是帶點胡椒味的豬肉，等於海陸一次滿足，滿滿的鮮味跟Ｑ彈口感，下次還要再點來喝

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店家/景點資訊

店家名稱 : 鷹王肉圓

營業地址 : 300新竹市香山區延平路二段350號

營業時間 : 10:30- 19 : 00

訂餐專線 : 0933 794 992

公休日 : 星期三

停車方式 : 路邊空地停車

交易方式 : 現金

內用座位 : 有 無冷氣 半開放空間

外帶 : O

寵物友善 :Ｏ最少要牽繩

鄰近地標：香山濕地（車程約10分鐘）

備註　　：

１．室內座位還蠻悶熱的，如天氣炎熱時建議可以外帶

２．此次為外帶式

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