宏宇鮮魚湯〉台中南區美食小吃,蛤仔湯加10元就可以吃到手工牛肉丸,魯肉飯肥肉居多帶少許瘦肉,滿滿Q彈和膠質口感

宏宇鮮魚湯〉台中南區美食小吃,蛤仔湯加10元就可以吃到手工牛肉丸,魯肉飯肥肉居多帶少許瘦肉,滿滿Q彈和膠質口感 @果果愛Fruitlove

台中南區美食小吃推薦,位於台中市南區美村路上靠近建國南路的宏宇鮮魚湯,以魚骨新鮮熬煮為基底的湯品,主食類有鱸魚粥、蛤仔粥、虱目魚皮粥、虱目魚肚粥、白飯、魯肉飯、香腸魯肉飯,除此之外還有一些小菜可以點來搭配享用,販售的時間是傍晚五點到凌晨兩點,內用環境明亮乾淨,適合當作晚餐或是消夜,蛤仔湯裡不僅僅有飽滿的蛤蜊,還會附上兩顆魚丸,另外Q彈帶有肉汁的手工牛肉丸,加點只要10元就吃得到

宏宇鮮魚湯-店家環境

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經過這家很多次,只覺得店名的字體很好看,以為只有賣鮮魚湯就沒有多留意,這一次是為了想找好吃的滷肉飯才發現他們家也有賣。

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主要的工作人員是兩位年輕的男生,環境看起來整理得很乾淨,不會油油膩膩的。

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內用座位以簡約的小吃店風格,大約有7-8張座位。

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在入口處的左手邊,有醬料和餐具可以自行取用。

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宏宇鮮魚湯-菜單

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文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主。

宏宇鮮魚湯-餐點介紹

香腸魯肉飯 ( 小 ) 

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香腸的口感剛剛好,鮮彈中帶點肉汁感,咬起來不乾柴。

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魯肉飯 ( 大 )

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以肥肉居多帶少許瘦肉,滷汁帶點中藥香,香的感覺大於鹹度,加上淋在上面帶點甜味的油膏,吃起來味道剛剛好。

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肥肉的部分經過滷製後油膩的感覺減少,多了些Q彈跟膠質口感,配上粒粒分明香甜的米飯,對於喜歡吃肥較多的我吃得很滿足。

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蛤仔湯

加點一顆手工牛肉丸

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牛肉丸從外觀上可以看到不是機器做的那種光滑感,聞起來有淡淡的牛肉香。

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咬下一口後裡面的肉汁緩緩而出,咀嚼時牛肉的鮮甜會愈來愈濃厚,好想單買這個回家煮火鍋一定很棒。

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鮮美Q彈的魚丸,味道很像是虱目魚。

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口感Q彈細緻,咀嚼時有滿滿魚肉的甜味。

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飽滿的蛤仔給得不算少顆,除了這三顆外湯裡面都還有,吐沙也吐得很乾淨。

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這湯不得不大推,裡面有滿滿海鮮跟肉的鮮味,喝起來也沒有油膩感,等於濃縮了所有食材的精華,加上一點點薑味,讓我們想喝完還想要再點一碗。

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經過這家店的經驗後,我想下次我會停下來看看菜單,或許就會跟這次一樣有不同的發現。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:宏宇 鮮魚湯
  • 所在地址:402臺灣台中市南區美村路二段182號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 17:00-02:00
  • 店家電話:0977-305-080
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    公休日期 :   星期一
    交易方式 :   現金
    停車方式 :   路邊停車格 / 停車場  /  需要步行一小段路  


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關於作者「fruitlovetw

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