重度憂芋〉新竹後站夜市美食，蜜芋頭湯香氣十足，甜上心頭，重度憂芋者絕不能錯過

新竹後站夜市美食推薦，每天新鮮熬煮的蜜芋頭湯，還可以加價加入嚴選的萬丹紅豆，位於新竹東區和竹東有一家主要賣芋頭的攤位，星期二和四固定會在新竹後站夜市，星期五、六、日則會在竹東戲曲公園對面。

老闆和老闆娘在原物料的使用上非常的用心，從全台灣各地尋找好吃的芋頭，堅持一定要到產地親眼看過和確認過品質才會訂貨。

店的名稱很好記叫做重度憂芋，希望客人吃完之後會想念起這一碗好吃的滋味。

老闆娘是我們認識很久的一位狗友，一樣都是好愛毛小孩的人，也是一個很溫暖跟熱心的人，很感謝之前和現在給予的溫暖力量。

這次趁著他們到中南部芋頭產地的時候，拜託他們順便帶個兩碗給我們，讓暫時還沒有勇氣到新竹的我能解解饞(毛孩的家庭醫師在竹北)。

堅持每天用瓦斯慢火燉煮2-3小時，不用壓力鍋、電鍋⋯等，店家說：「熬煮雖然耗時費力，但煮出來的味道才是最棒的。」，嚴選的芋頭品質香氣聞起來就是跟一般的不同。

最外面一層吃得到一點點的甜然後和一點點濃郁的芋頭香，接著是鬆軟中帶點紮實的口感，咀嚼後芋頭自然的香甜回甘。

芋頭的香氣跟本身的甜度大於湯汁的甜味，湯裡也是滿滿的芋頭香。

滿滿的芋頭味，帶點甜甜的小幸福感，獨家不甜膩又有濃郁芋頭香的湯中汁讓我可以整碗喝光光還意猶未盡，裡面的芋頭給得不算少塊，喜歡芋頭的可以吃得很過癮。

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店家/景點資訊

店家名稱 :  重度憂芋

營業地點 :
♥新竹後站夜市
每週二、四 下午17：00開始

♥竹東戲曲公園對面
每週五、六、日 下午16：30開始

交易方式 :   現金

備      註  :   外帶式 

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