霧峰蛋餅之家〉三十年古早味老店,Q彈純手工蛋餅皮,香氣十足自製蒜頭醬油

在地蛋餅老店,有加芝麻的蛋餅, 又香又Q又不會太軟

還有甜甜的蒜香油膏, 有香味沒有蒜頭的嗆辣,好百搭的醬料

兩種自製產品還能單獨帶回家繼續創造更多美味料理

聽好多霧峰朋友推薦過這家,找了一天要去草屯的路上,過來吃吃看

蛋餅之家位於大馬路旁的巷弄裡,如果是開車來會需要找一下車位,外觀就跟一般住家差不多

霧峰蛋餅之家〉三十年古早味老店,Q彈純手工蛋餅皮,香氣十足自製蒜頭醬油 @果果愛Fruitlove

一進門就可以聽到老闆親切的問候~今天想吃點甚麼呢 ???

所以我們是在等餐的時候才發現有菜單可以填寫

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桌上有放一些做好的沒有時間或是不想等的朋友可以直接取餐付款

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蒸籠裡有熱呼呼的包子跟饅頭

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沒有看到跟其它店家一樣旁邊有袋子跟夾子,需要的可以直接跟老闆點

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在蒸籠的後面有口味介紹

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內用座位的樣子

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牆上的菜單

有蛋餅.漢堡.吐司.蘿蔔糕…等

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價位大約在15-50元之間

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這一家的特色是老闆自製的蒜頭醬油,裡面有滿滿的蒜頭,本來以為辛辣感會很重

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吃完後決定下次要去買一瓶放在冰箱了用來沾水餃或是做料理都好合適

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另外一個特色是蛋餅皮,上面有加黑芝麻,口感吃起來跟一般蛋餅不太一樣

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不僅可以在店內購買現成品,也可以帶回家自己煎

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買好囉~~

蛋餅用紙盒裝著有附竹叉

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這是小孩點的薯餅,不會有油膩感,老闆有問要不要加番茄醬

酥軟適中味道很不錯

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綜合蛋餅裡面有玉米跟培根,會點這道其實是不知道點甚麼口味跟著前面客人點的

醬料直接淋在蛋餅上,口味可能會稍微偏重,建議不是吃重口味的朋友可以請老闆把醬料放在旁邊,

這樣可以同時吃到蛋餅的原味跟沾醬後的感覺應該會更棒

醬油有分自製跟一般的,老闆看到有小孩還貼心的問要不要用一般的比較沒有蒜頭味

其實我覺得小孩會不會吃甚麼其實跟生長的家庭息息相關既然這家的特色是醬油,就統一用自製的吧

醬油出乎意料的蒜頭味不會很重有蒜香跟醬油的香甜,吃起來香香甜甜的,因為有蒜頭的香氣又可以讓醬油變得沒有這麼膩

玉米綜合了培根的乾,培根增加了玉米的香,加上香Q的蛋餅,是很完美的組合

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雙倍起士,滿滿的起士看了就很過癮,聞起來也很香

蛋餅皮有點像是市售冷凍蛋餅 古早味蛋餅的綜合版香香QQ的又不會太軟

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店家/景點資訊

店家名稱 : 霧峰蛋餅之家

營業地址 : 413台中市霧峰區育仁街36號

營業時間 : 06:00-11:00

公休日    : 不定期

訂餐專線 : 04 2339 0773

交易方式 : 現金

停車方式 : 路邊

訂購方式 : 現場 & 電話

備註        : 此次為外帶式

交通資訊


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[註]文章內容由網站fruitlovetw授權提供(原文連結)

關於作者「fruitlovetw

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