同學筒仔米糕〉在地人氣米糕四神湯店-南投竹山美食

蒸得透亮的米糕淋上特製的肉燥與帶有花生味的醬汁，不僅僅可以品嘗到米糕的原味，就像吃滷肉飯那樣，有白飯還有滷肉的香

乾麵裡加入脆脆的豆皮，淋上跟米糕一樣的肉燥，有種素食X葷食的混搭感，順口又好吃

到一個地方喜歡品嘗在地人也喜歡的美食，這家有點特別，老闆都稱呼來的客人為同學，覺得是外地的除外，例如我

在現場的時候真得以為那些人都是老闆的同學，回來寫文時搜尋一下資料才發現，原來這是這家的特色

夫妻同心齊力斷金，很喜歡一起努力的溫馨畫面 

對待每一位客人很親切，彼此工作的氛圍也是開心的

店內用黃底的板子貼著公告，也讓人感受到了老闆對於食材來源的用心

沒有紙本菜單，賣的品項就貼在牆壁上

旁邊的繪圖還蠻可愛的

老闆娘前面那一鍋就是蒸美味米糕的地方

最近都走外帶吃路線，最近天氣太熱了，就先跳過現場很多人都有點的四神湯

因為看到米糕似乎尺寸有點小，所以多點了乾麵一起吃

結果忽略米糕是糯米其實會很有飽足感，吃完米糕再吃幾口乾麵就吃不下了，剩下的帶回加熱一熱再吃

實際以個人胃口為主 

醬汁看似濃郁，吃起來還蠻清淡的，吃重口味的朋友可能會覺得沒有味道 

配料有肉末、蝦米、香菇

醬汁的味道有點像是淋在肉圓上面那種，味道再淡一點點，還有微微的花生香

跟我常吃到整個米糕都拌好味道的不太一樣

從蒸鍋裡拿出米糕後淋上肉燥跟醬汁

感覺這樣吃可以吃到糯米的香甜，整個口感也不會都是醬料的味道，就像吃滷肉飯那樣，有白飯還有滷肉的香

建議可以先單吃原味的米糕看看，Q彈香甜的口感，蒸的熟度還不錯

搭配醬料跟肉燥一起入口，增加了滑順跟豐富度，唯一的香菇讓人有了不單調的感受

麵條裡的肉燥跟米糕的很像，另外還有脆脆的豆皮跟豆芽菜

麵條裡加上豆皮會有種吃素食乾麵的感覺，但又瞬間被肉末還有蝦米的味道拉回到葷食

第一次吃到這樣的搭配，很香很順口

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店家/景點資訊

店家名稱 : 同學筒仔米糕

營業地址 : 557南投縣竹山鎮下橫街26-12號

營業時間 :  賣完就收

公休日    : 不定期 

訂餐專線 : 04 9265 6361

交易方式 : 現金

停車方式 : 路邊空地 

備註        : 此次為外帶式  

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