信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足!

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
信本家美食俱樂部的餐點結合多個品牌美食,在這裡不僅能品嘗到燒肉丼輕食沙拉炸豬排唐揚雞,還可以吃到由信本飲食代理的著名品牌「宮武讃岐烏龍麵」、「KUA’AINA夏威夷漢堡」的料理。

信本家美食俱樂部目前有四間分店,分別位於西門町、捷運西湖站、台北八德路三段、台中科博館附近,我們這次造訪的西門店是與宮武讃岐烏龍麵共用店面星期一~星期四有提供內用、外帶和外送星期五~星期日則是只提供外帶和外送其他分店則是信本家美食俱樂部獨立店面全時段都有提供內用

信本家美食俱樂部環境

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店門口的看板有外帶9折的資訊,加入Line好友還會有滿額折扣和其他活動優惠資訊。

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信本家美食俱樂部旗下的品牌除了漢堡和烏龍麵有獨立門市外,其他信本家燒肉丼、信本家日式豬排&唐揚炸雞、沙拉達人、江戶川鍋男這幾個品牌可以在外送平台上訂購,不過都沒有獨立門市只有在信本家美食俱樂部吃得到,掃描海報下方的QR Code可以參考完整的菜單資訊。

部分品牌沒有獨立門市的做法類似雲端廚房的概念,但信本家有提供內用座位,除了西門店外,其他分店也看得到廚房空間,比看不到內部空間的雲端廚房更讓人放心。

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進入餐廳前可以看到宮武讃岐烏龍麵的製麵區,開放式的設計讓消費者能一探究竟。

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一樓是宮武讃岐烏龍麵的點餐區和部分吧台座位,二樓則是座位區和洗手間,有寬敞舒適的座位空間。

 

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吃烏龍麵的話就直接在一樓點餐即可,想吃烏龍麵以外的料理,就直接跟店員說,他會給桌號牌讓我們找喜歡的位置坐下來,掃描桌號牌上的QR Code點餐,接著就可以輕鬆等待餐點上桌囉!

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二樓的用餐空間寬敞許多,有一般四人桌座位也有吧台座位,木質系的日式風格看起來非常舒適。

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這裡有提供兒童座椅,帶小朋友來也很方便。

信本家美食俱樂部菜單

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信本家美食俱樂部最近推出了商業午餐,最便宜只要119元就有雞腿肉丼飯套餐,想吃西式的也有三明治、雞肉沙拉可以選擇唷!

完整菜單可以點「信本家美食俱樂部菜單」連結到點餐頁面查看。

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掃描QR Code可以看到信本家美食俱樂部的菜色選擇很多,內用點完餐後可以選擇餐點送達時付現金,或是線上結帳,線上結帳有提供刷卡、Line Pay、Google Pay非常便利。

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DM上有各分店的地址電話,另外還有外送滿額、外帶自取與內用9折的活動資訊。

信本家美食俱樂部餐點介紹

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信本家美食俱樂部最吸引我的就是同時能吃到美式漢堡、日式丼飯/便當,平常我愛吃漢堡,但J寶以前在美國吃太多了,現在就沒那麼熱衷,去美式漢堡店都覺得他很委屈XD在這裡我吃漢堡、他點燒肉丼或烏龍麵等料理,滿足了彼此喜好,吃飯時就會更開心!

 

  • 美式烤牛肉沙拉

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美式烤牛肉沙拉 NT.224(VC柑橘水果)
美式烤牛肉沙拉有四種沙拉種類可以選,分別是低卡和風海藻、VC柑橘水果、甜椒馬鈴薯沙拉、香烤培根凱薩沙拉( 10元),除了醬汁不同外,配料也會有差異

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美式烤牛肉帶有粉嫩的肉色,咀嚼時可以感受到有些許肉汁和肉香,口感上不會乾柴,只有一小塊帶點筋,要花點力氣咀嚼。

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我這次選的沙拉總類是VC柑橘水果沙拉,VC是指維他命C,生菜的部分以萵苣、蘿美生菜、小番茄為基底,再搭配了多汁的橘辦、脆脆的蘋果片及些許紫洋蔥絲

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這款沙拉搭配的柑橘醋醬以柑橘醬和蘋果調製而成,味道酸中帶點微甜,搭配上清甜脆口的生菜十分清爽開胃。

  • 韓式辣醬雞腿肉丼飯

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韓式辣醬雞腿肉丼飯 NT.119/商業午餐
韓式辣雞腿肉丼飯原本單點是134元附一碗雞湯,不過商業午餐時段(平日11:00~14:00)只要119元還除了清雞湯外還多附一杯紅茶,等於降價又送飲料相當划算,不過目前商業午餐僅限內用才有優惠唷!

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
丼飯配菜有香辣夠味的韓式泡菜、甜甜的醬煮洋蔥和脆口的花椰菜。

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我還滿喜歡韓式辣雞腿肉,吃起來軟嫩帶有焦香,以日本醃料搭配辣醬調味,香氣更豐富,跟一般韓式辣雞是不太一樣的味道。

聽店家介紹,他們漢堡排、燒肉片雞腿都是使用火山熔岩石美式燒烤爐來做燒烤,據說可以快速導熱讓肉內外的熟度均勻唷!

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
信本家是使用越光米並採用壽司米手法烹煮,米飯粒粒分明帶有嚼勁和米甜香,雞腿肉微辣的調味非常下飯,香氣十足又不膩口,越吃越涮嘴。

 

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
這天的清雞湯有滿顯著的胡椒香,喝起來比較重口味,跟一般雞湯是不太一樣的風味。

  • 太陽蛋烤培根切達起司牛肉漢堡

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太陽蛋烤培根切達起司牛肉漢堡 NT.297 A套餐 NT.90(薯條 50元飲料)
KUA’AINA夏威夷漢堡在夏威夷發跡,而後在日本發展更擁有了30多間分店!

之前去日本沒吃到KUA’AINA,原以為台灣只有林口和台中有門市,最近才發現信本家美食俱樂部有賣,雖然漢堡品項沒那麼多口味,但是在台北市區就能吃到,不用跑到林口已經讓我很滿足了。

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
漢堡的麵包有凱薩麵包布里歐麵包全麥吐司可以選擇,如果初次造訪的話,推薦可以吃吃看KUA’AINA的凱薩麵包!

麵包表層微酥,整體咀嚼起來紮實富有嚼勁,上面滿滿的奇亞籽增加了脆脆的口感,這一款麵包會越嚼越香又不會乾澀,跟我平常愛吃的布里歐麵包是不同風格的口感香氣。

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麵包的內餡有從上到下分別是生菜、牛番茄、太陽蛋、培根、烤洋蔥、切達起司火烤牛肉漢堡排,如果覺得切達起司較重口味,也有搭配莫札瑞拉起司的漢堡可以選擇。

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
漢堡肉是用100%的牛肉製作,根據店家介紹調味也是來自夏威夷的創始配方,牛肉漢堡排的調味提香又不會搶走肉味,一口咬下漢堡可以品嘗到濃郁肉香蔬菜的清爽滋味,搭配上香濃的起司、鹹香的培根和凱薩麵包,豐富的層次感讓我十分喜愛!

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信本家美食俱樂部內的KUA’AINA夏威夷漢堡搭配的薯條跟KUA’AINA獨立門市的不同,獨立門市是用細薯條,而信本家內的KUA’AINA搭配的是美式脆薯

據說是信本家一開始是以外送外帶為主,經店家測試後,美式脆薯較能在外送外帶的情況下保有一定口感,因此選用粗的脆薯而非細薯。

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
漢堡套餐的飲料選擇還不少,冷飲包含可樂、雪碧、可爾必思、無糖烏龍茶、紅茶和鮮奶茶( $10),熱飲則是有阿薩姆紅茶、桂花烏龍茶可以選唷!而丼飯固定搭配紅茶。

 

  • 祕醬燒烤豬肉便當

信本家美食俱樂部。來自夏威夷的多汁漢堡、清爽不油膩的燒肉丼一次滿足! @J&A的旅行
祕醬燒烤豬肉便當 NT.216
聽店家介紹他們的秘醬燒烤豬肉有加我最愛的柚子胡椒,馬上吸引了我的目光,吃完午餐後,我們還外帶了一個品嘗看看!

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信本家在研發便當時也以外帶外送的狀況做考量,小菜以日式漬物為主,冷冷的吃也不會走味,溫涼的燒肉也不會覺得油膩。

便當版本的配菜更精緻,價格也比較高一點,如果不想吃那麼多配菜的話,也有祕醬燒烤豬肉丼152元,配菜是花椰菜跟韓式泡菜。

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祕醬燒烤豬肉使用了日本進口柚子胡椒製成的燒肉醬汁,再以火山熔岩石燒烤,讓肉片帶有類似炭烤的香氣,跟一般濃厚醬汁風味的燒肉不同,祕醬燒烤豬肉調味清爽,柚子胡椒味道不重,屬於淡雅的清香,是不容易膩口的燒肉。

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便當的配菜有小松菜、半顆溏心蛋、脆口帶有柚子甜的柚香蓮藕、會噴汁的酸甜紫蘇番茄蘿蔔甘醋漬醬煮洋蔥,跟一般市售餐盒相比,信本家的小菜頗具日式風格,滋味特殊會讓人意猶未盡。

信本家美食俱樂部評價

信本家美食俱樂部集結了不同類型的料理,這次品嘗的料理中,我滿喜歡他們的漢堡和燒肉,尤其推薦漢堡的凱薩麵包和商業午餐,不過雞腿丼和燒肉片都比較焦一點,如果能降低焦的比例,會更加分!

 

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※本篇為邀約合作、內容為真實感受,口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

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信本家美食俱樂部 店家資訊

信本家美食俱樂部 西門店
地址:台北市萬華區中華路一段114巷33號
電話:(02)2311-8188
營業時間:星期一~星期日 11:00~21:00
星期一~四提供內用、外送、外帶,星期五到日僅提供外送、外帶
菜單:信本家美食俱樂部菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:信本家美食外送廚房
交通:捷運西門站6號出口步行約3分鐘

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[註]文章內容由網站J&A的旅行授權提供(原文連結)

關於作者「J&A的旅行

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