追樂祕式泰鍋物。祕製冬陰功、南洋綠咖哩變成火鍋湯底，泰式鴛鴦鍋兩種湯底一次滿足！火鍋第一品牌火鍋迷必吃的追樂祕式泰鍋物

追樂祕式泰鍋物以多款泰式火鍋湯底、泰式風味小點為主題的泰式火鍋店，這次品嘗的祕製泰式冬陰功、南洋綠咖哩、整棵椰子直接端上桌的椰香奶酪都讓我印象深刻，活動贈送的泰泰蝦片、祕製炸蔬食卷、酸辣細粉也都有不錯的表現！

追樂祕式泰鍋物環境

一踏入追樂映入眼簾的是綠植牆面、彩繪叢林，馬上感受到滿滿的叢林風，栩栩如生熱帶雨林中的鳥兒也十分引人注目，從候位區開始就超殺記憶體！

追樂還貼心設有打卡區，綠色草皮搭配上彩繪蕨類與鳥類，還擺放了一把黃色小椅子，完全就是網美必拍的打卡聖地。

追樂的座位區有四人座和六人座兩種型態，座位和桌面的空間都滿寬敞的，用餐時舒適、不會覺得擁擠。

座位區的牆面也有彩繪叢林，隨時都可以拍攝漂亮的網美照！

追樂祕式泰鍋物優惠活動

• 三種開胃菜免費送

追樂目前推出三個贈送開胃菜活動，分別是開幕禮、入會禮、打卡禮，一入座就可以先拿到三份開胃菜！

• 開幕禮▶開幕期間來店贈送酸辣細粉乙份
• 入會禮▶下載樂多多APP後加入會員，即可兌換祕製炸蔬食卷乙份
• 打卡禮▶Google評論或臉書打卡禮贈送泰泰蝦片乙份

• 5/31前 泰浪漫雙人套餐999元

即日起至2022.5.31止，泰浪漫雙人套餐999元，喜歡泰式鍋物的朋友快趁活動期間來嚐鮮。

追樂祕式泰鍋物菜單

追樂祕式泰鍋物有套餐也有單點，套餐有海鮮為主的浪漫如夢 泰海派2人套餐$1699和肉品為主的芬芳情韻 泰正派2人套餐$1599，多人聚餐的話可以參考海陸雙享的金鍊時光 泰氣派6人套餐 $3999。

另外也有單點的選擇，不過我們建議直接點套餐最划算，同樣的品項單點的話至少要多將近500元呢。

5/5~6/6還推出了外帶套餐只要299元起，在家也能享受泰式風情火鍋。

菜單上還可以看到追樂的簡介，可以了解更多餐廳理念。

追樂祕式泰鍋物餐點介紹

浪漫如夢 泰海派2人套餐 NT.1699
我們這次品嘗的是「浪漫如夢 泰海派2人套餐」，套餐種類豐富，除了基本的火鍋湯底、海鮮、蔬菜盤外，還有搭配了泰式奶茶、香茅雞翅和甜點，醬料也有三種泰式沾醬可以搭配，照片中除了套餐品項外，還有前面提到優惠活動所贈送的開胃菜和單點的椰香奶酪。

• 檸檬水

檸檬水
入座後服務人員會先送上帶點微微檸檬酸的檸檬水。

• 泰式奶茶

泰式奶茶
雙人套餐會包含一壺1公升的泰式奶茶，橘色調的泰式奶茶為我們開啟這一天的泰式風味美食之旅。

追樂的泰式奶茶屬於比較大眾口味的泰奶，口感滑順不甜膩，在吃辛辣度較重的料理時搭配著喝，會有解辣的效果。

• 泰式沾醬｜青龍翡翠醬、祕製椒麻醬、泰式酸辣醬

青龍翡翠醬、祕製椒麻醬、泰式酸辣醬
追樂提供了三種泰式沾醬搭配火鍋享用，從左到右分別是青龍翡翠醬、祕製椒麻醬、泰式酸辣醬。

青龍翡翠醬▶以青龍椒、蔬菜、蒜泥製作而成，吃起來是比較偏鹹帶有蔬菜清香和蒜味。
祕製椒麻醬▶跟一般帶有麻辣香的椒麻醬不同，入口甜中帶點微辛香，不麻、辣度也不重，算是三種醬中最不刺激的醬料，味道還滿順口的。
泰式酸辣醬▶酸辣醬是追樂使用大小辣椒、魚露、椰糖和蔬菜自製，它的味道酸香嗆辣，相當夠味。

 

• 祕製炸蔬食卷

祕製炸蔬食卷(入會禮)
祕製炸蔬食卷我還滿喜歡的，外皮酥脆、麵皮有堆疊層次的口感，涼了也不會油膩，內餡則是夾了木耳、紅蘿蔔、高麗菜、香菜等等，咀嚼時可以感受到麵皮香和蔬菜清甜，隨著祕製炸蔬食卷會附上甜甜的青梅醬，吃起來更開胃順口。

• 泰泰蝦片

泰泰蝦片(google評論或臉書打卡贈送)
泰泰蝦片的口感鬆脆，剛入口時吃得到蝦香味，尾韻有著淡淡的、類似胡椒的辛辣感，吃起來非常涮嘴，超想來杯啤酒搭配。

• 酸辣粉（開幕來店禮）

酸辣細粉（開幕來店禮）
酸辣細粉中看得到香菜、番茄、紫高麗菜和些許肉末，細粉口感Q軟帶有彈性，味道上屬於清爽順口的溫和酸辣風味。

• 涼拌青木瓜

涼拌青木瓜
涼拌青木瓜的口味比酸辣細粉重，青木瓜的脆度十足，蔬菜甜中帶有一定的辣度與酸味，吃起來相當開胃。

• 香茅雞翅

香茅雞翅
香茅雞翅以酥炸過的二節翅、翅小腿搭配香茅胡椒呈現，雞肉皮脆不油膩，香茅胡椒的味道主要還是以胡椒鹽的香氣為主，香茅的香草氣味沒有很凸顯。

• 鴛鴦鍋｜祕製泰式冬陰功、南洋綠咖哩

鴛鴦鍋｜祕製泰式冬陰功、南洋綠咖哩
套餐固定是搭配鴛鴦鍋，讓大家一次可以吃到兩種口味，鴛鴦鍋分別由祕製泰式冬陰功、泰式麻辣2選1，濃厚椰香、南洋綠咖哩、檸檬香茅3選1組成，我們這次是選了祕製泰式冬陰功 南洋綠咖哩的組合。

南洋綠咖哩中會搭配好幾塊雞肉，煮久仍保有軟嫩的口感，綠咖哩湯頭醇厚，辣中帶有椰奶溫潤的口感和奶香，剛開始煮的時候味道微酸，不過煮久後酸味會逐漸變淡，味道更順口，我還會淋一點湯在茉莉香米中，吃起來非常對味！

祕製泰式冬陰功又稱泰式酸辣湯，裡面會有一尾鮮蝦隨湯頭一起烹煮，有泰國國湯之稱，追樂用了香茅、多種泰式香料和祕製配方調製而成，湯頭滋味酸辣夠味，味道層次豐富迷人，跟我們在泰式餐廳喝過的海鮮冬陰功湯味道十分相似呢！

• 泰多蝦｜小白蝦、鯛魚、蛤蜊

泰多蝦｜小白蝦、鯛魚、蛤蜊
雙人套餐的主食有肉類或海鮮，我們選擇的「泰海派」是海鮮主食，除了有整盆的小白蝦外，還有鯛魚片和蛤蜊，身為蝦控的我看到整盆的鮮蝦眼睛都亮了起來。

最貼心的是追樂服務人員只要在不忙的時候，都會提供剝蝦服務，讓我們吃蝦不沾手，想到數十尾鮮蝦我們只要負責吃就好，不用花時間剝他就覺得超開心的！

如果服務人員比較忙，沒辦法提供剝蝦服務的話，他們也會提供拋棄式手套，讓客人也能優雅剝蝦，不會弄得雙手黏答答的唷。

 

這天吃到的小白蝦大部分都滿鮮甜的，蝦香味濃郁，肉質緊實有彈性。

蛤蜊
每顆蛤蜊的沙都吐得很乾淨，蛤蜊肉也十分鮮嫩。

值得一提的是追樂提供的海鮮撈網是開合式的，煮好後將撈網取出放在盤子上方，按一下海鮮就會從撈網下方落在盤上，非常方便。

鯛魚
鯛魚口感軟嫩，用這款撈網煮也不怕魚肉散掉，真的超好用。

• 泰多丸｜椰漿蝦丸、龍蝦沙拉丸、魚包蛋、香菜丸

泰多丸｜椰漿蝦丸、龍蝦沙拉丸、魚包蛋、香菜丸
雙人套餐固定都有搭配一份火鍋料，從左到右分別是椰漿蝦丸、龍蝦沙拉丸、魚包蛋、香菜丸，龍蝦沙拉丸和魚包蛋是有包餡的火鍋料，吃的時候要小心燙口。

火鍋料最有特色的是椰漿蝦丸，這款吃起來鬆軟多汁，有明顯的椰子香氣，吃得到塊狀蝦肉口感，口感Q彈的香菜丸是常見的黃金魚丸加香菜，不過香菜味沒有很明顯。

• 綜合菜盤

綜合菜盤
綜合菜盤內有水蓮、南瓜、玉米等蔬菜，通通都是新鮮蔬菜，沒有用一堆火鍋料充數。

• 米線

米線
附餐的部份我們選擇了米線和黃金茉莉香米飯，另外還有媽媽麵和冬粉可以選，如果喜歡想再加點的話，一份附餐是20元或25元。

 

米線煮到喜歡的軟度就可以撈起來了，口感滑順Q彈，不管是煮在綠咖哩或祕製泰式冬陰功，米線都能裹覆湯頭的味道，吃起來很夠味，附餐推薦大家可以選在一般火鍋店吃不到的米線。

• 黃金茉莉香米

黃金茉莉香米
米飯的部分有茉莉香米跟黃金茉莉香米兩種，黃金茉莉香米加了薑黃烹煮，帶有淡雅的薑黃特殊香氣。

• 椰香奶酪

椰香奶酪 NT.180/單點
椰香奶酪是單點的品項，如果吃得下又喜歡椰奶味的話，超推薦一定要加點這道甜點，以整顆削皮的椰子呈現，不僅好吃又好拍！

椰子殼內的椰香奶酪幾乎是入口即化，口感非常綿密，奶香與椰子清香融合再一起味道十分清爽，椰子內壁的椰肉也可以刮下來一起品嘗，脆脆的帶有淡淡清香，讓人意猶未盡。

• 紅豆紫米粥

紅豆紫米粥
紅豆紫米粥是熱的，口感略帶嚼勁，微微的甜度襯托出紫米與紅豆的自然風味。

• 椰香西米露

椰香西米露
椰香西米露如同鮮奶般滑順，入口時是清甜椰香，西米露增加了口感的多樣化。

追樂祕式泰鍋物評價

[word_balloon id=”1″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”line” balloon_shadow=”true” font_color=”#ffffff” bg_color=”#e5a2a2″]這天在追樂祕式泰鍋物感受還滿不錯的，跟樂多多集團其他的火鍋店不同，追樂充滿了南洋風味，不僅環境漂亮、讓人很放鬆，餐點表現也有一定水準，我最喜歡他們的泰式火鍋湯底，煮起來的食材不沾醬就很夠味，最讓我驚喜的則是椰香奶酪，整棵椰子直接盛裝著奶酪送上桌，入口即化的口感讓我念念不忘！[/word_balloon]

※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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追樂祕式泰鍋物店家資訊

追樂祕式泰鍋物-板橋重慶店
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓
電話：(02)2955-8933
營業時間：平日 11:30~15:30 (最後點餐14:00)、17:30~00:00 (最後點餐22:30)、假日 11:30~00:00 (最後點餐22:30)
菜單：追樂菜單
服務費：收10%服務費
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