Just Sea 就是海雞蛋糕 不加水只加牛奶的海洋世界雞蛋糕,口感濃郁細緻!【捷運永安市場】中和美食/四號公園美食

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Just Sea 就是海雞蛋糕 不加水只加牛奶的海洋世界雞蛋糕,口感濃郁細緻!【捷運永安市場】中和美食/四號公園美食 @J&A的旅行
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Just Sea 就是海·雞蛋糕是一間以海洋為主題的雞蛋糕專賣店,老闆喜歡海洋也愛潛水,海洋動物主題的蛋糕模更是他親手繪製設計開模而成。
除了基本款的鮮奶雞蛋糕,也可以加5元多一小份沾醬(黑巧克力、焦糖、蜂蜜),讓雞蛋糕同時能品嚐鮮奶原味和特殊風味。

Just Sea 就是海的雞蛋糕吃起來滿真材實料的,味道特別濃郁,熱呼呼時口感外酥內細緻,單吃就很好吃!
根據店內介紹,他們是使用日本鑽石麵粉,更以鮮乳取代水製作而成,強調天然食材,不用人工添加物、預拌粉。

Just Sea 就是海·雞蛋糕環境

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Just Sea 就是海·雞蛋糕座落於四號公園、捷運永安市場站附近,位於叁生叁食的店門口。
叁生叁食是一間百元上下的文青餐盒店,可惜我們這天吃飽了才來,這次就只買了機蛋糕,下次再吃叁生叁食了。

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以小推車呈現的Just Sea 就是海雞蛋糕,看起來頗有異國風情,藍色系的設計也更呼應海洋主題。

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檯面上有擺放他們使用的牛奶包裝,下方的紙盒內還有雞蛋糕的造型範本。

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餐車的側邊還有海底世界造型的娃娃。
根據店家粉絲團介紹,他們的海洋動物是老闆自己繪製的,所以這個娃娃應該也是店家客製化製作的?

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店內的看板介紹著就是海雞蛋糕的特色,下方還有一個潛水中的……摩艾?

Just Sea 就是海·雞蛋糕菜單

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Just Sea 就是海·雞蛋糕的菜單,提供四種口味、現點現烤。

之前去過的雞蛋糕店大多是以包餡或是直接將麵糊調味呈現~
就是海雞蛋糕以沾醬的方式讓大家變換口味,我覺得更適合我們!
點沾醬口味可以滿足我想吃鮮奶原味、又想吃吃看特殊風味的喜好,醬料另外沾也更能品嚐到雞蛋糕自然的風味。

Just Sea 就是海·雞蛋糕介紹

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Just Sea 就是海·雞蛋糕目前是使用紙袋盛裝,紙袋上也有孔洞讓雞蛋糕透氣、降低水氣影響口感的速度。

這天我看老闆是用紙袋裝的時候,我就順口詢問了現在是換紙袋嗎?(原本想說紙盒裝比較方便現吃和拍照XD)
老闆就說現在換紙袋了,不過也還有紙盒(也許之後用完就沒了?),我就請老闆幫我用紙盒裝囉!

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焦糖沾醬鮮奶雞蛋糕 NT.65
取餐的時候,老闆貼心提醒要趁熱吃,我們就帶著可愛的雞蛋糕到旁邊四號公園品嘗囉!
話說我們吃的時候還有家長帶小朋友跑來問說在哪裡買的,趕緊抱緊我的雞蛋糕告訴他位置(是有多怕被小朋友搶走啦)XD
這海洋生物造型的雞蛋糕,不僅好吃又可愛,喜歡雞蛋糕的大人小孩應該會有興趣。

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我們這次選了焦糖沾醬口味,吃起來口感滑順,香氣濃郁、味道偏甜。
焦糖醬汁濃稠度也算高,雞蛋糕沾的時候醬汁能緊緊依附在上方。

後來有上網查了一下他們的沾醬資訊~
焦糖和黑巧克力沾醬都是使用著名美國品牌HERSHEY’S出的黑巧克力醬和焦糖醬,如果怕甜的話推薦選黑巧克力應該會比較合適。

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這一份雞蛋糕內有5種不同的海洋生物,吃蛋糕的同時可以學習認識海底世界也挺不錯的。
不過這五隻我不是每一隻都有認出來,J寶倒是每一隻都說的出名字!
我原本還以為J寶在唬我XD後來到店家粉絲團上看這五種生物的介紹,他竟然都說對了。

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這一位是儒艮(學名:Dugong dugon),又稱海駱駝、海牛或海豬。
我原本看到他時覺得他有點像海豚,但又覺得不太一樣XDD

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熱呼呼的品嚐雞蛋糕,口感外脆內柔軟綿密,蛋糕體保有水份並富有濃郁奶香,甜度不高,吃起來很舒服,也不會覺得乾澀或甜膩。

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沾點焦糖醬後可以增加更濃郁的甜度與香氣。
不過就是海雞蛋糕的鮮奶原味就很好吃,我個人比較更喜歡單純的牛奶清香,沾醬對我來說太甜了點。

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綠蠵龜(學名:Chelonia mydas),又名青海龜。
龜殼上的紋路、綠蠵龜的四隻腳的樣貌也都擬真呈現,不是用Q版示意圖呢。

這五種海洋生物的雞蛋糕口感基本上都差不多。
不過像綠蠵龜腳、麵糊較薄的地方,吃起來就屬於單純酥脆感,厚的地方較有外酥內軟口感。

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鬼蝠魟(學名:Manta birostris),又稱巨鬼蝠魟、魔鬼魚等,是世界上最大的魟魚。

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我一開始看到這隻魟魚的時候還覺得他長得很奇怪,後來才發現是角度的問題XD
換個角度觀看他就能一眼認出他是魟魚成員了。

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錘頭雙髻鯊(學名:Sphyrna zygaena),又名丫髻鮫、犛頭沙。
拍這隻錘頭雙髻鯊的時候我原本還放反了,還好J寶有提醒我,不然大家應該會覺得他長得很奇妙(囧)。

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最後這一位是座頭鯨(學名:Megaptera novaeangliae)又名大翅鯨、駝背鯨、巨臂鯨、海崎。

座頭鯨上面的孔洞是他真的就長這樣,模型就是這樣設計的,不是雞蛋糕沒烤好唷!

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我們還滿喜歡Just Sea 就是海·雞蛋糕,不僅造型有特色、雞蛋糕也很好吃!
在吃的過程中還能享受認識海洋世界的樂趣,如果在我家附近開一間的話,一定會三不五時就買一份來吃。
喜歡雞蛋糕的朋友趕緊收在口袋名單吧。

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Just Sea 就是海雞蛋糕 以牛奶製成的海洋主題雞蛋糕,口感濃郁細緻!【捷運永安市場】中和美食/四號公園美食

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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Just Sea 就是海·雞蛋糕營業資訊

Just Sea 就是海·雞蛋糕
地址:新北市中和區中安街178巷14號
營業時間:星期二~星期日 下午2點~售完為止
菜單:Just Sea就是海雞蛋糕菜單
粉絲團:Just Sea 就是海·雞蛋糕
交通:捷運永安市場站步行5分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為華泰新城(中和路)

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[註]文章內容由網站J&A的旅行授權提供(原文連結)

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