超人氣JJ’s Poke & Cafe 自由搭配夏威夷生魚沙拉飯清爽又好吃

by J&A的旅行

超人氣JJ’s Poke & Cafe 自由搭配夏威夷生魚沙拉飯清爽又好吃 @J&A的旅行
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JJ’s Poke & Cafe是一間鮮魚沙拉飯、熱壓吐司專賣店,平日晚間的人潮源源不絕,是人氣滿高的餐廳。
源自於夏威夷的Poke又稱Poke Bowl、夏威夷蓋飯,夏威夷語中的「Poke」有切塊之意,將新鮮生魚切丁融合配菜與醬汁而成。

自從第一次在波奇哈客認識了Poke後就愛上了這種清爽的料理,我們後來則常在YU POKE用餐,沒想到在公館逛的時候發現巷子裡又開了一間新的Poke專賣店,就馬上決定晚餐就是他了!

JJ’s Poke & Cafe環境

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JJ’s Poke & Cafe(文內會簡稱JJS)的門口可以看到他們的菜單,許多客人都在門口觀望、看菜單後就走進來了呢XD

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JJS座位數量雖然不算少,但用餐人潮非常多!
建議用餐尖峰時段一定要先找好位置再去排隊點餐,如果沒位置的話也可以直接選擇外帶囉。

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JJS不收服務費,如同速食店般全自助式的消費方式,用餐完畢後需自行將餐盤、餐具放置回收區唷!

店內用餐座位區的格局是以L型呈現,除了照片中的座位區外,直走到底往左邊也設有座位區。

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店內的座位區設有一般2~4人座和吧台式座位。
店內環境明亮,以清新白色系為主色調,再搭配蔬果的畫作增添色彩。

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後方的座位區則是營造了不同的氛圍,帶了點工業風色彩與桌椅設計,同樣令人感到舒適。

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店內有提供開水與消毒酒精,有需要的朋友都可以到自助吧台自行取用。

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JJS的餐點分為三大類,A清爽沙拉飯、B鮮食沙拉飯、C生魚沙拉飯。
先告訴服務人員你要A、B或C,再依照順序挑選相對應的食材。

JJ’s Poke & Cafe菜單

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JJ’s Poke & Cafe的菜單,點照片可以放大看得更清楚,公司例湯為冬季限定,目前沒有販售。

Poké的自由度相當高、算是完全客製化的料理。
主食可以選擇生菜、白飯、糙米飯或是飯菜各半,米飯量要少一點的話也都可以跟服務人員說!
蛋白質(肉品海鮮)有生熟可挑選,佐菜、醬料、點綴也都採自由搭配,完全可以符合自己的喜好。

JJ’s Poke & Cafe餐點介紹

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我們這次點了B鮮食沙拉飯和C生魚沙拉飯各一份,這天挑選的食材搭配都滿新鮮的,味道也很合口味,回訪率算是100%!

不過如果吃正餐喜歡熱食、不愛冷食的朋友就比較不合適來這裡~
這邊除了熱壓吐司、沙拉飯中的米飯是熱呼呼外,配菜、主食都是以冷食為主。

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鮮食沙拉飯 NT.110 蝦卵 NT.5
JJS沙拉飯份量我們覺得滿實在的,飯量多、佐菜足,價格也不貴。
鮮食沙拉飯的組合為烤雞/鮮蝦/鮪魚沙拉 3選1 主食 佐菜4份 醬汁 點綴。

鮮食沙拉飯中的「蛋白質」是以「熟食」為主,有鮮蝦、烤雞、鮪魚沙拉三種,如果覺得肉量不夠也可加40元多一份。
另外蝦卵屬於「點綴」的部分,點綴可以選不用加價的香菜、青蔥、墨西哥辣椒或海苔香鬆,也可以花5元選蝦卵(這應該算魚卵吧?)。

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烤雞量給滿多的,就面積來說佔據了約整碗的1/3。烤雞口感嫩而不柴,咀嚼時有著濃郁的義式香料香氣。
淋醬搭配了滑順的胡麻醬,胡麻醬在與烤雞香料結合後有一股類似花生的香氣,吃起來很濃郁順口。

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配菜中挑選了番茄、玉米筍、毛豆和紅蘿蔔,配菜除了淋上的胡麻醬外,本身沒有過多的調味、以食材自然風味為主。

毛豆和玉米筍口感都很脆,搭配胡麻醬吃起來很爽口。
番茄已經去籽、以番茄丁呈現,吃起來脆中帶點微酸;紅蘿蔔煮得滿透的,吃起來有紅蘿蔔甜、不會有生澀的紅蘿蔔味。

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上方的卵會增加些許啵啵啵的微脆口感。
其實混合在眾多食材中口感其實不算明顯,但味道上會有一絲香氣。

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鮮食沙拉飯搭配了糙米飯,這邊的糙米飯我還滿喜歡的,口感粒粒分明又不會太硬,咀嚼時比白飯多了一點香氣。

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生魚沙拉飯 NT.130
生魚沙拉飯的組合為鮪魚/辣鮪魚/鮭魚 3選1 主食 佐菜4份 醬汁 點綴。
醬汁的部分我挑了莎莎醬、點綴選了萬惡的香菜XDD

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生魚我選了鮭魚丁,吃起來軟嫩、鮮度還可以,鮭魚的油脂香氣不算明顯。

單看鮭魚覺得量還OK,不過與烤雞相較之下就顯得鮭魚量不算多~
如果想要有令人滿足的肉感,建議可以選烤雞或是另外再多加一份生魚。

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配菜我挑了蘋果丁,如果不排斥水果與米飯一起品嚐的話,搭配蘋果丁其實滿對味又清爽!
莎莎醬、微甜的蘋果香與脆又多汁的口感讓整碗生魚沙拉飯吃起來非常爽口消暑。

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其他的配菜還有花椰菜、玉米筍和杏鮑菇。
杏鮑菇的菇味出乎意料的顯著,不過下次可能會選擇烤雞搭配杏鮑菇,感覺更合拍。

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莎莎醬與香菜是我滿愛的組合,香菜清香、莎莎醬的酸甜與生洋蔥風味與蘋果丁的組合讓整碗沙拉飯味道層次更豐富,味道非常爽口耐吃。

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下次再造訪的話,我一定會再點生魚沙拉飯搭配莎莎醬、香菜和蘋果!

原本我們是鮮食沙拉飯、生魚沙拉飯一人各吃一半~
我先吃完生魚沙拉飯後,再去吃鮮食沙拉飯,吃到後面會覺得滿飽、吃不太下了,J寶就說生魚沙拉飯帶酸味比較順口,換回來我應該就吃得下了!
原本我還半信半疑,沒想到一吃到莎莎醬的味道,還真的覺得可以多吃兩口,就默默的把剩下吃完了XDD

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莎莎醬起司香雞熱壓吐司 NT.60
我們還有點了一份熱壓吐司試試味道,熱壓吐司為現點現做,結帳後會提供號碼牌給我們,熱壓吐司出爐後會再叫號領取。

如果跟我們一樣要點沙拉飯和熱壓吐司的話,就先排隊點沙拉飯,到櫃台結帳的時候再跟櫃台的服務人員點熱壓吐司即可。

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熱壓吐司的邊緣酥脆、中間夾餡的吐司則是外酥內軟。
內餡有莎莎醬、烤雞和起司,起司讓烤雞的香氣較為柔和、莎莎醬的酸味更加凸顯,這樣的搭配組合我也滿喜歡的。

如果喜歡Poke夏威夷生魚飯的話,推薦大家可以來JJS吃吃看囉。

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※※※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※※※

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JJ’S POKE & CAFE營業資訊

JJ’S POKE & CAFE 鮮魚沙拉飯 熱壓吐司
地址:台北市中正區汀州路三段160巷4號1樓
電話:(02)2367-2278
營業時間:星期一~星期五  8:00~20:30、星期六~星期日 11:00~20:30
菜單:JJ’S POKE & CAFE菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:JJ’S POKE & CAFE
交通:捷運公館站1號出口步行約3分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為捷運公館

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[註]文章內容由網站J&A的旅行授權提供(原文連結)

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