最近真的被蛋黃酥給淹沒了,這家紀家烘焙坊在地經營了30年以上,是不少在地人喜愛的老店,網評回購率排行NO3.的蛋黃酥,不少人說媲美不二坊,跟友人們則是一致認為輸多了,整體吃起來外皮酥香,不會過於甜膩與油,不過口感偏乾,就是中規中矩的蛋黃酥,除了蛋黃酥外,還有販售鳳梨酥、老婆餅、太陽餅等等,友人不信邪又去買了一次,結果鹹蛋黃的部分不太一樣,口感比我們上次買更乾,品質似乎沒有很穩定~
紀家烘焙坊 在哪?
紀家烘焙坊位於三民路靠近中民路,鄰近彰化兒童公園,開車的話可以停放在公園旁的停車格,附近停車比較困難些~
- 店家名稱:紀家烘焙坊
- 所在地址:臺灣彰化縣彰化市三民路402-2號
我們當天購買其實滿快速的,人潮沒有很多,不過進進出出購買速度滿快的,所以很快就買到了唷!!
販售品項
這裡販售的都是傳統糕餅,有蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅、太陽餅等等,也是不少人買伴手禮的選擇之一
上頭放上了蛋黃酥購買須知,因為都是當日現做現烤,所以蛋黃酥都還是熱乎的,建議等涼了再蓋上,不然會影響品質唷!!
現場還是有不少人來買,店員裝盒的手沒有停過,就連電話也是一直響,生意還算不錯
現場正在分裝蛋黃酥,作業相當透明化~
蛋黃酥 價格
蛋黃酥有分6入以及15入盒裝,價格是$280與$700,平均下來一顆47元~
蛋黃酥 六入禮盒
禮盒設計相當簡約,橘黃色盒裝搭配店家LOGO,簡約大方,蛋黃酥也比較大顆,六入盒裝塞得剛剛好沒有縫隙,不容易因為碰撞而散掉
整個拿在手上真的挺大一顆的,外觀沒有很光滑,是傳統油皮做成的餅皮,不過屁股部分真的很酥唷!!
剖面部分上層外皮層次比較沒這麼多,不過還是很酥,這顆鹹蛋黃中間有空心,紅豆沙部分口感偏乾些,不過不會很甜膩,也不會太油,整體口感鹹香層次沒有很分明,滿中規中矩的,個人還是喜歡林記的口感層次唷!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:紀家烘焙坊
- 所在地址:臺灣彰化縣彰化市三民路402-2號
- 營業時間:週一~週五 9:00am-21:00pm
週六~週日 8:30am-20:30pm - 店家電話:04-7270717
- 備註資訊:
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