桃園小檜溪美食 桃園推薦餐廳 芳味坊 把食物的原味發揮到極致美學

在餐廳吃飯，我希望好吃美味，但是又要安心健康

那就是桃園芳味坊，這是一家只用原型食材的餐廳

給客人吃的料理，就是給自己家人與孩子吃的料理

美味健康與安心，是芳味坊對料理的唯一訴求

芳味坊店家位置

鄰近桃園小檜溪，附近是福元公園停車場，走路只要2分鐘

店門口設計很有”小館”的味道

我喜歡這樣的感覺

玩味廚房! 很有意思的名字

芳味坊老闆，對於食材料理相當的講究

她也不諱言的與客人坦言

每一道料理，都是她精心玩味出來

再經過了一次又一次的嘗試之後

有了滿意的味道

才敢呈現於菜單上，才有把握上桌給客人品嚐

店門口看板上大大的寫著:工程料理

讓美媽很好奇~這到底是什麼意思?

非得來探個究竟不可^^

店家環境

店裡的環境相當的乾淨，店面不算大所以座位不多!

建議大家事先預約再來比較好

結帳有接受多元支付方式

非常方便

櫃台櫥窗有販售店家自己製作的泡菜

您在用餐時如果覺得泡菜不錯

也能直接跟店家購買整罐裝的回去吃

黃金泡菜帶點酸、帶點甜

吃起來酸甜很下飯

與韓式泡菜不同喔!

不會辣，也不是臭豆腐那種清泡菜

是比較濃郁一些的味道

配飯很適合^^

碗筷、開水皆採自助式取用

店家把整潔維護得相當乾淨

餐桌、自助檯，洗手間，都非常用心整理

中午用餐時間一到，已經滿滿顧客

真心建議大家先預約訂位是比較好的

不會浪費寶貴時間

芳味坊菜單

工程料理:鳳梨苦瓜雞湯

其實我問過老闆，為什麼取名工程料理?

後來了解一番之後

對於工程料理，其實我的解讀就是家常菜

試想一下，每天外食，是否覺得吃久了都是一種油膩的重鹹感?

常常覺得好想吃家常菜，吃自己家做的菜，吃爸媽的菜

但是，坊間主打的家常菜依舊是比較油膩!

而這裡的工程料理不同，老闆把原型食材的原味發揮到極致美味

別以為原味就是沒有味道!

這裡的工程料理是把料理的原味發揮

用燉煮、熬煮、好食材、好油、好佐料；火侯、溫度、時間的調控互相搭配

你吃得健康、安心，同時吃起來是”好美味”的口感

吃過這麼多店家，其實一道料理是否有高品質?

美媽真的是一吃就知道

餐點吃起來，總是能夠油分剛剛的好

鹹淡的味道也剛剛的好

軟硬度也恰到好處

真的由衷地讓我佩服

我自己也常常煮菜，但是也不可能樣樣都剛剛好

可以見得店家對於料理用心的程度

四季豆其實很容易被拿來做煎炸、乾癟，因此常常是很油膩的!

芳味坊的四季豆卻是清爽爽脆的口感

讓我印象好深刻

胡麻豆腐

就連胡麻醬汁店家都要親自調味一番

這就是芳味坊

任何料理上的小細節都不會輕易放過

難怪吃起來特別的爽口

烘蛋裡面有胡蘿蔔、有豆子

很多小朋友不喜歡吃胡蘿蔔、不愛吃蔬菜

有的甚至不喜歡吃蛋

但是吃到工程料理的烘蛋，卻都乖乖臣服

烘蛋完全不油膩、鬆軟之外，吃得到蔬菜

而蔬菜又不會搶走雞蛋本身的美味

營養好吃又好看

鳳梨苦瓜雞湯

當您看到這道湯品的名稱時

心裡應該在想苦瓜是不是很苦?

鳳梨入湯一定酸酸的吧?

這湯喝起來是苦的嗎?

雞肉很少吧?

好吧，以上的想法都無誤啦!

不過不是這一家的鳳梨苦瓜雞湯

芳味坊的鳳梨苦瓜雞湯

喝得到濃郁雞湯湯頭，雞肉多、熬煮的軟嫩

苦瓜咬起來有口感卻沒有苦味

湯頭裡更沒有那不喜歡的酸酸的味道

是我吃過味道最融合的鳳梨苦瓜雞湯了!

老闆說，他們總是會去挑選這個時節最適宜入料的鳳梨品種

根據鳳梨的品種，再去適時調整料理的煮法或者配方

而大家可以放心的是，無論老闆怎麼玩味料理

都一定是選用天然、自然的烹煮方式

只因為，這些料理不只是煮給客人吃，更是煮給最愛的家人吃

馬虎不得

工程料理四菜一湯一碗飯

您可以選擇白米飯或者跟我一樣

選擇這碗養身飯

第一次吃過這麼Q的養身飯，咬起來會有Q彈啵啵的感覺

真的是超級好吃啊!!

大力推薦大家一定要吃看看

工程料理大約一或二週會換一次菜色

讓您每次來到芳味坊都有一種回家吃飯的感覺

玩味咖哩

大小朋友都喜歡吃咖哩

可是外頭的咖哩其實都很油膩，吃起來對身體負擔很大

這是日式咖哩牛

吃起來是清爽日式風，一樣是咖哩卻不膩口

有飯有沙拉，滿滿日式風格

牛肉熬煮得好咬，不軟爛

小朋友吃都很OK

最讓我佩服的是胡蘿蔔

沒有討厭的胡蘿蔔味道，吃起來只有甜嫩

手藝真的太好了吧!

芳味坊，就連沙拉醬都是店家自製

(這也行?哈哈哈，實在太強)

少了油膩多了健康

就是希望客人吃得安心又美味

玩味異國料理

泰式打拋豬

這裡也有異國料理唷!

我吃過很多店的打拋豬，吃起來都有一種油耗味

幾口之後，我就無法下嚥

因為油氣很重，而且一聞就知道是不好的油

這裡的打拋豬，您就安心配飯

味道過癮、下飯

每一口吃到的肉肉都是紮實新鮮

一點油味都沒有，毫不油膩

配飯超級滿足，大家可以選套餐或者單點配菜來吃

玩味義大利麵

蒜炒時蔬義大利麵附沙拉

在你心中，好吃的義大利麵是什麼樣的?

美媽認為義大利麵要不油膩、不過鹹、麵條要能有彈性

還要有軟中帶硬的入味口感，才是真正好吃的義大利麵

芳味坊這道時蔬義大利麵，用的蔬菜種類多之外

蔬菜的脆甜可以吃得到

盤子邊上的佐料，大家絕對要吃看看

沾上了盤邊的起司粉與黑胡椒等香料鹽

義大利麵的口感層次瞬間完全不同

提升到另一個檔次去了!

原來，時蔬義大利麵是可以讓味蕾有如此豐富感受的

在芳味坊，我受教了

有機花草茶

清新檸想

隨套餐加點飲料可以折抵$10元

飯後，您習慣喝杯熱茶去油解膩嗎?

芳味坊的熱茶都是養生茶品，

這是有機的檸檬花草茶

杯中的新鮮蘋果搭配有機茶，喝起來有滿滿的回甘回甜

喝完還可以回沖唷!

玩味鮮果飲品

蘋果金葡萄原汁

天氣漸熱，喝杯冰涼的新鮮果汁吧!

這是一杯只有蘋果與金葡萄(綠葡萄)的原汁原味打製而成的果汁

喝一口就知道，完全符合了芳味坊對料理講究的理念

很好喝，但不添加其他非原料食材

美美媽咪來說說:

我能了解為什麼芳味坊會有這麼多死忠的顧客

料理品質好不好? 其實就連小朋友都吃得出來

只要吃一口，就能知道這美味不容易

背後付出的心血與時間絕不一般

假如您要求美味又兼具健康，芳味坊絕對是您的首選餐廳

一種不輸大飯店的品質，只輸大飯店價格的好店

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