台北中山區美食 麵屋一燈拉麵 湯頭與麵條的滋味讓人耳目一新

每次都來到台北中山區剪髮

卻很少吃中山區美食

這次分享中山區拉麵-麵屋一燈

拉麵的口味讓我印象深刻啊!

麵屋一燈在中山區髮廊GOD HAND HAIR SALON對面

所以我這次整理頭髮後就來吃囉!

台北中山區美食 麵屋一燈拉麵 湯頭與麵條的滋味讓人耳目一新 @About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊

台北中山區拉麵 麵屋一燈 湯頭味道濃郁又別緻

路過麵屋一燈很多次

店家的位置就在大倉久和飯店旁

這次,我終於來朝聖了^^

很喜歡店家門口的裝潢

很原汁原味的日本感

據說,麵屋一燈是來自東京,而且是東京冠軍拉麵

對於我這個走過路過剛好來吃的人

感覺真的很幸運

交通資訊: 捷運中山站3號出口,步行 5分鐘

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店家環境分享

我來的這天是週六的下午大約4:30

人潮竟然這麼多!!

哇,我嚇到

還沒開吃,已經對店家廚藝開始覺得很有信心了!

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仔細看,這個座位區的設計其實滿有趣的

三角弧形的座位取代傳統一般的大圓桌、方桌

滿有設計感的

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一燈照隅,萬燈照國

取自日本佛教天台宗創始人最澄大師

大師曾說:「一燈照隅,萬燈照國」

一個人先做好照亮一個小小角落的工作

整個團體才能因為大家都做好了份內事(照亮角落的工作)

才能照亮整個國度

因此麵屋一燈創辦人認為用「心」做出一碗最棒的拉麵

就能為你點亮每一天的幸福亮點

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麵屋一燈菜單

冠軍麵是魚介冠軍沾麵

也有小朋友的專屬料理

還有宵夜時段,啤酒半價的優惠

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料理分享

辛紅柚子拉麵(限定料理)

美媽選的是中辣等級的程度

另外加價一顆有酒味的溏心蛋

這樣一套是$326元

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亮點之一:叉燒肉

麵屋一燈的叉燒肉,竟然還是事先舒肥過的

吃起來真的是很軟嫩又很有厚度

超級喜歡它們的肉肉,好好吃

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亮點之二:湯頭

因為是限定版,我看到限定兩個字就難以抗拒

沒想到,這碗湯的湯頭卻深深擄獲我的心

首先,真的有辛辣感,是我很喜歡的辣度,可以一口接一口喝下的辣感

另外,湯頭微酸得剛剛好

因為是柚子拉麵,所以湯中都可以喝到柚子的香氣

不會太酸,微酸的柚子與辛辣的口感

整個大開胃啊!! 喜歡

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亮點之三:麵條

很多拉麵店的拉麵,吃過也不會留下特別的感受

但是這碗的拉麵,非常有口感

有一定的硬度口感,可以說是軟中帶硬相互交織

我個人不會太喜歡只有軟嫩的麵條

帶點硬的口感反而讓我覺得突出

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飽餐一頓之後

我已經起身準備買單

親切的店員馬上跑來: 還有冰淇淋唷!

在暖暖的拉麵後,吃上一球明治冰淇淋

用甜點畫下完美一餐的句點

真幸福

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美美媽咪來說說:

有人說麵屋一燈價格較高

確實,我也承認

但是我覺得,麵屋一燈的美味值得我多付出幾十元來品嘗

當然這是我個人的心得

您也可以不認同

不過,我真的覺得,麵屋一燈的手藝不錯

我一定會再訪的^^

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:麵屋一燈
  • 所在地址:臺灣台北市中山區南京東路一段29號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-01:00
  • 店家電話:02-2511-6161
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    限定口味最後倒數 —
    11/1~12月中旬 🍜辛紅柚子拉麵 $288
    (21:00 後宵夜場享啤酒半價)
    交通資訊: 捷運中山站3號出口,步行 5分鐘


交通資訊

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