朝日啤酒一向以「爽」字著稱，不過在與創意前衛的文青餐酒館「貓下去」攜手合作，共同打造出「Asahi SUPER DRY 時尚快閃啤酒吧」新把戲後，這新穎的酒餐搭饗宴創舉，立即讓信義區的饕客，突破到一個新的極致爽界。
為期60天的「Asahi SUPER DRY 時尚快閃啤酒吧」，營業至 2018 年 11 月 4 日(日)截止，期間內民眾可以隨意或站或坐，在此暢飲綿密滑順、清澈暢快的 Asahi SUPER DRY 生啤酒，分享貓下去的熱食小點，並與三五朋友相聚閒聊，是任何人都能輕鬆造訪的餐飲啤酒吧。
這次的跨界合作真的玩很大，不只大手筆插旗台北微風松高店一樓戶外街邊空間，找來了國外很流行的貨櫃屋，量身打造時尚酒吧店。此設店更是朝日集團讓台北，成為全球國際城市所舉辦之「快閃啤酒吧期間限定店活動」的主辦都市之一，繼美國紐約、韓國首爾後，於信義區耀眼壓軸登場。
走進店內裝潢處處表現著不俗的品味，近入口處以色彩豔紅隔出用餐區，另一端保留酒館必備的長吧台區，設計過的燈光營造出氣氛，果然很會引領高級啤酒時尚潮流，而牆上的「我很好，我喝點酒就好了。」已被我與好友列為金句，真的很會！
首先上桌的就是重頭戲，生啤酒、生啤酒、特別版啤酒。熱銷世界 50 多個國家的 Asahi SUPER DRY！它以「辛口 KARAKUCHI 啤酒」聞名，即是「尾韻清爽暢快的啤酒」之意，酒杯最上方佈滿被稱為美味之環「Angel Ring」的綿密細緻泡沫，現場同時特別設置了「KARAKUCHI」SERVE ( 為 Asahi 針對桶裝生啤酒特別研發的 KARAKUCHI Serve 倒酒 7 步驟)與 7：3 生啤泡沫的黃金比例體驗區，非常美味好喝！
Asahi SUPER DRY 特別版生啤酒，是 Asahi 隱藏版黑白配生啤，將黑生啤酒與生啤酒依照 7：3 的比例特調，融合兩種生啤酒的特色，將黑生啤酒的濃郁麥香與生啤酒的清澈爽口結合在一起的絕配滋味。
說完啤酒的特色，接下來就給大家推薦一波貓下去的特色美食。不得不說，這裡的餐點真真真的太！好！吃！了！
1 ) 冠軍薯條 / The Best In This Country $150
冠軍薯條是貓下去的特色菜，也是我推薦薯條控一定要吃一輪的首選！這麼好吃薯條的秘辛，就在於特以薯條加上油封大蒜，再佐以帕馬起司、洋香菜、奧樂岡香草、橄欖油與檸檬皮、胡椒與鹽等用料，這香氣順口的薯條，料理時還得使外皮炸的金黃酥脆，極佳口感無論冷熱都令人食指大動，更何況配上我摯愛的啤酒，我只能說：這人￭生￭都￭值￭了(搖扇)。
2.) 炸雞 / Deep Fried Chicken
被稱為全台北最好吃的炸雞！外皮不後粉，只使用地瓜粉，起鍋後外皮乾爽鬆脆不油膩，添加新鮮薑蒜、醬油、糖水、醋酸調味，吃起來可以感覺裡頭醃得入味，香料帶出肉質的鮮甜、外酥內嫩，肉汁更是燙嘴飽滿！雖然炸雞已經夠入味，但是再加上店家提供的醬料，味道卻更加有層次變化了。一口咬下時，脆皮雞肉塊在最裡滋滋作響，肉汁爆發於口中，這種感覺是何等幸福！
3.) 擔仔涼麵 / Meowvelous Chilled Noodles
貓下去的涼麵據說從來沒有令人失望過，這台北家常菜代表的擔仔涼麵，是今日的壓軸擔當。以雞蛋拉麵加入芝麻醬、紅油、濃雞湯調製而成秘密醬汁，佐以豬肉叉燒與鳳尾白蝦，最後撒上溏心蛋配鮮綠蔥花，你說它是不是輕鬆地滿足了所有味蕾，吃過保證你難忘曾在信義區，享用過這限定版涼麵的銷魂椒麻滋味。
4.) 使用全台唯一伸縮式杯盤
因應時尚街邊啤酒吧的業態，所有餐碗被設定以手持式食物的邏輯挑選，使用了全台唯一伸縮杯盤盛裝美味，單人使用很方便，若是要與朋友共享，只要延著杯邊折疊，輕鬆拉開伸縮碗，即成傘狀大碗盤，變身一個超級適合大家分享食物的大份容器，令人印象深刻。
5.) Menu 菜單
【飲品】
・Asahi SUPER DRY 生啤酒 $150
・Asahi SUPER DRY DRY BLACK 黑生啤酒 $150
・Asahi SUPER DRY 特別版生啤酒 $150
・Asahi 十六茶 $50
・Asahi 威金森碳酸水 $50
【餐點】
・冠軍薯條 $150
・擔仔涼麺 $250
・炸雞 $250
總是在日式居酒屋裡稱霸的 Asahi 朝日啤酒，首次跨足時尚最前線的信義區，精彩難逢的機會，下次不知道還有快閃電是何時，來喝一口啤酒，再配一口美食，人生其實很好被滿足，一切超美好，沒有甚麼過不去的，你們也快來吧！
■ 本文為朝日啤酒邀請合作文章，內容皆為親身體驗分享。
/ Info /
Asahi SUPER DRY時尚快閃啤酒吧
快閃地點：台北市信義區松高路16號(微風廣場松高店1樓正門口旁)
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日本京都、東京、群馬縣、秋田縣等多城市觀光大使、旅行美食作家，是藝術人孔蓋與小眾目的地的收集愛好者。天母人現居基隆，過去狂愛泰國，現在是對日本毫無抵抗力的腦殘粉。擅用獨有眼光觀察在地食旅，帶你走不尋常的路，慢下來細味在地體驗與各種小旅行。 [email protected]
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