新竹美食之旅的最後一站，安排來到竹北的『Bisou Bisou Patisserie．珈豐露烘焙』，店內內用空間雖然不大，但卻佈置的很有氣氛，而且還有半開放式製作烘焙甜點廚房，運氣好時還能見到甜點師傅製作甜點的過程；每天推出的甜點也略有不同，像現在是草莓季，就能嚐到許多草莓相關甜點，另外也有常溫甜點可以外帶喔~
Bisou Bisou Patisserie．珈豐露烘焙坊
地址：新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號
電話：03 667 0682
營業時間： 11:30–18:30(每週一公休)
Bisou Bisou旁邊就有停車場可以停放，離新竹高鐵也不遠，交通來說還算方便。
來到室內用餐區會發現佈置了許多乾燥花，後方透明玻璃就是烘焙廚房，讓來店的客人可以見到製作過程，也保持衛生。
椅子的擺放也蠻有特色的，像是前方的古典椅有動物造型很可愛，設置了不同的椅子，坐起來都蠻舒服的。
靠牆座位區也很有氣氛，坐在這裡拍照也很有型喔~
店內menu僅會寫上飲料類的選擇，因為甜點每天略有不同，所以依照冰櫃裡的種類為主。
備有花茶系列的聞香瓶，可以依照自己的喜好來選擇，聞到喜歡的香味再點。
常溫甜點有許多種類，而我們最感興趣的就是可麗露了，我平時也很常購買不同烘焙坊所製作的可麗露。
甜點很仔細的寫上介紹牌，可以知道裡面包含著什麼樣的食材，也用擔心會有不喜歡的口味組合，我覺得這點可以幫助我作選擇，很棒。
馬卡龍也有五種口味可以選，分別是海鹽焦糖、百香果、覆盆子、鐵觀音、檸檬。
甜點的選擇也很多，一時之間還真的不知道該怎麼選擇，而且這已經是我們當天吃的第五家了…
常溫甜點的種類很多，存放日期也可以更長，單價也都不貴，有機會可以外帶試試。
可麗露
表皮脆香中間軟綿的口感，微微的酒香，搭配著咖啡或茶都很適合。
檸檬塔$150
檸檬奶醬、檸檬醬、蛋白餅、杏仁餡、塔殼
熱愛檸檬塔的ANITA，走到那裡只要有檸檬塔就想點，Bisou Bisou的檸檬塔完全是她的菜，夠酸也夠香，入口時在舌尖的檸檬清香，很好吃。
草莓巴斯克
巴斯克蛋糕最近很受歡迎，而Bisou Bisou的草莓巴斯克也是季節限定商品，也是最近網紅界很常出現的蛋糕，雖然樣貌不起眼，但經過裝點之後升級加分不少。
我覺得口感有點像是半熟的乳酪蛋糕，鬆軟的口感蠻好吃的，難怪最近各家店都推出這款。
拿鐵$130
我選的是咖啡來搭配甜點，其實也是因為吃了一整天，需要些提神飲料，選了拿鐵，
喝起來微苦與綿密的奶泡，剛好中和了甜點的甜度。
Bisou Bisou的甜點蛋糕表現都很不錯，我覺得甜度也很適中不會死甜，吃起來有多層次的口感，是間會想再回訪的甜點店，店家的服務也很親切，謝謝讓我們有個美好的下午茶時光，也是我們當天的最後一站，帶著滿滿的食物回家囉…
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