[中壢美食]陳記養生豆花|內壢後火車站附近‧超過四十年的傳統老店‧深受在地人喜愛的傳統嫩仙草與豆花

享用完美好的週末午餐，順道去了知名的『陳記養生豆花』，至今經營超過四十多個歲月，深受不少在地人的喜愛，傳統古早味做法製作過程繁複，例如豆花、燒仙草與薏仁湯等，就有著的職人那份堅持，更值得讓人細細品嚐，接下要介紹店內幾樣必吃甜品，有機會到訪可別錯過。

陳記養生豆花
地址：桃園市中壢區莊敬路112-1號
時間：14:00–22:00
電話：(03)463-9796

『陳記養生豆花』創立於四十年前，第一代老闆騎著行動攤車沿街叫賣，可是不少人記憶中的甜品，現在交棒到第二代手中，轉變為店面的經營型態。

店面在內壢後火車站莊敬路上，店內販售品上非常多，嚴選食材堅持傳統做法，生意超好客人絡繹不絕。
仙草可是店內知名產品之一，食材嚴選關西仙草製成。豆花不用石膏讓客人吃得更健康，反倒使用食用等級的葡萄糖酸內脂，口感更細緻滋味更升級。

店內沒有內用座位，主要以外帶客人為主，除了販售用吧台以外，大部分空間都被用來製作仙草了。

購買時老闆還特別倒給我試喝，入口有著濃郁仙草香滑溜順口，可以帶杯仙草茶也滿好的。

菜單上的商品主要分為幾大類，有豆花、燒仙草與嫩仙草等，看起來每樣都都很美味，讓人不禁都想點來嚐嚐。

綜合嫩仙草 $45

初次到訪不知道該點些什麼，不妨考慮這款綜合嫩仙草，同時可吃到店家最受歡迎的甜品。

整碗食材添加真的很多，有芋圓、粉圓與大豆等，不會過甜軟硬度剛剛好，價格便宜料多又實在。

燒仙草已經被埋在最下面，要稍微吃掉些料才可吃得到，味道濃郁很有果凍感，口感滑順真得很谷溜谷溜。

綜合豆花 $45

豆花好不好看這塊狀就知道，特別選用非基因改造大豆，口感紮實滿是豆香味。

『陳記養生豆花』已經傳承過四十個年頭，早已是在地人喜愛的好味道，精心熬煮出來的嫩仙草與豆花，都吃得到真材實料不會過甜，有機會路過可別錯過了，介紹給喜愛傳統甜品的朋友作參考。

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