葉家肉粥 大稻埕慈聖宮廟口必吃古早味小吃 連「韓國食神」白鍾元都愛！

 

葉家肉粥是大稻埕慈聖宮前的小吃攤販之一，在這一帶算是相當有名氣，

大家坐在廟口前樹下的桌椅，就算滿頭大汗或是天氣冷颼颼，都無法抵抗傳統美食的威力～

就連「韓國食神」美食家白鍾元都來採訪！

白鍾元是韓國的美食家，之前就有推薦我們板橋的巷弄內波霸珍珠奶茶～

 

葉家的招牌肉粥米粒粒粒分明，單純的古早味，像泡飯，更像日本人煮的雜炊，味道清甜順口！

剛炸好的紅燒肉肥瘦適中，外酥內軟，吃完舌間仍留有肉汁的甜味，難怪白鍾元老師也愛上～

坐在慈聖宮前的大樹下，好天氣時，涼風徐徐，格外舒適！

 

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葉家肉粥｜交通位置 

 

葉家肉粥位於大稻埕慈聖宮，搭乘捷運至大橋頭站2號出口出來過D4地下道步行約5-10分鐘，

大稻埕慈聖宫外道路有公用路邊停車格，也有私人收費停車場～

 

 

大稻埕慈聖宮媽祖廟口前有不少小吃攤聚集，每一攤都是在地經營的老字號，

其中已傳承第四代的葉家肉粥，於2019年因為「韓國食神」美食家白鍾元的採訪，而再次聲名大噪，讓不少饕客慕名而來！

 

 

可以選擇葉家肉粥攤前的板凳座位用餐，或是至後方慈聖宮廟埕前的大樹下用餐～

直接口頭點餐，阿姨會安排座位

 

 

葉家肉粥｜用餐環境

 

攤位後方正是慈聖宮媽祖廟前的廣場，每張桌上都有貼各個店家的貼紙，所以別坐錯囉！

 

 

葉家肉粥｜菜單價格

 

葉家肉粥賣的品項都寫在板上，除了肉粥，還有紅燒肉、豬肝炸、花枝炸、蚵仔炸、蝦炸、鯛魚炸等

可以在前方櫃台點，也可以在後方點，我去的時候已經是下午，已經沒有什麼人排隊了，點完餐，阿姨就安排入座～

上菜後阿姨才會收款，再買單即可～

 

 

葉家肉粥｜餐點品嚐

 

肉粥

葉家肉粥比較像飯湯的感覺，屬粒粒分明的煮法，不像一般的粥是軟軟糊糊

米飯吸飽了湯汁，湯底非常香，很有誠意的配上2塊瘦肉條，

還有蘿蔔絲、芹菜、油蔥，湯清甜不膩很有滋味，再和韓國食神一樣灑些胡椒粉，增添鮮味層次～

以在台北一碗30元的肉粥，表現算是不錯了！

 

 

紅燒肉

 

紅燒肉肥瘦適中，外層酥脆油香，有厚度不會很薄，咬下去會ㄎㄠˊㄎㄠˊ，口感絕佳～

因為紅燒肉本身有醃過，單吃就夠味，吃起來沒有豬腥味，仍保有肉汁的鮮甜，

附上的特製醬料帶點甜味，一旁還有台式醃白蘿蔔，可以沾著特製醬料配紅燒肉一起吃，解膩又涮嘴！

看著別桌的豬肝炸，美味可口，下次想來試試！

 

 

第一次坐在廟口前享用著古早味美食，感受所謂老台北人的早午餐，有種到了務農時代的氛圍，也算是奇妙的經驗，

這天天氣很好，下過雨後的氣溫，涼風徐徐，格外舒適！

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