氣炸鍋食譜 氣炸鍋紙包鮭魚蒜味香檸口味 10分鐘上菜～

 

氣炸鍋做紙包料理，保留原汁原味，美味不流失！

放入食材、送進氣炸鍋、上桌品嚐～

只要三步驟，零難度的烹飪方法，嚇死人的簡單，十分鐘立刻上桌～～

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

準備食材

• 鮭魚排
• 小蕃茄適量
• 玉米筍一盒
• 檸檬

 

 

今天的食材都是在全聯福利中心買的，蔬菜可依個人喜好做更換～

這一塊熟成的挪威鮭魚排，已經有調味了！

所以我省略掉加鹽加黑胡椒醃製靜置的步驟

如果是市場買的，就必需用鹽及黑胡椒略醃，等候15分鐘這樣～

 

 

步驟

小番茄和玉米筍切對半備用

 

 

先將蒜頭切成碎末，拌入已室內融化的無鹹奶油，做成奶油蒜味抹醬～

 

 

奶油蒜味醬拌勻後，塗抹在鮭魚表面上～

 

 

取一張適合大小的烘焙紙

先將蔬果舖在底部

 

 

再放上抺好奶油蒜味醬的鮭魚

放上迷迭香（可有可無）

 

 

把烘焙紙兩端捲起來，折成方型也可以

只要固定住不跑位即可！

 

 

放進氣炸鍋，180度氣炸10分鐘

 

 

10分鐘時間到，把原本的迷迭香取出（如果沒有放就跳過）

 

 

再放入切片的新鮮檸檬，再繼續180度氣炸2分鐘

 

 

成品

是不是超級無敵簡單的呀！

只要放、包、氣炸三步驟，不用守在一旁顧爐火

就變出完美餐點，就算「手殘」也不可能會失敗滴！

 

 

食物放進烘焙紙等包材裡

食材水份就能鎖住，還能有烘烤狀態，將美味濃縮在食材中，創造出少油健康的料理！

記得要放入的食材前，要估算一下份量，才不會紙包不住料而炸開！

 

 

這樣的配色組合，是不是很像餐廳高級料理呀！

不用出門，在家也能輕鬆享用！

 

 

在享用前，再擠些檸檬汁上去～

去腥又能增加清爽感！

 

 

試吃心得

鮭魚肉完全不會乾澀，還很揪西，精華全部被鎖住

蔬菜也吸收了飽滿奶香、油脂香、蒜香，和魚肉交織咀嚼，齒頰更留香～

不愛加奶油的朋友，可以換成橄欖油，也不錯唷！

 

 

零難度的烹飪方法，不開火也能做！

料理過程沒有任何油煙，事後還省去清潔鍋具的時間～

優雅從容，色香味美輕鬆上桌！ 撥瀏海）））

 

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