氣炸鍋食譜 氣炸鍋紙包鮭魚蒜味香檸口味 10分鐘上菜~

氣炸鍋食譜 氣炸鍋紙包鮭魚蒜味香檸口味 10分鐘上菜~ @兔貝比的菲比尋嚐

 

氣炸鍋做紙包料理,保留原汁原味,美味不流失!

放入食材、送進氣炸鍋、上桌品嚐~

只要三步驟,零難度的烹飪方法,嚇死人的簡單,十分鐘立刻上桌~~

 

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準備食材

  • 鮭魚排
  • 小蕃茄適量
  • 玉米筍一盒
  • 檸檬

 

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今天的食材都是在全聯福利中心買的,蔬菜可依個人喜好做更換~

這一塊熟成的挪威鮭魚排,已經有調味了!

所以我省略掉加鹽加黑胡椒醃製靜置的步驟

如果是市場買的,就必需用鹽及黑胡椒略醃,等候15分鐘這樣~

 

氣炸鍋食譜 氣炸鍋紙包鮭魚蒜味香檸口味 10分鐘上菜~ @兔貝比的菲比尋嚐

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步驟

小番茄和玉米筍切對半備用

 

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先將蒜頭切成碎末,拌入已室內融化的無鹹奶油,做成奶油蒜味抹醬

 

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奶油蒜味醬拌勻後,塗抹在鮭魚表面上~

 

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取一張適合大小的烘焙紙

先將蔬果舖在底部

 

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再放上抺好奶油蒜味醬的鮭魚

放上迷迭香(可有可無)

 

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把烘焙紙兩端捲起來,折成方型也可以

只要固定住不跑位即可!

 

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放進氣炸鍋,180度氣炸10分鐘

 

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10分鐘時間到,把原本的迷迭香取出(如果沒有放就跳過)

 

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再放入切片的新鮮檸檬,再繼續180度氣炸2分鐘

 

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成品

是不是超級無敵簡單的呀!

只要放、包、氣炸三步驟,不用守在一旁顧爐火

就變出完美餐點,就算「手殘」也不可能會失敗滴!

 

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食物放進烘焙紙等包材裡

食材水份就能鎖住,還能有烘烤狀態,將美味濃縮在食材中,創造出少油健康的料理!

記得要放入的食材前,要估算一下份量,才不會紙包不住料而炸開!

 

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這樣的配色組合,是不是很像餐廳高級料理呀!

不用出門,在家也能輕鬆享用!

 

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在享用前,再擠些檸檬汁上去~

去腥又能增加清爽感!

 

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試吃心得

鮭魚肉完全不會乾澀,還很揪西,精華全部被鎖住

蔬菜也吸收了飽滿奶香、油脂香、蒜香,和魚肉交織咀嚼,齒頰更留香~

不愛加奶油的朋友,可以換成橄欖油,也不錯唷!

 

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零難度的烹飪方法,不開火也能做!

料理過程沒有任何油煙,事後還省去清潔鍋具的時間~

優雅從容,色香味美輕鬆上桌! 撥瀏海)))

 

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[註]文章內容由網站twobabyio授權提供(原文連結)

關於作者「twobabyio

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