古月館糯米炸 超過50年的傳統古早味 外酥內Q軟 越吃越涮嘴！

 

古月館糯米炸是彰化隱藏版的傳統美食，是在地人才知道的50年老字號～

糯米炸有點像似白糖粿，現點現炸、外酥內Q，再配上花生粉，好吃不甜膩！

這天中午來彰化宮本武丼吃完丼飯，就順道在附近逛逛找找當地美食，

買好來彰化必買的伴手禮大元蔴薯後，在附近的巷子裡看到排隊人潮，吸引我的注意，

是一家不起眼小攤車，走進一看是在賣糯米炸，我這台北俗還第一次聽過，

既然來了，也一起加入排隊行列！

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

古月館糯米炸｜交通位置 

 

古月館糯米炸攤位距離大元蔴薯不到100公尺，位置就座落於太平街與民生路的交叉口附近～

開車前往的話，附近有不少收費停車場。

 

 

招牌上寫著50年老店，實際應該是更久～

 

 

古月館糯米炸｜用餐環境

 

古月館糯米炸是一個樸實的小攤位，很有年代感，

上頭寫著僅此一家，我是第一次聽到糯米炸，應該是彰化特有的古早味小吃，

如果不想等太久，古月館糯米炸可以接受電話預約唷！

 

 

老闆把糯米漿捏成球狀再丟進油鍋裡，看著糯米炸慢慢膨脹變大呈現金黃色澤，不規則的形狀好像放大版的爆米花！

 

 

瀝乾油的糯米炸，趁熱時裹上花生粉或是芝麻粉～

 

古月館糯米炸｜菜單價格

 

古月館糯米炸有花生口味和芝麻口味2種，也是選綜合口味，

小份50元/10顆，大份100元/22顆。

 

 

古月館糯米炸｜餐點品嚐

 

糯米炸-綜合口味(花生＋芝麻)

 

因為剛吃飽，這種又是要趁熱吃，所以不敢買太多，

第一次吃選了綜合口味，花生粉和芝麻粉各半！

 

 

拿在手上還熱乎乎的，

但乍看之下很像麻糬，近看又像雞塊餅乾，哈！

口感吃起來跟白糖粿還蠻像的，只是形狀長的不一樣，

但都是要趁熱吃才最美味，不然會消風，就沒剛起鍋的脆酥了！

 

 

酥脆的外層，裹上的花生糖粉，香氣足，口感有層次！

咬下內層軟Q帶點拉絲，則是有點像麻糬，膨鬆柔軟又不死甜，而且乾爽不油，很耐吃～

 

 

芝麻口味也很不錯，有濃郁的芝麻香氣，甜度比花生低一點，

雖然才剛吃飽，但還是一口接一口，停不下來吔 😆

 

 

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