詹記麻辣火鍋西門大世界 300坪復古摩登大空間 重現90年代西門町 打造台味十足的麻辣火鍋城!

詹記麻辣火鍋西門大世界 300坪復古摩登大空間 重現90年代西門町 打造台味十足的麻辣火鍋城! @兔貝比的菲比尋嚐

 

詹記麻辣火鍋是台北知名火鍋店,1994年自新莊發跡,是30年歷史的老字號,

因為口味深得台灣人喜愛,一直都是台北最受歡迎的麻辣鍋店之一,

詹記麻辣火鍋西門大世界詹記麻辣火鍋旗下第3間店,進軍西門町,於5月6日正式開幕!

復古摩登的裝潢風格,營造90年代氛圍,

300坪寬敞大空間,異世界感十足的用餐場域,將懷舊元素一次收入,

而且詹記西門大世界還將規劃「詹記涮涮屋」,限量10個單人雅座,一個人也可以吃麻辣鍋唷~

目前官網5、6月已訂滿,不過有預留給現場空位,想吃的話就要花時間來現場等囉!

 ➡ 線上訂位

 

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詹記麻辣火鍋西門大世界|交通位置 

 

詹記麻辣火鍋西門大世界位在西門町大世界商業大樓(前身為大世界戲院)的地下一樓

門口看到復古風格的霓虹燈招牌就是了。

 

交通

公車:
西門國小站
221,232,235,257,513,621,635,637
640,663,758,783,797,799,835,藍2

西門市場(成都)站
18,221,232,235,257,513,621,635,637
640,663,758,783,797,799,835,藍2

(步行約140公尺)
——————————
捷運:

板南/松山線:西門站六號出口
(成都路方向步行約400公尺)
——————————
自行開車鄰近停車場:

★台灣聯通停車場-大世界場
台北市萬華區成都路81號

★Times 浩瀚運創西門館停車場
台北市萬華區成都路98號
(步行約140公尺)

★今日育樂大樓車輛保管處停車場(誠品生活西門)
台北市萬華區峨眉街52號B2樓
(步行約180公尺)

★峨眉立體停車場
台北市萬華區峨眉街83號
(步行約220公尺)

★台灣聯通停車場-阿曼TIT場
台北市萬華區西寧南路123號
(步行約290公尺)

 

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進入1樓大廳就看到整面猖狂的巨石浮雕,壁龕還展示了90年代手機,

這些都是由多位設計師和藝術家參與整體設計聯手打造~

 

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還有閃亮的七彩霓虹燈招牌,

空間設計靈感來自90年代的西門町,重現記憶中當年的榮景~

想當年西門町也是我們走跳的地方,在萬年商業大樓溜冰、看MTV、吃飯逛街,這些片段中的場景,勾起滿滿的青春回憶呀!

 

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向下走入地下室,映入眼簾的是詹記品牌標準色⸺深紅色

 

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詹記麻辣火鍋西門大世界用餐環境

 

室內300坪大空間,可容納大約180人用餐,也是目前詹記麻辣火鍋旗下空間最大的餐廳店面~

雖然是最大的分店,但還是一位難求呀!

在得知4月22日開放預約,時間一到我就立馬訂位,很幸運訂到平日的1點時段,

當天看到現場候位的朋友要等一個小時以上,不過是可以先去附近逛逛,時間快到再來~

 

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餐廳中間有人工造光的天井,光線明亮,也讓整體空間感覺更舒服~

一點感覺不出來餐廳是位在地下室。

 

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桌距、走道,夠寬敞,不會為了增加桌數而變得擁擠~

 

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餐廳走到底可見大山大水造景,相當氣派!

 

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以透明電梯為靈感設計的多人包廂,增添了隱密空間~

 

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超大包廂,是以過往商業大樓中會看到的藝品店櫥窗,

店裡這些個性鮮明專屬於90年代的時代產物,

自成一格舊世界的新潮摩登總匯,

都成為了詹記西門大世界的重要原素,造就「摩登台風2.0」的雛型!

 

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餐廳內的牆面上,有不少3D藝術家創作的「超現實火鍋古物」,不停地旋轉吸引客人目光~

 

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醬料區,還有附上調配沾醬教學唷!

黃金比例為品嚐鍋物加分~

 

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吃詹記火鍋,蒜花是一定要的!

 

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詹記麻辣火鍋西門大世界菜單價格、消費方式

 

詹記麻辣火鍋西門大世界,入座後是掃碼點餐~

 

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附上官網的菜單給大家參考,

詹記火鍋是採單點制消費,鍋底有麻辣鍋和清湯鍋,或鴛鴦鍋,

以人數區分小鍋、中鍋、大鍋,

麻辣湯底本身有鴨血、豆腐,

想要續的話可以另外加購鍋底鴨血,但有限量唷!

然後再選主菜以及其他火鍋料、蔬菜、餃類,

如果人不多怕吃不完,有些品項有半份可選擇。

 

多人吃鍋 內用消費規則

1‭.‬ 用餐限時120分鐘
2‭.‬ 訂位、候位位子保留10分鐘,如逾時則取消位子不再另行通知
3‭.‬ 餐廳酌收10%服務費
4.‬ 若自帶酒將酌收開瓶費:500元‭/‬桌
5.‬ 無提供素鍋,僅有鍋邊素
6.‬ 餐廳不可攜帶寵物(除導盲犬)
7‭.‬ 餐廳不可攜帶外食及飲料(除蛋糕)

 

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詹記麻辣火鍋西門大世界餐點品嚐

 

上菜的速度還蠻快的,很快就上齊了!

 

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麻辣鴛鴦鍋

我們選了麻辣鴛鴦鍋,

用豬大骨和昆布熬製的清湯,清甜好喝~

熬製獨樹一格的台式麻辣湯底,溫順得以入喉,滿足愛喝湯的朋友~

詹記的招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐,堪稱火鍋界最強,吃過都說讚,豎大姆指!

 

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鴨肉、豆腐

在還沒涮肉之前,就忍不住先吃果凍鴨血和入魂豆腐,吼~~真的就是極品!

一般麻辣鍋底的鴨血跟豆腐都是可以續加的,而詹記不僅要額外加購,還限制份數,可見何其珍貴呀~

 

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麻辣湯底加上如果凍般絲滑的鴨血,吸收飽滿的湯汁跟恰到好處的口感,吃過就愛上!

 

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大腸頭、牛筋(半份)

 

吃麻辣鍋我必點大腸頭和牛筋,

大腸頭、牛筋是沒有事先滷過的,建議先丟進麻辣鍋久煮讓其慢慢入味,煮至軟爛為最佳口感!

 

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大腸頭處理的很好,大塊又無豬腥味,肥而不膩,軟嫩滑口~

 

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入味的牛筋味道香辣可口,QQ嫩嫩的,咬一下就化掉了!

 

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澳洲牛梅花心

詹記的肉都不算便宜,但份量是夠的,品質也很優秀,

澳洲牛梅花心油脂含量較少,口感細膩無負擔,

肉質彈牙,帶有Q度,嫩口不柴,沾著特調醬汁,好吃涮嘴!

 

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台灣特選梅花豬

油花均勻美麗如梅花般,有點厚度,肉質香甜,帶著剛剛好的彈性,吃起來不乾澀也不膩口,是經典不敗款!

 

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老油條

吃麻辣鍋,老油條不能少,

油條口感又酥又脆,浸泡至辣湯中10秒撈起,才能飽吸湯汁同時保留酥脆感!

 

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純糯米血糕(半份)

 

手工製作而成,口感軟Q,吃起來富含糯米香氣,吸附麻辣湯頭風味更佳!

 

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炸排骨酥(半份)

 

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香菇肉蛋餃

 

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詹記的排骨酥是有含肉量的,肉感十足又多汁,不管煮麻辣或清湯都很可以!

手工香菇肉蛋餃也是他們家必點,厚實金黃色蛋皮,內包裹香菇豬肉餡,咬起來帶有脆口,很特別!

 

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雪寶

餐後甜點「雪寶」是餐後免費提供,

是小圓球狀的雪酪冰淇淋,使用新鮮食材製成,口味隨機,給人餐後味蕾清新煥然的感受!

 

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詹記麻辣火鍋西門大世界全新打造的台式復古風格,種種細節也將台潮風格烘托到最高點,會成為台北最紅火鍋店一點都不意外!

各位愛吃麻辣鍋的朋友,可別錯過色香味俱全的詹記麻辣火鍋西門大世界

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[註]文章內容由網站twobabyio授權提供(原文連結)

關於作者「twobabyio

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