津之芳生魚片專賣店 隱藏在市場裡的排隊美食 新鮮甘甜CP值超高 生魚片控不能錯過!

津之芳生魚片專賣店 隱藏在市場裡的排隊美食 新鮮甘甜CP值超高 生魚片控不能錯過! @兔貝比的菲比尋嚐

 

說到板橋平價生魚片專賣店,這家一定榜上有名!

津之芳生魚片專賣店,在當地可是超人氣,目前有重慶店和致理店兩家分店~

津之芳生魚片專賣店重慶店是僅限外帶,想要內用的話就要去津之芳生魚片專賣店致理店

津之芳生魚片專賣店主打新鮮、平價的各式生魚片,還有適合多人品嚐的綜合宴客型,多種口味一次滿足,讓人一吃成主顧!

 

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津之芳生魚片專賣店重慶店 位置

津之芳生魚片專賣店重慶店,位在板橋重慶路的黃昏市場裡,從重慶路這一頭進去走沒多久,看到排隊人潮就是了!

 

津之芳生魚片專賣店(重慶店)

地址:新北市板橋區重慶路29014

營業時間:13:30-20:30

津之芳生魚片專賣店(致理店)

地址:新北市板橋區漢生西路1196

營業時間:10:30-21:00

 

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這天下著雨,想說來看看排隊的人多不多

三點多抵達,人有比平常少一點,就加入排隊的行列了!

 

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津之芳生魚片專賣店重慶店 環境

津之芳生魚片專賣店重慶店只有提供外帶,沒有內用

現場看到工作人員,各忙各得有條不紊~

 

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除了生魚片,也有其他漁貨可以購買~

 

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採買漁貨,會代客處理去除魚鱗、內臟之類

 

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看著工作人員從冷凍庫抓出一大尾魚,正在大卸八塊

 

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另一位工作人員在做去魚骨,把可用的魚肉分切下來

 

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至於板前只有一位師傅,正在處理客人購買的生魚片

師傅全程戴著手套,切不同的生魚片,都會擦拭處理臺,動作從容有自己的節奏

但因為有只一人作業,請耐心等候!

 

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外帶盒子裡面有放入一大塊冰塊,以確保生鮮食品的保冰性

 

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津之芳生魚片專賣店重慶店 價格

津之芳生魚片,有單一品項,及組合選項

有選擇障礙的朋友就不用考慮,就直接選綜合就對了!

綜合內容是由師傅隨機搭配的,有不吃的要提早跟師傅說

買生魚片還有超值加價購唷,有需要可以參考~

不想現場排隊等候的朋友,可以先電話預約,一小時後再來取餐

 

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津之芳生魚片專賣店重慶店 品嚐

 

綜合宴客型 300元

 

外帶生魚片,生魚片底下有一大塊冰塊維持新鮮度,蘿蔔絲也給的不少,還會附一大包芥末醬及多包醬油

 

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我點的是300元的綜合宴客型,有六種品項,有魚有蝦各自精彩,真的很超值!

每一種生魚片都略有4~6片左右,新鮮沒有腥味,切得有厚度又入口適中,也不會有那種放太久的糊感,很不錯~

 

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炙燒鮭魚,因為是外帶炙燒香味不像現場炙燒來的濃郁,不過我還是很喜歡

富含油質的鮭魚,肉質軟嫩口感鮮甜,入口即化,太滿足了!

 

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黃金鯡魚,吃起來有特殊的脆感,本身就帶點鹹味,嚐起來清爽鮮脆!

 

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紅鑽石般色澤的鮪魚,肉甜脂香滑嫩滋味的來回滑過齒間,入口即化的軟綿冰涼滋味,讓人意猶未盡呀!

 

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鮭魚油脂分佈均勻,肉質鮮甜新鮮度沒話說,咬下去油脂的甘美融化在舌尖上

 

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紅甘口感紮實,肉質綿密有咬勁,吃得出魚肉本身的鮮味!

 

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天使蝦既鮮甜與淡淡大海鹹完美融合,不會軟爛,彈牙飽滿!

 

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津之芳生魚片專賣店,新鮮便宜又實惠,比連鎖店CP值還高,生魚片控的您,千萬別錯過囉!

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[註]文章內容由網站twobabyio授權提供(原文連結)

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