海山米粉湯 銅板價台式小吃 必點綜合煎焦酥脆口充滿蛋香 營業到凌晨半夜睡不著就來這！

 

台灣小吃種類眾多，銅板美食更是飽餐一頓最好的選擇！

這天到板橋裕民路附近辨完事情，就google附近有沒有什麼小吃

就找到這家”海山米粉湯“，已經好一陣子沒吃米粉湯了，剛好可以來回味一番～

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

海山米粉湯 位置

 

海山米粉湯鄰近土城裕民路與裕生路口，若從捷運海山站3號出口走過來約4分可抵達

我是騎機車，路邊有很多機車格，開車也有路邊停車格或捷運的停車場～

 

 

海山米粉湯 用餐環境

 

海山米粉湯內用環境，有2人座及4人座

簡約明亮，整體算是整潔～

 

 

這一鍋古早味的米粉湯，熬煮成乳白色的湯頭，看了就讓人食指大動～

 

 

海山米粉湯的蚵仔煎的粉漿很特別，還加了韮菜

 

 

粉漿不是很厚那種

 

 

在粉皮上抺滿蛋液，蛋的份量給得很多呢！

 

 

海山米粉湯 價格

 

海山米粉湯有各式經典小吃，

有蚵仔煎、蝦仁煎、米粉湯、滷肉飯、意麵、陽春麵、切仔麵、粿仔條、炸醬麵、排骨酥麵等

多種湯類及黑白切，品項相當多應有盡有！

 

 

海山米粉湯 菜色品嚐

 

米粉湯（小）

米粉湯的米粉是北部常見的粗米粉，口感紮實Ｑ脆彈牙，加入芹菜油蔥提鮮增香，

湯底是選用大骨，因為還有肝連、粉腸及大量蘿蔔等食材長時間熬煮，才會特別濃郁

我喜歡灑上胡椒粉，讓鮮甜湯頭風味更是迷人！

湯喝不過癮還可以免費續湯呢～

 

 

綜合煎

 

綜合煎還蠻大一片的

粉漿和蛋的比例近1比1，邊緣薄脆屬於焦酥型，蛋的香氣很鮮明

不像一般的粉漿有結成一整坨的口感，甜鹹醬汁也有加分效果

 

 

海山米粉湯店內有豆鼓辣椒醬，敢吃辣的可以試試，鹹香辣很開胃！

 

 

加一匙，風味鮮香更豐富！

 

 

蝦仁Q彈、蚵仔也很新鮮，只是有點小，哈！

 

 

青菜是鋪在底下，不是和在粉漿裡，這樣吃法很不錯！

 

 

滷肉飯（小）

 

滷肉飯是塊狀肉燥與碎肉夾雜像肉醬般，不是那種油花多的黑金滷肉

但滷汁有滲透在米粒之中，肥肉的部分入口即化，帶有淡淡蒜香味

喜歡大塊肉丁口感的朋友可能會不喜歡！

 

 

荷包蛋（半熟）

荷包蛋有分全熟和半熟

現在蛋這麼稀有，看到就忍不住點一份來吃！

 

 

半熟蛋和滷肉飯MIX在一起，是老饕的完美吃法呀！

 

 

滑嫩蛋液融合鹹香滷肉飯一同入口，就是平價的奢侈享受吶～

 

 

海山米粉湯主打經典小吃，選擇多又道地，

而且營業到凌晨三點真的是大大的加分，讓夜貓族又多了一個宵夜選擇！

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