油庫口蚵仔麵線 在地飄香37年 蚵仔麵線尬香腸是標配 內行人都直接來一套！

 

說到板橋人氣蚵仔麵線，在地已有37年歷史的油庫口蚵仔麵線，大家一定對它不陌生！

油庫口蚵仔麵線創立於民國75年，一開始在中油儲油槽旁邊的麵線攤，就是現在的中山國中的位置

後來經過四次的搬遷，才常駐在現在的店面位置，因而命名為油庫口蚵仔麵線

從路邊攤到街邊店，從默默無名到川流不息～

google擁有4.1星，7千多則評價，平日不管什麼時段來，人潮都沒斷過，假日更是一位難求！

一般蚵仔麵線專賣店，大部份都是配臭豆腐，而油庫口則是蚵仔麵線尬香腸，絕對是迷人的特色！

來這裡的客人幾乎都是直接來一套，一口麵線再一口香腸＋大蒜，奇妙的組合卻讓人一吃就愛上～

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

油庫口蚵仔麵線 位置

 

油庫口蚵仔麵線位在板橋文化路一段巷子裡，近新埔捷運站

附近也有公車，店面對面提供6格免費臨時停車，非常便利～

 

油庫口蚵仔麵線 炭烤香腸

地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號

電話：(02)2257-6445

營業時間：09:30-19:00

 

 

油庫口蚵仔麵線動線分兩側，一邊是內用，一邊是外帶區

 

 

另一邊是炭烤香腸區，三個阿姨手都沒停過，噴香誘人，根本無法無視呀！

大家都直接點蚵仔麵線＋香腸的組合，也有人直接外帶香腸回家～

 

 

油庫口蚵仔麵線 用餐環境

 

內用環境，還不算擁擠，只是有點雜亂，因人手不足，用餐完畢要麻煩收至回收區

 

 

油庫口蚵仔麵線 價格

 

麵線有蚵仔口味、大腸口味，還有綜合及料多口味，吃方便素則有清麵線（全素不適合唷）

內用直接在門口排隊點餐，付款後自取餐點，再入座找位置

 

 

舀上幾瓢熱鍋上的麵線，再加入一旁冰鎮過的鮮蚵

 

 

 

油庫口蚵仔麵線 菜色品嚐

 

蚵仔麵線

油庫口的麵線是手工麵線，所以粗細不一，

湯底有淡淡的紅蔥頭、柴魚、蒜頭酥的風味，勾芡稠得適中，是道地的台式味道～

鮮蚵裹了薄薄粉皮，尺寸算中等，有鮮甜肥美，很可以！

之前有網友說油庫口的麵線退步了，表現不優，我是N年前吃過也忘了味道，這回再訪覺得不算太差～

 

 

烤香腸

每份烤香腸會給2顆蒜頭

油庫口的香腸表現是大部份人都覺得勝過麵線的，真的是不可否認！

香腸尺寸不小，有碳烤的香味，香腸本身有著淡淡高粱酒與米酒香氣，瘦肉比例較高，很怕吃到有肥肉丁的

他們家烤香腸吃起來不油不膩，脆彈多汁，一口香腸配一口蒜頭，就是爽啦～

 

 

油庫口蚵仔麵線一套獨特的吃法，

先吃麵線（最少半碗）再吃香腸，才能品嚐到麵線與香腸各自的美味，之後再合併一起享用，可以達到三種風味

因為如果先吃重口味的香腸，再品嚐麵線時，香腸的味道會掩蓋住手工麵線本身純樸的風味～

愛吃辣的人，不能錯過他們家自製的辣椒，紅色辣椒醬與麻香的辣椒油，加一匙香辣過癮！

 

 

油庫口蚵仔麵線顛覆傳統，麵線尬香腸一定要來試試！

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