國旗屋米干 百面旗海飄揚的人氣小吃店 中壢龍岡必吃米干 火燒涼拌炭香味十足！

 

桃園中壢龍岡忠貞市場有一家超人氣的米干店-國旗屋米干

算是桃園龍岡忠貞市場美食的代表之一

之前就有注意到這家，一直放在口袋名單裡，這回剛好來中壢走走就把它列入行程裡

國旗屋米干是由滇緬游擊隊孤軍後裔張老旺所開立，店內店外全佈滿青天白日紅國旗，真的讓人有莫名的感動！

難得看到這麼多國旗隨風飄揚，令人肅然起敬～

國旗屋米干也因為成為當地相當有特色的打卡景點，甚至連觀光客都慕名而來！

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

國旗屋米干 位置

國旗屋米干就在中壢龍岡忠貞市場旁邊，國旗屋米干很好找，遠遠地看到滿天飄揚的國旗就是了！

國旗屋米干對面就有一個收費停車場，不過假日幾乎都客滿，我們是下午3點多抵達才運氣好有排到停車位

 

 

 

國旗屋米干 用餐環境

 

一進去就看到開放式廚房，直接口頭點餐付款後再自行入內找位置坐

 

 

廚房人手相當多，所以出餐算蠻快的

可惜沒見到張爺爺本人，本身就是個很有故事的人，很想聽他細數話當年呀！

 

 

櫃上有不少小菜，可以直接選喜歡的菜色，一起結帳！

 

 

這裡的米干是以傳統的熟米混上生米打漿，鋪上圓盤蒸熟，再將粉皮晾掛竹竿

是老闆張老旺堅持每日手工現作，看起來和板條很像，但口感有些許不同～

 

 

店內還有販售彭皮，現在已經相當少見了！

 

 

座位不算少，但假日可是高朋滿座，不過翻桌快，也不太需要等太久

 

 

國旗屋米干的斜對面也有用餐區，服務人員會把餐點端送過去～

 

 

國旗屋米干 價格

國旗屋米干菜單品項不多，米干是招牌必點！

 

 

國旗屋米干 菜色品嚐

 

米干加豬肝加蛋（大）

既然有難得來到龍岡，當然就要試試這裏的特色美食「米干」

米干外觀很像板條似較粗的米粉，順滑好入口

湯頭濃郁好喝，像是加了肉燥及紅蔥頭辛香料，不會很油膩還帶有甜度

豬肝給得很大方，也處理得不錯，很彈Q的口感，吃下去不會有腥味，我很喜歡

加上一顆半熟蛋包，把蛋黃戳破後味道更顯得濃郁！

敢吃辣，一定要加一匙辣椒，整個美味會更提升～

 

 

火燒涼拌

火燒涼拌也算是店內的招牌菜，火燒涼拌就是大薄片再炙燒過，炭香味十足

拌上雲南料理特製的佐料涼伴，醬汁微酸濃香，非常開胃順口～

 

 

如果有機會來忠貞市場，推薦可以來國旗屋走走，吃吃米干或拍拍照，感受一下老闆張老旺先生熱愛國旗的程度，說不定會碰到他本尊，聽他說說故事～

 

店家/景點資訊

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