許記麵線 三重必吃麵線 大推三寶麵線 用料實在大大滿足！

 

許記麵線是位在三重巷弄裡的銅板美食，號稱是三重必吃麵線之一！

google有4.5顆星好評，常常還沒到打烊時間就完售，太晚來可是吃不到的唷～

這天又到了兒子回診的時間，就順便繞道過來買

天空下著毛毛細雨，上門的客人依舊不減～

個人蠻推三寶麵線，絕對是物超所值，燒肉丁、蚵仔、大腸三種料讓你一次吃到～

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

許記麵線 位置

 

許記麵線位在寧靜的巷弄裡，因為巷子小，開車前往並不是很方便，最好是停好車再走進來

所以騎車是最便利的，搭捷運的話是離台北橋站最近，出站後步行約十分鐘腳程～

 

 

我是4點多抵達，還蠻多在地客人都是買來當下午點心的，當天就碰到阿嬤買回家給孫子吃

 

 

許記麵線 用餐環境

 

許記麵線目前並無開放內用，僅供外帶為主

許記麵線主要有販售三種配料，大腸、鮮蚵、燒肉丁，

如果都想試試，就點三寶一次可以滿足！

 

 

除了麵線，還有販售鴨血和臭豆腐，

鴨血和臭豆腐是分開兩鍋，而且都蠻大塊的，尤其是臭豆腐是給完整的一整塊！

紅通通的麻辣湯頭，讓人看了食欲大增～

 

 

記得點餐時要先告知要調整的佐料及辣度唷！

 

 

不想久候可以加LINE線上點餐，如果擔心提早完售，建議先預定，比較保險～

 

 

許記麵線 價格

 

主要販售麵線跟麻辣臭豆腐

麵線有清麵線、燒肉丁麵線、滷大腸麵線、東石鮮蚵麵線，

當然最推三寶麵線，三種配料一次滿足！

 

 

許記麵線 餐點品嚐

 

三寶麵線（大）

 

燒肉丁、鮮蚵和滷大腸，份量不算少

麵線是用使用細麵線，跟麵糊融合的還不錯，勾芡的不會太稀，也不會太稠

湯頭帶有柴魚風味，口味偏甜

選用是大腸非小腸，有先滷過，滷得還蠻入味且軟嫩，厚度也夠，吃起來口感很好～

肥美的蚵仔，沒有腥味，有飽滿juicy

燒肉丁其實就是肉羹，有加胡椒調味，口感扎實

湯匙撈起滿滿的料，吃起來很過癮

搭配黑醋、蒜泥、香菜，加辣更讚！

 

 

招牌麻辣鴨血臭豆腐

 

麻辣臭豆腐鴨血裡面有2大塊臭豆腐，滷鴨血大概有3塊，還有一些酸菜，一整碗份量很足！

 

 

辣度我沒調整，帶微微的辣度

臭豆腐吸飽滿麻辣湯汁，小心咬下會爆汁！

 

 

臭豆腐沒有切開，剖面的孔洞還能看到吸滿湯汁，還蠻厲害的！

 

 

鴨血滑嫩Q彈，都蠻入味的～

 

 

麻辣湯頭不會太過油膩，我覺得可以買一份回家自己加青菜、火鍋料，應該會不錯！

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