台北溫體牛推薦只推骨力牛!近遼寧夜市，個人溫體牛肉鍋讓你免跑台南也能吃的到

現在在台北吃溫體牛肉不用千里迢迢跑到台南了!南京復興站附近就有一家超強台灣溫體牛肉料理可以吃

除了很單純的溫體牛肉火鍋外，還有溫體牛肉麵、牛油拌飯、各式牛肉料理可以挑選

溫體牛肉品質很棒!搭配牛骨 蔬菜熬煮的湯頭食用，在寒流來襲時真的超暖活!

台北牛肉鍋推薦，不採雷真心推薦

骨力牛位置

來自嘉義的骨力牛位於台北興安街上，離最近的南京復興站走路約15分鐘左右

之前經過想說招牌名稱很特殊，著實吸引到我的眼球

附近還有很強的中山區必吃家鴻燒臘飯，如果愛吃溫體牛的朋友真的可以來這品嘗看看

這個吐舌頭的LOGO看起來富有童趣，看久了覺得蠻有趣的

門口貼有一張來自台南市肉品市場頒發的牛隻證明，保證提供的肉品都是新鮮的

另外這間骨力牛也有配合熊貓外送哦

骨力牛環境介紹

台北溫體牛肉推薦店家骨力牛的環境維護的相當的整齊乾淨

除了一般的四人桌外裡面還有兩桌圓桌可供使用，非常適合家庭聚餐、公司聚餐、朋友聚會等活動類型

  

骨力牛菜單

來這邊就一定要點一份溫體牛肉鍋來吃吃，不同於台南吃溫體牛肉鍋都得點一大鍋大家分食

台北骨力牛溫體牛火鍋也有提供個人鍋，一個人也能品嘗溫體牛肉的甜美滋味

如果是兩人用餐的話，真的建議要點到家庭份，這個溫體牛的份量吃起來才爽阿!

吃不夠的話還能在現切加點牛肉片

除了基本的火鍋湯底配料外，還能多加頂無敵彈牙乒乓牛肉丸，聽起來很有趣

話說吃完後看到其他桌友人點他們的牛肉滷味，看起來真的很誘人，有打算下次回訪時也要點一份

除了溫體牛肉鍋外，也是有品質很讚的鮮牛肉麵，或著是牛筋麵、牛雜麵等可供選擇

更猛的是還有全牛便當可供外帶，不知道他們牛三寶便當是不是很強

可惜WILLIAM的公司不在這附近，要不然真的很想外帶看看耶

多人套餐1288起

誠如菜單上面說的，有選擇困難障礙症的朋友有救囉~

老闆已經有精選2人或3人的套餐，裡面有一份家庭號溫體牛肉鍋跟無敵牛肉丸

外加牛肉燉切可任選，還多加了一份熱炒牛肉

這樣兩人份才1288感覺好像真的有比直接單點還來的划算許多

這次我跟DONG分別點了一個個人份溫體牛肉鍋還有一碗鮮牛肉麵-A級肉

就讓我們幫大家品嘗看看這個溫體牛肉是否真的好吃

溫體牛肉鍋介紹

這家是我們第一次吃，也完全沒有參考網路上的評價，單純抱著可能會採雷的心態進來這間店

所以先點一份個人溫體牛肉鍋來嘗嘗

個人份溫體牛肉鍋有一份份量不少的菜盤，裡面有高麗菜、南瓜、跟豆腐

使用的湯底是牛骨熬煮而且的鮮甜牛肉湯，比起南部單純用蔬菜熬煮的湯底來說，更顯牛肉鮮甜美味

 

以個人鍋來說這個份量WILLIAM覺得還算可以，如果能再多點小份的熱炒類或滷味商品會覺得更超值

牛肉鍋的湯底是可以續加的，這個牛肉湯喝起人溫潤爽口，待蔬菜煮熟後，搭配濃郁牛肉油脂，這個牛肉湯真的喝了好幾碗

這個每日從台南直送上來的溫體牛肉片看起來真的超美味

更冷凍牛肉相比，肉質鮮美程度真的沒話可說，還沒川燙過就已經夠讓人垂涎三尺

一份個人鍋大約12片左右，說真的有點讓人吃的不是很過癮，吃完一盤後會覺得不夠吃

當下真的很想再加點一份，但今天口袋現金帶的不夠多，只好下次再來吃了

鮮嫩多汁的溫體牛閃耀光彩透亮的光芒，油脂沒有像是雪花牛這麼多，吃起來會更爽

 

整片拿起來下鍋川燙約5秒左右就可以拿起來了!

溫體牛就是要這樣吃才能吃得出來牛肉的鮮甜感，要注意不要煮到全熟阿~

這樣真的會很浪費溫體牛肉的美味

除了將肉片拿到鍋內川燙外，我也是有看到把湯到進碗內，利用湯底本身的熱度讓牛肉煮到粉嫩即可食用

這是比較南部牛肉湯的吃法，不過後者的方式比較能避免牛肉被煮到全熟的窘境

進鍋川燙像是圖片的熟度就是最好吃的狀態

店家也會先教你要如何煮才會好吃，冷凍牛肉可以再燙熟一點，但溫體牛肉差不多吃到3分熟就是最好吃的

看看這粉嫩的溫體牛肉片，一整片直接吃真的超爽!

濃郁的牛肉油脂直接在嘴裡噴發，不誇張一咬下去真的噴滿嘴!

而且稍微川燙那個牛肉湯的味道也真的有被吸進去，吃完牛肉片後可以感受那甜美的肉汁持續迴繞在嘴哩，久久不能散去

吃完一片溫體牛，再喝一口湯真的讓人感覺好幸福

如果想要體驗不同的口味，也可搭配店家特調醬料使用

但WILLIAM覺得原味的就很好吃了，搭配醬料反而會有點搶過牛肉本身甜味，著實有點可惜

鮮牛肉湯-A級肉介紹

坦白說我跟DONG都不清楚A級肉跟頂級肉差別在哪，但這個A級肉也是夠好吃的

鮮牛肉湯顧名思義就是清燉牛肉湯，看的出來真的是熬煮很久的牛肉湯底

用湯匙挖起來還能看到牛骨肉末沉澱在湯匙底部，油脂也非常的豐富

但令人意外的是，這個鮮牛肉湯喝的味道跟溫體牛肉鍋的味道不同耶!

鮮牛肉湯底牛肉香氣更加濃郁，也能喝得出一些蔬果的清甜味，完全不會感到油膩

 

湯裡面還有半個讓WILLIAM看到臉色大變的滷蛋

這個後來是給DONG吃掉，據DONG說這滷蛋有將牛肉湯的味道吸進去，讓人覺得乾澀的蛋黃也更為濕潤

味道很可以

鮮牛肉湯的麵條有點像是汕頭麵的感覺，麵體介於寬麵與細麵之間

可能是因為這種麵條比較細，更容易吸附湯汁，這麵條吃起來口感蠻Q滑，而且能感受到牛肉湯的靈魂在上面

WILLIAM個人認為這個A級肉片也是很讚ㄟ~

吃起來非常的軟嫩鮮甜，本來以為A級肉會是冷凍牛肉，但實際吃起來感覺不太像

牛肉片也是讓人很喜愛，如果愛吃很嫩的牛肉肉質，建議一上桌就可以先將肉片撈起來，以免擺在湯內太久肉質都老了

 

這次在台北能吃到這麼好吃的溫體牛肉真的是太爽了!

後來去查GOOGLE評價評分也是有4.2顆星

不管是溫體牛肉鍋還是鮮牛肉麵，在寒冷的天氣來吃，真的都能暖活起來，是個會持續再訪的好吃餐廳

住台北的朋友如果想吃溫體牛肉，來台北骨力牛興安店就可以囉!

骨力牛台北興安店-溫體牛火鍋

地址： 104台北市中山區興安街71號1樓

營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00

電話： 0958 454 413

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